秘鲁名厨的这八道风味，你的味蕾蠢蠢欲动了吗？

丰盛的美食体验当然少不了出色的大厨坐阵，在星光熠熠的重庆威斯汀酒店内，一场法国国际美食协会西南地区授勋晚宴正在隆重举行，跟随《尚流TATLER》一起跳到这场舌尖上的美食盛宴中去吧，缔造整晚味觉美妙之旅。

在欢乐的氛围中，这场美食盛宴汇集了来自不同行业、志同道合的美食家。有朋自远方来，不仅是为食物而来，还是一个伴随着葡萄酒与欢笑的国际友谊晚宴，不亦乐乎。

Dominik Widmer、Lars Rasmussen、Aemy Lim、黄伯伦

Ai Lin Wong、卞雪莲、Jeffrey Lew

Eric Haun、Sharon Fraser、邓良军、李进

Magdi El Beleidi、黄伯伦、CecilleEl Beleidi、Michelle Chong

帅侠、李进、April Hsu、黄伯伦、Michelle Chong、邓良军

廖波超、陈昱任、Wendy Yee、Sam Yee

谭莉、余恕

Dominik Widmer、Jean Bruno、EduardoVargas、Constance Chew

帅侠、冯雯雯

CP Tan、Constance Chew

余恕、刘俊、董显旭、徐升

Dominik Uuidmer、王婷、PaoloBazzoni、黄伯伦

余勇浪

王水沟

由秘鲁名厨Eduardo Vargas担任此次晚宴主厨，他亦是上海Azul Tapas Loungeand Colca的创造者。为了让自己的阅历和经验更丰富，他前往各个不同的国家，从英格兰到非洲、从印尼到泰国，不断展示和提升自己的厨艺，并学习餐厅经营之道。

此次活动的特色是通过秘鲁独特的融合古代南美文化和西班牙殖民地影响的八道菜的烹饪之旅，是不是已经蠢蠢欲动了呢？

前菜选用的浓汤正好养养胃，细腻柔滑同时开启一系列美食体验。 

这么新鲜的牛肉一定是空运过来的吧？口感刚刚好，稍带韧性的Q嫩配上番茄酱简直完美。

采用类似刺身的做法，肉质非常绵密，鲜咸的口感淋上水果丁与彩椒，难道这就是传说中的秘鲁风味？

作为前菜之一，这道柠汁腌虾非常开胃，看着像东南亚风味，其实是一道正宗的厄瓜多尔经典菜品，虾肉吃上去很鲜嫩，配上洋葱的点缀，十分俏皮。

按照传统的前菜—主食—甜品三道模式，甜品也被装在精致的杯子和盘子里，陆续呈上来。

一份的量刚刚好，既解去主食停留在味蕾上的余味，又带给你凉爽的口感，似乎是用完食的最后一道仪式。

看似简单的巧克力球口感却是爆炸式的，并不会给味蕾增加甜腻的负担，而是让你能体验到正宗巧克力的香浓，吃完咬一口果冻，清爽一下口腔。

这场把南美古老文化的味道从秘鲁带过来的饕餮盛宴，美食家们与各方来的美食爱好者在这个美好的夜晚齐聚一堂，享受好看又好吃的味蕾惊喜，在美食面前不分国界，这里的感官之旅令人无比难忘。

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 编辑：Lynette   美编：Vicky

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