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少吃糖,真的能防癌!
你知道吗?长期高糖摄入,会增加全身性炎症性反应,比如糖尿病、痤疮、龋齿、肥胖。
大家不知道的是高糖也会增加患癌风险,所以限糖真的可以预防癌症。
为什么高糖摄入,
会增加患癌风险?
2019年,一项超过10万人的研究成果显示,每天饮用100毫升含糖饮料会使整体患癌几率提高18%。研究者对这些结果提出一些可能的解释,包括含糖饮料中的糖对内脏脂肪、血糖水平和炎症标志物的影响,这些都与癌症风险增加有关。
所以不管是普通人,还是肿瘤患者,都应该控制添加糖的摄入。
10万人研究,
“添加糖”尤其与癌症相关!
添加糖,指在食品生产和制备过程中被添加到食品中的糖和糖浆,不包括食物天然含有的糖。主要包括以下几类:
白砂糖、红糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、糖蜜、蜂蜜、吃烤薄饼所用的糖浆、浓缩果汁和葡萄糖等。
2020年刊发在《美国临床营养学杂志》的一项研究,同样涉及了10万余人,参与者年龄在18 岁以上(平均年龄40.8 岁),平均随访了5.9年,通过饮食记录大家吃糖的情况。结果发现:
研究截图
不是的~首先要理解,糖是一种能量,我们吃的主食内也是有糖的。
我们最该限制的是添加糖、精制糖,但也不是一点不让吃,最好是低于25克。
主食属于最经济、实惠且对肝脏、肾脏负担最小的能量来源,并且人体大脑中枢神经细胞唯一能量来源为血糖。
所以,最关键是,吃糖也要有聪明的吃法!
凡和添加糖有关的食材,像甜饮料、点心、饼干、糯米类的食物要少吃。
精制糖和低纤维的白米白面都属于高GI食物。GI是升糖指数,是指摄入食物后身体中血糖变化的程度,高GI食物对血糖影响较大。建议每天至少保证三分之一的主食为粗杂粮。粗粮主要包括:
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等;
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等;
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
来源:健康时报
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