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早餐不吃或吃错,小心被这三种病缠上


今早起床晚了,一睁眼快迟到了,赶紧收拾收拾出门去上班,又没时间吃早餐了


早餐一定要吃好!吃好早餐对我们的身体健康十分重要!早餐到底有多重要



经常不吃早餐




不仅容易患消化道疾病,还会影响大脑发育,降低大脑功能;

不吃早餐还容易患上肥胖症、糖尿病以及冠心病等。

不吃早餐还容易引起体内的胆固醇增高。有研究表明,经常不吃早餐的人比吃早餐者的胆固醇高33%。长期还会容易引发心脑血管疾病。



大家都知道,不吃早餐是个不良的生活习惯。但即便是吃了早餐,吃错了,也容易引发疾病。


这些早餐搭配不科学


牛奶鸡蛋

高蛋白缺能量


早晨,人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐补充能量。牛奶鸡蛋虽然富含高蛋白,但不能给身体提供足够的能量。人进食之后很快就会感到饥饿,会间接影响人工作的效率和学习的效率,对儿童影响尤其大。

【建议吃法】


如果早餐食用牛奶和鸡蛋,应同时搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷物类食物可使身体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶吸收。



清粥小菜

高钠缺脂肪


配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾


而白米粥缺乏营养,还会导致体内胰岛素在短时间内大量分泌,令脂肪囤积。

【建议吃法】


早餐选择五谷杂粮粥,比清粥更营养,也较有饱足感。吃粥时不要只配酱菜,还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,补充足够的蛋白质。最好加盘炒青菜,保持营养均衡。



牛奶面包

高油、高糖


面包油脂含量多、糖分多,又经过精致加工,营养价值不高。

【建议吃法】


不选择夹馅的面包,其热量、油脂量比起白面包更高。早餐想吃甜面包,可以选择全麦吐司抹1小匙果酱,但要避免每天涂抹奶油、花生酱等,否则会增加反式脂肪的摄入。



烧饼油条

高油、难消化


油条是高温油炸食品,不仅油脂偏高,较难消化,而且食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质

【建议吃法】


一星期不宜超过1次,如果早餐是烧饼油条,那么当天的午、晚餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。


建议搭配不加糖的清豆浆,或只加少量的糖,以免吃进过多的糖。



饼干零食

伤害肠胃


很多上班族,由于时间紧,早餐常边走边吃,这样对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。酥脆的苏打饼干等干食作早餐,常会感觉口干,难以吞咽。因为经历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺少优质蛋白,只能提供短时间的能量。

【建议吃法】


不要以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。如果当天的早餐太干,可以加上一根黄瓜,或配上一杯果汁。



只吃果蔬

易饿、疲劳


早餐是一整天能量的来源,需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少,容易疲劳,而且很容易就饿了。


如果早餐长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。此外,香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。

【建议吃法】


早餐时,蔬果搭配三明治或一片吐司,以增加身体的能量。三酸甘油脂偏高的人,尤其不要只以水果当早餐。




一份营养早餐应包括四大类的食物:


谷类(馒头、面条、面包等主食);

蛋和肉类(富含蛋白质的食物);

奶类(补钙);

蔬菜水果类



每天吃到含有上述四类食物作为早餐,才能保证营养均衡。同时不要忘记减盐减糖减油,兼顾营养和健康~


来源:CCTV生活圈


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