吃不对会诱发炎症！快来查收这份抗炎食物清单吧

马大姐

我听说有很多的炎症都是因为吃得不对。

没错，有些慢性炎症与日常不健康的饮食习惯有关系。

健健

这五种饮食习惯会诱发癌症！

酒精性肝炎

长期饮酒

01

喝进去的酒都是靠肝来代谢，在代谢过程中产生的乙醛会损伤肝细胞，长期饮酒，乙醛累积导致酒精肝。刚开始会食欲不振，上腹胀痛，慢慢发展成酒精性肝炎，酒精性肝硬化，最后甚至会患上肝癌。

慢性萎缩性胃炎

不健康饮食

02

吸烟，长期饮酒，缺乏新鲜蔬菜、水果和所含的必要营养素，经常食用霉变、腌制、熏烤和油炸食物等快餐食物，过多摄入食盐等，均可增加慢性萎缩性胃炎的患病风险或加重慢性萎缩性胃炎甚至增加癌变的可能。

胆囊炎

经常不吃早饭

03

医生表示，从不吃早餐到胆囊癌仅四步：不吃早餐→胆结石→胆囊炎→胆囊癌。结石导致胆囊出现长期慢性炎症，进而诱发肿瘤。

食管黏膜的慢性炎症

常吃热饮、烫食

04

长期饮用过热的饮料后，可能会经常烫伤口腔和食道黏膜，会引起食管黏膜的慢性炎症反应，从而增加食道癌变的风险。

口腔慢性炎症

经常吃槟榔05

早在2003年，世界卫生组织就把槟榔认定为一级致癌物。除了槟榔本身的生物毒性，槟榔质地粗糙，咀嚼时会对口腔黏膜造成微小损伤和慢性刺激，长期、大量咀嚼则会引起慢性炎症，增加口腔癌风险。

马大姐

没想到这么多炎症都是饮食不健康导致的，那有没有什么健康又“消炎”的食物呢？

有的，大家可以在日常饮食中适当地增加这几种食物的摄入。

康康香料类

姜

大蒜

姜黄

初榨橄榄油

姜能对抗炎症和控制血糖；大蒜有助于抗炎症、调节血糖和控制感染；姜黄中含一种天然的抗炎化合物——姜黄素；橄榄油能提供健康的脂肪量，有助于对抗炎症、降低患哮喘和关节炎的风险，还可以保护心脑血管。

果蔬类

蓝莓

红薯

海带

十字花科蔬菜

蓝莓可以减少炎症、防止大脑老化、预防癌症以及老年痴呆；红薯种含有丰富的复合碳水化合物、纤维、β-胡萝卜素、锰和维生素B6、维生素C，可以帮助炎症康复；海带有抗肿瘤和抗氧化的功效。十字花科蔬菜中的青花菜、甘蓝小包菜、羽衣甘蓝和花椰菜都含抗氧化剂，可以使机体免受有害化合物的损伤。

马大姐

学到了，今天晚上就吃”抗炎餐“！

来源：健康时报

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