护航开学“第一餐”，宝山区市场监管局开展专项检查

为加强新学期校园食品安全监管，确保在校师生“舌尖上的安全”，近日，宝山区市场监管局开展校园食堂食品安全检查，全力护航开学“第一餐”。

近日，宝山区市场监督管理局刘行所的监管人员来到贝贝佳欧莱幼儿园食堂内部，重点检查食品采购贮存、进货查验记录、从业人员健康管理、有害生物防治等情况，督促园方积极落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度。监管人员还重点监测了餐盘、操作台表面清洁度与水质等指标情况。经过细致严谨的检测后，食堂各项指标均符合食品安全的标准。

宝山区市场监督管理局刘行所一级行政执法员周云璐表示：“重点检查学校食品安全主体责任落实、‘三防’设施、食品原材料采购及贮存、加工过程控制及环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节，做到风险隐患早发现早处置，严防校园食品安全事件发生。”

监管人员边检查边宣教，就秋季易发的食物中毒和食源性传染疾病向园方进行安全提示，凝聚食品安全工作合力。

周云璐表示：“每年我们至少会对学校开展四次检查，除了每学期的开学及放假前，我们还会不定期根据日常监督抽检、双随机检查等工作对学校食堂开展监督检查。”

下一步，宝山区市场监管局将持续加大检查力度，积极防控隐患风险，同时加强食品安全法律法规宣贯，筑牢食品安全防线。

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记者：葛静虹 薛峰

编辑：陆天宇

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