管你是欧洲杯还是美洲杯，在成都人眼里都是冷淡杯
成都人眼中的欧洲杯就像是口鸳鸯锅，
白锅温吞平淡，红锅激烈热辣
欧洲杯进入淘汰赛，
真正的欧洲杯终于算是开始了！
不过，范儿姐想说的是
管你是世界杯、欧洲杯还是美洲杯，在成都都是冷淡杯！
啤酒+卤味，才是成都人民看球的标配！
（啤酒攻略详见文末）
范儿姐给大家推荐成都9家味道巴适的卤味
有极具互联网思维的网红卤菜
也有几十年口碑巨好的老牌卤味
总有一款满足你的口舌之欲！
卤菜都玩互联网思维！
在这个什么都讲互联网思维，张口闭口都是听不懂的互联网词汇的时候，卖个卤菜都要跟这个潮流标新立异！会玩会玩！这些新锐网红卤菜，算是好吃又好耍哦。
最近范儿姐吃到朋友送来的正宗四川卤爷卤味。卤爷卤味品种多达十几种，有上品牛肉，绝味鸭舌，鸭胗，鸡爪等等，鸡鸭牛，三珍齐、牛筋等等。
范儿姐最爱的还是他们的上品牛肉，选用的巴西的牛肉，口感柔软汁多润口，完全不塞牙。特别符合四川卤味的口感！简直巴适得板！
黄金六两，听名字就很奇怪，没想到是采用的是猪颈部为最灵活的六两大小的部位，怪不得叫黄金六两。味道有些偏酸甜，酥脆可口。
一指牛肉，选用的是牛的后腿肉和腱子肉。细丝一般的牛肉和辣椒就像是干柴烈火一样，一点就着。一筷入口，配上一口啤酒，忍不住就要高呼一声爽。
奇脆鸭胗，鸭胗个大饱满，爽脆无比。口感麻辣，唇齿留香。
飞凤爪，严选山地土鸡经过五十六味香料卤制，口感麻辣，软糯带筋，嚼劲十足，根本停不下来。
除此之外还附赠的有手套，渣袋，纸巾和糖果。现在就连叫个外卖都没有纸巾送了。不得不觉得卤爷真的好贴心。
Tips：欧洲杯期间，6月6日至7月11日，淘宝购满19送一瓶啤酒，满58送3瓶啤酒，118送6瓶啤酒（雪花啤酒）
礼盒价格：136元
重点推荐：上品牛肉、一指牛肉、鸭胗
地址：淘宝店搜索店名“卤爷鲜宗”
特色油卤辣而不腻
这家店的卤肉是真的巴适！在成都，大多数的卤肉都是不辣的，但这怎么能满足爱吃辣的成都人？江岽卤采用油卤的方式，将鲜辣椒的辣味完美融入到卤菜中，而且辣而不干，油而不腻，回口甘甜，色泽红润，越吃越想吃！不信？范儿姐可是亲测过的，真的巴适惨了！
老板说这是抓钱爪，预示着吃过的人都鸿运当头，挣钱多多，是店里的主推产品之一。原料来自精选土鸡，肉质嚼劲十足，口味鲜辣，十分入味。这么大一只鸡腿，价钱12块一只还是挺平价。
鸭头是另一款主推产品之一，看到这满满一盘的红油，我是不信你不流口水的。鸭头吃起来辣味中上，但这个辣味有种让你上瘾的感觉，吃了第一口就会忍不住吃第二口，然后第三口、第四口......（7元/个）
一边看欧洲杯，一边啃猪手，再加一瓶啤酒，满满的胶原蛋白加上肉脂的醇厚，再加上啤酒的畅爽，简直大满足！（48元/斤）
鸭掌和鸭脖，卤菜中的绝妙搭档，是任何一家卤菜店必备的。鸭掌煮的恰到好处，不硬也不软，非常好啃，鸭脖肉质劲道，你甚至可以把肉一根根撕下来。（32元/斤）
鸡心、菌干、香菇还有各类素菜.....这些小配菜同样味道很棒，范儿姐不会告诉你自己一个人干掉了一盘菌干的......
目前，江岽卤还只能在红灯照牛肉面馆中买到，咱们可以吃面的时候顺便买起晚上回家慢慢啃。以及接下来他们也要在网上开网店了，到时候直接送过来才安逸，哈哈.jpg
人均消费：35元
重点推荐：抓钱爪、鸭头、猪蹄
地址：成都红灯照牛肉面馆内均有销售，地址请自行搜素哦~
最潮的卤菜馆
这家开在太古里旁的东糠市街卤菜店。简直是酷到不行！我们从它的店面就看的出来，和一般的卤菜店不同，FOOD SPACE店面用英文大logo装饰，干净明亮。
门口潮爆了的装置雕塑非常酷，不进去还真以为是潮品店。
其中一个老板是94年的小鲜肉，自己出身于卤菜世家，已经有了多年的卤菜经验。因为年轻喜欢新潮，他们家的卤菜不满足于传统卤味，反复尝试做出了独特的新味道，卤水据说由220种中草药熬制而成。
不论是牛肉、土鸡爪、鸭脖子、鸭舌等荤菜，还是木耳、莲藕这样的素菜，都应有尽有。大部分口感辣feifei儿滴，稍微有点咸，作为下酒卤味正巴适！
就连包装都显得逼格满满！范儿姐大爱！
人均消费：50元
重点推荐：鸭脖、牛肉、鸭舌
地址：锦江区 东糠市街11号
最早是在网上开卖的卤菜店
这家卤菜估计是最早先是在网上卖，然后再开的实体店！现在开了实体店生意依然很好。而且不止一家！到今年开了7家分店！
这里的卤菜和传统的卤菜有明显的区别，中草药、辣是两大特点，所以喜欢这口感的可以尝试一下。
他们家还有一个特色——卤蛇肉。很少吃卤蛇肉的朋友，第一次看到还比较害怕呢。肉质很紧实，很有嚼劲也很Q弹。吃起来肯定忘了害怕，还吃得满嘴是油。
除了蛇肉，鸭脚鸡爪都是重点推荐的。香味重，混合中药味的卤香，肉质鲜嫩确实入口很舒服！只是他们家的卤菜真的好辣啊。
注：本店图片来源于网友八哥
人均消费：45元
重点推荐：卤蛇肉、鸡爪、
地址：玉林玉洁西街玉洁巷3号附1号
几十年老牌吃不腻！
都说卤料是越老吃起味道越好，卤菜也是从小吃到大的老牌最好，管你新东西怎么变、怎么玩，几十年的老牌才是很多人心中的执念。
成都川菜馆里的老牌子
成都川菜馆里的老古董了，很早以前就以卤菜闻名川西坝子，现在知道的人不太多了，加上中间那个字不太好认，传播有一定难度，有些许衰落，坚持到现在不容易，卤菜还是一样的好吃，人气很旺。
但毕竟老字号还是挂了这么久的招牌的。老字号的卤味，还是不错的。卤猪蹄是爆款，脚脚那些也可以。范儿姐最爱他们家的排骨，简直棒棒哒。
买来他们的卤味一定要蘸他们的粗海椒面。蘸海椒面一定要丢到里面，等他裹满再一口咬，整个口感辣，香。那才过瘾。
人均消费：40元
重点推荐：鸭舌、排骨
地址：锦江区 华兴街62-64号(近王府井)
家传30年秘方的老店
已经开了三十好几年的丁卤肉，是家不折不扣的卤味老店。
从最初在路边摆一个小摊摊儿，到现在莲花西路上的一家小店店儿，丁卤肉的生意一直好得很。一般下午三四点开始卖，不到晚上7点就卖光了，所以吃货们要赶早！
他们家的卤菜品种很多，但是卤肥肠、卤脑花儿、卤肉“三宝”是绝对不容错过的，再加上一个麻辣小土豆，能不能一次性买齐还得看你的人品！
另外要说的是，老板把肥肠和脑花儿打整得很干净！很干净！很干净！（重要的事情说三遍）绝对没有没有肥油、膜线之类乱七八糟的东西，宝宝们尽管放心敞开来吃！
人均消费：28元
时间：15:30 - 19:30
联系：15328077920
重点推荐：卤肥肠、卤脑花儿、卤肉、麻辣小土豆儿
地址：莲花西路189号(宋氏盲人按摩旁)
九眼桥酒吧一条街最红的卤菜
爱在九眼桥酒吧街晃荡的老饕都知道有家“胖妈卤菜”，铺面虽然小小的，却因为老板儿“胖妈”的亲切热情，变得很有人情味儿。
这里的招牌是兔腰，对，就是那个“怎么能吃兔兔”的兔腰子，入口怎一个香嫩了得！另外卤翅尖也是一绝，对于不吃内脏的“小清新”很友好。
最重要的是，胖妈支持外卖，想想当晚上凌晨一两点，和朋友在酒吧喝得二麻二麻的，叫上一单胖妈卤菜，感觉人生再圆满也不过如此了吧！
人均消费：25元
时间：21:00 - 03:00
联系：15208372212
重点推荐：鸡翅尖、兔腰、卤排骨、卤豆干
地址：武侯区九眼桥丝管街 seven 酒吧外
品种花样多的名气卤味店
张麻辣是家有20年历史的老牌卤菜店，位于老成都著名的苍蝇馆子一条街——三圣街，还没走近你就能闻到一股令味蕾沉醉的卤香味儿。店门口一般都会排起长长的队（摊手，成都吃货简直太多），通常还没排到就已经馋的流口水了。
除了经典的卤翅膀，张麻辣还有一样招牌就是蒜泥白肉，作料给得特别够，老板良心大大滴有！
另外个各种素拌菜也很值得一试，尤其豆皮、海带丝什么，夏天配着稀饭吃，简直不能更清爽！
人均消费：19元
联系： 028-86679656
重点推荐：卤翅膀、卤鸡爪、蒜泥白肉、各种拌菜
地址：锦江区三圣街12号(近纱帽街)
温江最火的老牌卤菜店 （老店）
位于温江的万春老鼎卤菜是家正宗的老字号了，据说最早由其创始人李占武先生，在清末年间顺坞沿街开设了首家店铺，以优质原料，独特工艺、配料和特制卤鼎卤制出了飘香川西坝子的佳肴奇葩。
和众多只售卖外带卤菜的店不同，万春老鼎支持堂食，因此也就有不少吃货们风尘仆仆地从大成都赶来，就为一饱口舌之欲，尤其是冬天特推的卤水小火锅，配上老鼎自酿白酒，简直巴适得板！
至于具体菜色上，万春老鼎可谓是多种多样，不过绝不容错过的莫过于卤肥肠、卤排骨、卤鸡胗等等，人少的话点个拼盘，就能尝遍招牌了，强推！
人均消费：19元
营业时间：9：00 - 22：30
联系电话： 028-82717993 13709027918
重点推荐：香卤肥肠、香卤小肚、香卤猪耳朵、香卤鸡胗
地址：温江区万春镇春江路1088号(近四川电力学院))
从互联网思维的新锐卤味，
到成都那些老字号的老牌卤菜店，
范儿姐写的时候都已经又口水包起了！
最后，范儿姐要来搞一个PK
快！撕！起！来！
- 文末福利 -
奖品：
10份
来自卤爷提供的价值38元的组合产品
参与方式：
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或者推荐给我们以上没提到的卤菜
我们将选出10位“最真诚”的朋友，送出“卤爷”！
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注：以上部分图片来源于网络
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