在成都街头偶遇的12家精致小店，比网红店还让人惊喜
（文末有福利哟）
就在前不久，范儿姐单位楼下的街角处开了一家只有20多㎡、两张桌子的咖啡店，一整面落地窗、一辆老板自己骑的700Bike，简单地不像话，却让人有种繁华城市中短暂休憩的幸福感。
这两天，三圣茶铺摇身一变，成了一家很“游牧”的咖啡快闪店。不大的店里，成都人开始妖精十八怪捧着盖碗儿喝咖啡，相信大家的朋友圈已经开始了这个新网红的刷屏。
范儿姐跑了成都好多地方，发现越来越多的精致小店开起来，现在也越来越流行在街边小店喝杯咖啡短暂放松。它们大多面积只有几十平，大多开在社区周围，从颜值和主打产品的特色来看，又很有“网红”的气质。
这种感觉的小店，图为上海鲁马滋咖啡店
我们找了11家这样的单店，以咖啡店、甜品店为主。对于喜欢安静、追求简单的朋友或许会非常喜欢这些地方，不用再去那些红到发紫的网红店排队等下午茶然后被吵到脑壳痛了。
1
三圣茶铺
第一家先给大家介绍最近刷屏朋友圈的“盖碗儿咖啡”，店铺名因地处三圣街附近，又是用盖碗儿茶盅，所以就直接叫“三圣茶铺”。
老板说，他们在创新喝咖啡方式时看到磨房街一边写字楼高层耸立，一边小矮房史迹斑驳，新旧交融，盖碗咖啡就产生了。
从店名就可以知道这是一家有板眼儿的咖啡店，打着茶铺的幌子，却干着咖啡的“勾当”，不得不承认，范儿姐被它成功勾引了...
门口摆了一圈老式竹凳子，宣传海报贴满了店门，很有大字报的感觉。店内吧台、座椅、地板都使用竹编制，剩下的就是一张长木板凳和两只“镜子式”的矮茶几，整齐端正地摆放着一堆盖碗儿茶盅，形式上真的是非常老成都茶馆儿了，老成都慢悠悠、闲晃晃的调性表露无遗。
店里一共有10多种饮品，价格比星巴克略低一点。范儿姐点了一杯少糖摩卡，做得不算精致，更多是盖碗茶的新意，因为是现磨咖啡，味道浓郁，质感细腻，口味比较偏苦。
注意，这是一家快闪店，时间在3月3日-3月24日，营业时间为10:00—18:30，想要去尝鲜拍照的朋友赶在这个期间内去哈，过了就没有了。
地址：锦江区红布正街11号-附7号
人均：22元
2
HUH沙拉电台
这家店是沙拉电台和曾经川大小北门的网红店PollyHouse的合作店，白天它是经营轻食主义的Salad Radio，主打低脂少盐健康餐，下午六点以后它就变成了贩卖激情味道的火热串烧店——Polly House。
合伙人三哥把自己的复古情怀和最爱的冲浪元素融入到这家店，即使在离大海几千公里远的成都，也要有浪人般的生活态度。所以说不管是店内的布置还是店外的涂鸦墙，都很有美国西海岸的感觉。
“Salad Radio X Polly Fornia”就是这家店里两个品牌的结合，传达给我们：健康和激情。
Salad Radio的牛肉菠萝蔬菜沙拉和秘制鸡肉蔬菜沙拉，是范儿姐个人推荐的，不是喜欢特别素的朋友基本上也都会点这两款。分量很足食材大概有十多种，并且非常新鲜，配上看起来最不胖的油醋汁真的是吃草也能津津有味。
到了晚上，就不整这么素了，Polly House的招牌梅子肉真的是吃一次想二次。咸甜口味的烤梅子肉，选的是上好的猪梅花肉，一坨肉混合青椒一口下去，焦香却不干柴的口感绝对是一般烧烤店烤不出来。
地址：致民路34-附15号(建设银行)
电话：18382426148
人均：40元
这家就是范儿姐单位楼下的常识咖啡，有很多报社的小伙伴会经常光顾。20多㎡的小店简洁得很不起眼，如果不是门口标志性地摆着一张长凳，长凳旁还时常停着一辆酷炫的红色700Bike，很容易错过这家店。
帅哥老板本人
店内布置很简单：两张简桌，一个吧台，虽然有些性冷淡，但格调依旧能赏心悦目。从墙面上吸人眼球的单车能看出来，帅气的老板一定是个自行车爱好者。
澳大利亚留学回来，想把澳洲街头咖啡店的体验带回来，所以也就有了这一家小店，老板一个人顾前顾后也是来得自在，看着老板儿慢慢做咖啡也是一种很棒的视觉体验。
菜单简单，10款咖啡、3款茶以及2款茶+咖啡饮品。按照推荐点了杯拿铁，苦涩的咖啡与香醇的牛奶融合，苦尽甘来，那种丝滑的口感还是蛮让人印象深刻的。如果想在工作之余提提神，来这里喝杯着温热的咖啡，晒着温煦的阳光，想想都觉得幸福。
地址：红星路二段70号一层（华兴东街最东头）
电话：17764987807
人均：25元
私藏咖啡开在青莲上街，一条小路里面，网红店“无早”的隔壁子。去的那天天气特别巴适，太阳花花儿打在店门上，特别有种“来对了地方”的感觉。
范儿姐经常会觉得，好的咖啡很大可能都是藏在这些看似不起眼的小地方里。
不是很明显的店招，但是一看风格也能猜到这是一家咖啡店。比起隔壁子无早的“闹”，这里十分安静，店里的几位客人安静地看书、或是低声细语有一句没一句地聊着，两位咖啡师也是不疾不徐地做着咖啡。
不大的门店里，差不多有三分之一的空间是吧台，单品咖啡豆、咖啡研磨机、冰滴架等等，所有的制作工具都完整在这里展现。
“高配版欧豪”咖啡师
私藏咖啡里有10多种单品豆，不同烘焙程度的、常规、特殊批次的，都能找到，咖啡爱好者可以根据自己的口味选择单品咖啡，或者是买豆子、挂耳回家自己弄。这家咖啡店里，能喝到多种口味的咖啡，但并没有小女生喜欢的花哨甜点，只有一些简单的面包做搭配。
另外，为了照顾那些长期早上来买咖啡带走的朋友，早上8点开门，外带咖啡都是8折。我觉得这点还蛮棒的。
点了他家的特色之一，也是最近的网红“脏拿铁”，必须要用透明玻璃杯装才能看到脏拿铁特色的分层，上面是热espresso，下面是冰牛奶。
喝的时候一大口，冰牛奶从下面翻上来，慢慢和前面的espresso融合，一口咖啡可以喝出4种风味。具体的大家可以自己去试试，说出来就没有乐趣啦。
地址：青莲上街5号附3号
电话：028-85408250
人均：30元
5
如本咖啡
位于水井坊附近的这家如本咖啡，范儿姐来九眼桥这边一定会进来坐坐。虽然面积不大，但门面干净，装修也很简洁。白色系的整体风格上点缀些许绿植，那种性冷淡里透露出几分清新的感觉，范儿姐最爱了。
这家小店的诞生是为了爱情：“如本”——Ru&Ben是取自这家店男女主人的名字，意为“回归本真”之意。两人2013年来成都开了这家咖啡馆，在纪念彼此爱情的同时，也一直坚守着“做出最完美的咖啡”的理想。
这里的咖啡虽然是一小杯，但做得比较用心，尤其是上面的拉花还算不错，视觉上很舒服。味道上，范儿姐和朋友点了拿铁和卡布奇诺：拿铁奶香浓郁，入口甘甜，喝不出来大的区别，而卡布奇诺口感细滑，朋友说算是比较好喝的了。
地址：金泉街48号附6号
电话：028-62492415
人均：37元
6
没有猫法式甜品
一个摄影师，挟裹着几个文艺密友，改造了一所房子，用来盛放乐趣和梦想，用来阅读、写字、烘焙…这家店开了很多年，想吃巧克力甜品的时候，范儿姐就会跑去买。
简单的法式木质风格，不张扬的过分、浪漫的甜腻。没有猫，却处处装点着猫咪的标志。在这里可分享闲适微小的喜悦，也可以治疗失恋后的难过，这里没有轰轰烈烈，只有无用而美好。
提拉米苏的香味和奶油的香甜融合在一起，恰到好处。
地址：奎星楼街16号附12号
电话：028-64060559
人均：48元
7
鲸鱼咖啡
没上地图，没有定位，只凭着地图上那句“衣冠庙站B口步行1.1km”，范儿姐终于在瑞名街那条市井烟火气十足的步行街上，两个中式餐馆间，找到这家简洁清新的咖啡店。
只看店面外观，原以为是个10㎡的小店，没想到里面有着洞天，能容纳20人左右。听老板说，加上烘豆子的操作间，足有60㎡。整体是浅蓝色色调，配以木色桌椅白色墙面，简约风格明显。
还有一处老板自制的南美洲浮雕地图，颇为独特。在这个位置，一边喝着咖啡，一边猜猜咖啡豆的来处，说不定，就来自南美。
说到这儿，就不得不介绍店里的老板。老庞，兰州人，春节前后来成都开起了这家咖啡店，一个人里里外外的忙活。老庞说，遇到天气好的下午，客人多，两个小时里，手里的活就没停下过。
在这儿我点了杯澳白，澳式白咖啡Flat White。细致微小的奶泡融合在一份espresso或者双份ristretto里。我的这杯澳白，拉花不是很好看，不过味道馥郁醇香，奶泡柔软而浓密，非常柔和。
大家不妨自己去这里试试，可以自己带豆子。
地址： 瑞名街15号
人均：25元
8
Let’s Grind
全名是“LET’S GRIND FRESH ROASTED COFFEE”。看店面外观，只是镋钯街上很不起眼的一家小店。不过，已经开了四年的它，实际上是成都咖啡店里的网红。
今年春节时，不少网友就在这儿偶遇了袁弘张歆艺两口子。
店里装饰走摇滚金属风路线，天花板上吊着的是各种各样的咖啡杯、咖啡壶。物品架上摆满老板自己的收藏，吉他、星球大战，乃至于骷髅头。
另一旁的货架上则摆满了盛装好的豆子，看上了你可以买来带走，有设备的话，自己去体验手冲的乐趣。
店里面积不大，大概就2、30㎡，四五张桌子。光线相对有些暗，想来这儿自拍打卡的女孩子，怕是要打个灯美个颜。
这家店还有个别称，叫“冠军店”，因为老板干施林曾获全国咖啡师大赛冠军，这叫法也就不胫而走了。这是他在自己微博上晒出的作品：
顺带一提，网上有评价说这家店服务不太好，范儿姐体验过后倒不这么觉得。进店时，店员都会问候顾客，如果你是个咖啡爱好者、咖啡知识过硬，跟老板闲聊也没问题。
地址：镋钯街39号
电话：18111634646
人均：39元
9
杂粮主义
想要给肠胃减轻负担还要高颜值品相好的食物当然要选择一些轻食餐厅。但是千篇一律的沙拉不是解决问题的唯一办法，ZAKKOKU杂粮主义可能会是一个不错的去处。
门口会有醒目的「今日供应」小黑板，纯汁手工应该是吸引大部分追求食物本味的食客最大的亮点。
进门就是选餐区，简单说，可以根据你的喜好来定制餐食。食物储藏柜里摆放着各种已经准备好的面食有胡萝卜、菠菜、紫薯、红薯、玉米...不同的色系，稍稍动点心思就可以给自己DIY一份朋友圈高颜值杂粮大餐。
当然，选择恐惧症患者也可以让店家帮你搭配，人均二十五元的价格真的不算贵。
范儿姐告了一下他们家的面，菠菜面+野菌汤+牛肉的搭配，食欲满满。不同于大部分成都街头吃到的面食，这劲道敦实的口感的确让人一秒感受到与众不同。
都说“好面汤决定”，因为选择了野菌汤的缘故，汤头的口感绝对巴适，至少对于近期养胃的范儿姐来说每一口胃里都暖暖的。
店家还搭配了一份浓郁的紫薯汤，你甚至可以用舌尖感知到紫薯的颗粒。不过，饱腹感很足，两份吃下去范儿姐都有点胀了。
地址： 广和二街153号
电话： 13438473732
人均：35元
10
Black Beans Coffee
这家店开在小区的门口，对面是一个休闲花园，环境不错。但是前来的大部分却不是附近居民，更多的则是真正的咖啡爱好者。
进门就是一张吧台，占据了小店的大部分空间。老板说，这样的设计就是为了便于大家的相互交流和学习。
上下两层楼，二层主要是供咖啡爱好者的学习区。店家还会摆出不同的咖啡器具给大家展示。
店内还提供氮气咖啡，氮气会极大程度改变咖啡的口感，让咖啡更加醇厚、丝滑。此外，氮气还有助于咖啡保持原有风味，延长咖啡的保质期，推荐各位小伙伴试试。
不光是咖啡品类比较多，也会出售咖啡豆、咖啡机、咖啡杯等相关的东西。如果你很感兴趣，老板还会邀请你一起来做咖啡。
推荐店内主打的咖啡花花蜜拿铁，其中咖啡花的花蜜还是范儿姐第一次喝到，没有想象中那么腻。
桐梓林壹号店：广和二街157号
电话：17311240831
人均：35元
11
The Sense醒食
有爱之处 ，便是家。很多人喜欢醒食是喜欢它面包烘培时温度与感情的持续发酵，只要遇见就不虚此行。
在九眼桥旁边一间94平米的社区面包咖啡店里，有来自全国各地的年轻人，用自己热爱的生活方式在这里相遇、欢聚。醒食的外观不太耀眼，一不小心就错过了。
小店是干净简单的北欧风格，还带有一丝淡淡的工业风，任何一个元素都不复杂但却能打动你心。麻雀虽小，五脏俱全。店内处处细节透露着温馨，点一个面包、一杯咖啡就能坐很久。
在醒食完全可以来一顿简餐，咖啡香和面包香混为一体，香气扑鼻，唤醒自己的身体从味觉开始。
地址：宏济中路194号(九眼桥)
电话：028-86655747
人均：48元
12
面包谷
欧包是天然发酵种，炭火、石板烤制，口味清淡，外壳脆硬含油量低，因此最近两年在成都很是风靡。
面包谷就是一家比较纯粹的欧包店，店面不大但是很好找，巨大的玻璃橱窗里面用了很多全麦面包磨具做装饰，看起来很有食欲。
装修风格带点工业风，陈列架都是木箱子和铁水管，样品介绍摆在最顶层，箱子里码好新鲜冒着香气的面包。
这里设有堂食区，氛围很温馨，但是堂食的人不多，二楼的感觉很像个书吧，适合做作业。
推荐一款乡村杂粮包，外皮比较坚实，因为真的就是实实在在的各种面粉混合发酵。口感微酸，可以嚼到实在的芝麻和核桃，混合黑麦粉的味道朴实且香气浓郁。
不光是欧包本包，这儿也提供咖啡饮品。欧包的质感配上一杯咖啡，绝对是一套完美的下午茶。
桐梓林店：桐梓林南路8号
电话：17341313379
九号公馆店：锦尚西二路456号
电话：18113103269
人均：40元
有些时候不要小看这些“不起眼”的小店，也不要过分迷信那些所谓的网红店，其实很多时候那些好味道、小惊喜可能就是大家在街角转个弯不经意间遇到的，不一定要特意去，遇到了可以试试。
好啦好啦，推荐那么多，按照惯例送上福利！
大家在评论区补充推荐一些这样的街边单店，我们会择优选择5位朋友送上HUH沙拉电台提供的5份雨林沙拉！
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