来啦！来啦！它来了！
十二月的第一个周末🌞！
眉山古称眉州，素有“千载诗书城、人文第一州”的美誉，也是千年大文豪苏东坡的故乡。
苏东坡可是资格的大吃货一枚，在他的故乡也是好吃嘴的天堂，“东坡美食”比比皆是。
眉山美食大揭秘，成都人出游大难题：“去哪儿？吃什么？”范儿姐亲自开车为你打探，把答案带回来啦👇！
眉州东坡酒楼、马旺子饭店
开元禧悦酒店、大隐厨房
灶门签串串香、潘荣记甜皮鸭
聚乐城火锅、黑龙滩山庄
八大块手撕鸡、珍香羊肉
东坡饼子、桂家白糕
王丽米豆腐、老村长饭店
大雅客来香饭店、汉阳第一家
南桥冻粑、老七钵钵鸡
乡坝头农家风味、光头碗碗羊肉
（以上排名不分先后）
眉州东坡虽然在异乡发家，但扩大着眉山的知名度，传递着东坡的味道，不论酒楼开得多大，美食总会给人一种亲近的感觉。眉州东坡东坡肘子不愧为招牌菜，特调豆瓣酱汁裹肉，整体口味肥而不腻。拌饭也特别香~东坡泡菜也是一绝，酸辣开胃，脆生爽口，吃完重油的肉再咬口泡菜，太解腻了！眉山的马旺子的服务态度非常好，来吃饭的人都能感受到服务人员的热情和快乐。全家旺的内容太丰富了。鳝鱼、午餐肉、毛肚等，还有鲜嫩的血旺。配上浓香的牛油味汤底，一口气可以干两碗饭！脆皮粉蒸肉在其他地方还真没吃过，外皮酥脆，内馅麻辣，配上沙拉酱口味新奇却好吃。⏰营业时间：11:30-13:30，17:00-19:30开元烤鸭一定会让你眼前一亮。外皮脆嫩，鸭肉瘦而不柴，不包饼空口吃都不会腻。镶碗汤色清亮、味道醇厚鲜美、鲜香扑鼻、口齿留香。越式软蟹壳有机蔬菜卷是必点。越南米纸包裹蔬菜和炸过的蟹肉，口感层次很丰富。大隐的东坡肘子和别家有所不同，是脆皮烤制的。肥而不腻，没有多余酱汁却很入味，配上泡萝卜口感很是奇妙。
⏰营业时间：09:00-14:00,17:00-21:00霸王鸡爪、东坡肉可以直接吃也可放到锅底煮着吃，那种麻辣鲜香的口感太过瘾了！小吃也很值得一试，眉州蜂窝煤肉臊炒饭不油不腻，油炸迷你奥利奥味道也莫名上头，令人吃得停不下来。⏰营业时间：09:00-14:30,16:30-01:00眉山的甜皮鸭甜度要少一些，潘荣记就很具有眉山甜皮鸭的代表性。甜皮鸭味道处理得很干净，鸭肉松软好嚼，不硬不柴。还可以抽真空打包哦~这是眉山20多年的品牌火锅店，主要是做火锅鱼、火锅兔，还可以吃斗鸡菇。汤底是鲫鱼熬制，配上菌汤更加鲜美。招牌的黑龙滩打码花鲢鱼头肉质鲜嫩，没什么腥味。配上个大汁多的菌汤包，鲜到停不下筷。在黑龙滩逛完耍完就可以来黑龙滩山庄，停车方便菜品价格也不贵。鲜烧翘壳鱼是每桌必点。翘壳肉质细嫩，口感醇厚，配上浇在面上的炒料，光香味就令人食指大动。人多的话还可以点一份豆汤鱼头，这两种食材碰撞居然能这么惊喜，汤汁浓郁入味，分量也很足。大厅很大，对面有路边停车位。中午就算去得晚了也还是会有很多人，是当地人都认可的味道哦。招牌手撕鸡可以点白味和红味。鸡肉很有弹性，白味偏清淡，红味香辣可口，麻味特别明显。⏰营业时间：08:00-13:30,16:30-20:00冬天想吃顿清淡落胃的羊肉，就很适合来洪雅的珍香羊肉。羊肉汤锅汤底加入了陈皮去膻味，味道偏清淡。羊肉很香，入口还带点脆劲，很新鲜。现煎的羊肉饼子外皮又薄又脆，没什么膻味，吃起来也不油腻，一口饼一口汤，吃得心里胃里都是暖暖的。如果你想带眉山特产走，东坡饼子则是一个很好的选择。主打的凉蛋糕有原味、玫瑰、菠萝、蓝莓四种味道。小葱酥、东坡饼和绿豆酥也很不错哦。传承了三代的眉山老味道，每天现做现蒸，入口化渣，甜度适中，吃起很舒服，很适合当早餐~招牌米豆腐吃的时候切成小块装碗里面，配上甜辣微酸的蘸水沾起吃，绝了。黑米凉糕也是强推的，红糖很浓稠，上面铺满了花生碎和黑芝麻碎，太香！主打味道是川式江湖菜，每道菜都很地道，特别是白斩鸡，创新吃法，有三种口味的蘸料：香辣红油、糊辣干碟、青红三椒。一道菜体验三种不同的经典川菜口味。⏰营业时间：8:30—14:00 ，16:30—20:30招牌肥肠烧鸡滋味简直不摆了，肥肠烧土鸡，麻辣鲜香，肥肠耙和，土鸡很有嚼劲。回锅肉肥而不腻，口感正好，下饭神器没跑了。店面就是居民楼改建，很有烟火气。招牌的汉阳棒棒鸡色泽油亮，鸡肉味道也很劲道。吃腻了就点个耙耙菜，又落胃分量还足。⏰营业时间:10:30-14:00,16:30-21:00冻粑是丹棱的特产，这家店的冻粑口味丰富，芝麻味、玫瑰味、黑米味...软软糯糯，味道不是很重，是比较清淡的甜味。钵钵鸡口味有两种，藤椒和红油，每种都可以告一下。凉皮和春卷记得点，你不会失望～菜品丰富，性价比很高，他家的特色肘子超级好吃，绝了，肥而不腻，入口即化，浇头也是完美搭配。
羊肉非常新鲜，肉感不软不硬，膻味微乎其微。配上甘甜清爽的洗澡泡菜，早中晚上吃都很合适。📌地址:东坡大道南三段
💰人均：34元
⏰营业时间：07:00-14:00,17:00-19:00
人生如有不快活，只是未读苏东坡。
眉山在餐饮方面，有三张靓丽的名片，即“中国川厨之乡”、“中国东坡美食文化名城”、“中国菜·川菜产业研发基地”。近年来，眉山市擦亮“安逸走四川，好耍在眉山”名片，加快建设区域消费中心。融合美食消费、美食展览、美食文化等业态，建好川派餐饮创新发展先行区。
眉山市商务局副局长廖礼仁表示，眉山正进行“东坡美食”品牌工程建设：全力打造东坡区成为四川省川派餐饮创新试验示范先进区；建立“东坡美食”标准化体系；通过东坡名菜、眉州名厨评选等活动做好品牌塑造；川货出川，积极参加各类美食节博览会，让“东坡美食”和“眉州名厨”的招牌走出国门享誉世界。
水街
眉山市商务局商务发展事务中心吴明川介绍，目前眉山有1万多家餐饮单位，4万名厨师，10万名行业从业者。东坡美食声名远播，美食文化底蕴深厚，每个区县都有自身的特色，雪芽东坡肉、东坡肘子、丹棱冻粑、碗碗羊肉、藤椒钵钵鸡等眉州名菜有口皆碑。
为推动成都都市圈同城发展、川派餐饮的交流合作，提升“东坡美食”品牌影响力，实现餐饮业高质量发展，眉山市举办“东坡美食，人间至味”川派餐饮汇等多个活动，拉动餐饮消费市场的同时，讲好眉山美食文化故事，助推眉山美食走向世界。
事实上，为加强“成都2小时经济圈”地区餐饮行业交流，推动区域餐饮、旅游、文化融融合发展，助力四川传统餐饮智慧化转型取得实效。新一届的四川互联网+餐饮峰会就要来啦！
四川互联网+餐饮峰会（SIPC），由封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技联合发起，自2015年已连续举办十一届，立志和餐饮人一起探讨餐饮业面临的问题、变化和发展，旨在为四川餐饮业创新发展助力。
2020四川互联网+餐饮峰会 嘉宾：眉州东坡集团创始人、董事长 王刚先生
聚势破局·智领“味”来
2021中国（四川）第十二届
互联网+餐饮峰会
⏰2021年12月16日 📌成都希尔顿酒店
本次峰会将以“聚势破局·智领‘味’来”为主题，将携手餐饮品牌、餐饮互联网品牌、餐饮供应链等多方伙伴，共话餐饮发展新趋势、探索餐饮发展新思路，探索人工智能在餐饮行业的应用与创新，发掘AI赋能餐饮生产、安全、创新趋势等。
作为本次活动亮点之一，活动还将推出《2021 四川人气餐饮品牌100强》评选，由大众与专家评审共同推举出四川21市州具有代表性的餐饮品牌。更多详情请持续关注范儿姐的报道哟！