最近又有一部剧，完全不逊色于《深夜食堂》
文 | 小佳
梁实秋先生在《雅舍谈吃》里有一篇写到萝卜汤，主人烹制出的香浓汤味让宾客都好奇究竟有什么秘诀，而实则不过是多加排骨，少放水和少放萝卜的朴素方法。
没有繁琐复杂的调味，也没有什么名贵难寻的食材，不过简单的家常菜要淡而有味，也不是件易事，要选上好的食材，要小火久煨，要掌握好删繁就简的分寸。
像《昨日的美食》里的生活，一对40+同志情侣，平凡的普通人，没有虐恋没有煽情，不高呼同性权益，是最寻常不过的情侣故事。少年的激情退却，面对的还是如何节省开支，怎样养老的实际问题。
即便是最简单的日子，过好也不是那么轻松。
45岁的史朗是位律师，但他不是事业为上、热血拼搏的职场一族，史朗每天按时下班，他不能接受为了赚钱而占用自己的私人时间。
去超市买菜精打细算，史朗一定要货比三家，挑选特价食材，为当日的晚饭做准备，他还会记好每日的花销，确保不会超支，把伙食费控制在25000日元，大概1600元人民币以下。
身为理发师的贤二比史朗小两岁，不拘小节但粗中有细，经常为史朗争风吃醋。
对于自己的同志身份，两人则是迥异的态度，史朗已经向父母出柜，可贵的是，父母还是比较接受的，但此外，无论是职场还是其他公共场合，他都非常谨慎、敏感。贤二则不太避讳自己的同性恋身份，对同事、顾客都能自然地说起感情的事儿。
当两人因为观点不一发生小小的口角，所有的不快都能用美食化解。
同《深夜食堂》一样，《昨日的美食》首先也是一部改编自漫画的美食剧。原作漫画在2007年推出，现在仍在连载中，作者吉永史同时也是一位美食家。
所以，在她的作品里，经常可以看到各种美味的料理，毫不夸张地说，她的漫画也可以当成食谱看，国内已经有不少网友亲测了实用性，效果还不错哦。
漫画《昨日的美食》
贤二做的拉面
《昨日的美食》结构上是日剧惯常使用的主线与单元剧的搭配，一来讲述这对同性恋人的日常，每集再配以一顿晚餐结尾。史朗制作的饭菜物美价廉，而且非常注重营养搭配。
剧中的美食从选材到摆盘都不奢华，食材在居所附近的超市里都能买到，调料也都选用最普通的平民牌子。据说，剧组拍摄前，会把制作好的食材进行效果测试，最终根据画面摆盘效果，再决定是否会使用。
美食总是和治愈这个词联系在一起，一来它让我们果腹。而在画面中，色彩艳丽的果蔬，本身就有一种美感。除了它们的形状、颜色这种自然的美感，在烹制过程中，形状的变化、声音都令人赏心悦目。
凉面
番茄炖鸡肉
鸡肉火锅
煮草莓时咕嘟咕嘟的声音，炒猪肉的滋滋声，还有贤二咬下烤好的吐司，酥脆的声音，史朗切菜时，熟练的动作，带有节奏感的刀法，简洁精致的摆盘，我们的眼睛、耳朵、甚至味蕾，无法不被唤醒。
美食剧中最擅长使用的特写画面、声音效果，都是我们审美上的共同符号。
再者，厨房里锅碗瓢盆碰撞的声音，飘出的香味，就是家的声音、家的味道。即便是国内观众不熟悉的菜品，但牵动起的感情依旧是相通的。
比如《小森林》是世外桃源式的美好，零污染慢节奏的乡村生活，春去秋来，四季轮回，女主在大自然的规律下耕作，播种、除虫、施肥、收获，她的专注更令人心动。虽然生活纯净的有点欺骗性，但不妨碍它的温馨和浪漫。
《小森林 夏秋篇》
而《深夜食堂》则给都市里微不足道的普通人提供了一个可以倾诉的场所。鸡蛋烧、猫饭、黄油拌饭都是再简单不过的饭菜。
食客在咂摸这些美味的时候，也在品尝自己的一段生活，被唤起的美好回忆，让他们继续在天明以后好好生活。
《深夜食堂》第一季
如果说《小森林》是回归原始，探讨人与自然的共融；《深夜食堂》是指向社会的一面镜子，映照小人物的酸甜苦辣，那《昨日的美食》可以说是面向家庭内的悲喜纠葛。
《昨日的美食》用一系列细节讲述了同性恋人遭遇到的偏见。这种偏见不是戏剧性极强的、对他们的敌视，而是在说，当每个人接受他们时，不经意间，流露出来的「不当」。
对史朗的父母来讲，观众都欣慰于有一个开明的母亲，但要注意的是，他们即便接受儿子的同性身份，母亲在表达支持时，还是把儿子和罪犯相提并论。言外之意，还是把儿子看做一种「有过错」的人。
对史朗的邻居来讲，当他为了打折拼团与邻居太太相识后，因为一个戏剧性的假想，不得不出柜，当邻居和女儿再见到他时，称呼的方式就是「就是那个gay啊」。
用以界定的他的，不是「那个邻居」「那个律师」，而是强调他的性向，毫无疑问，也是一种区别对待的偏见。
再比如大叔认为任意两个同志之间，就一定能做成朋友。可以说是异性恋对同性恋最武断的主观猜测。似乎是说，只要是一个男人，同志就会喜欢。
但《昨日的美食》无意苛责父母或邻居的失当，而是努力地去提醒观众，同性恋群里所面对的现实隐忧。
法学家吉野贤治提出了主流社会对待同性恋群体的三个阶段，第一阶段是把这看成一种需要治疗的病症。第二阶段，就是不再强迫改变，但需要伪装、冒充成是异性恋。第三阶段，就是自己的掩饰，虽然可以出柜了，但必须时刻低调，不能过分招摇，必须要掩饰自己。
这几个阶段也可以看成是社会对所有「边缘群体」的偏见变化，史朗和贤二目前可以说处在第三阶段。
现实生活里我们随处可见「掩饰」这个阶段的观点，比如很多人对待同性恋的看法就是「同性恋可以，但不能张扬，不能宣传……」这种看似接受的态度依旧是一种把同性恋异化的观点，绝对不是真正尊重对方的平等权利。
《昨日的美食》尽力摆脱他们身上的同性标签，史朗精打细算，就是为了在晚年，有足够的金钱用以养老。更意味深长的是，贤二对史朗来说并不是他的菜，但是「同居的话，找对人了」，这无疑是很多人的婚姻哲学。
史朗和贤二不是命中注定的纯情故事，而是人到中年，激情已经褪去，必须为生活做切实考量。如果选一个让自己魂牵梦绕的迷恋对象，牵扯了太多感情，又把自己看得太卑微，身心俱疲在所难免。一个能平等相处，互相珍惜的伴侣才是最佳。
史朗相当实在地告诉邻居太太，这个年纪如果再分手重新谈恋爱，太麻烦。而邻居太太马上表示理解，她也不会恢复单身，在他们这个年纪，恢复单身，成本太大。这就是当代婚姻关系的现实，在这一点上，和性取向无关。
《昨日的美食》被观众喜爱，绝不是因为色香味俱佳的料理，也不是因为它的同性恋题材，而是它表现了一种所有人的现实婚恋生活，是一个戳破神话的爱情故事。
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