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打脸方舟子,云南普洱茶未检出黄曲霉毒素

2017-09-15 昆明信息港



近日,方舟子在《科学世界》上发表的一篇名为《喝茶能防癌还是能致癌》的文章,称“普洱茶中容易污染黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种真菌毒素。这些毒素中最著名的是黄曲霉素,它是最强烈的致癌物之一。”


14日,云南省卫生和计划生育委员会通报,2013年至2017年,卫生计生部门在云南全省各地采集119个普洱茶样品,均未检出黄曲霉毒素B1,其他指标符合国家相关要求。


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云南省卫生和计划生育委员会在通报中称,云南省连续5年将普洱茶列入食品安全风险监测范围,2013年至2017年,卫生计生部门在全省各地采集119个普洱茶样品,其中熟茶55件,生茶45件,其他19件;定型包装92件,散装27件,按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的方法对普洱茶中黄曲霉毒素B1等指标进行检测,所有样品均未检出黄曲霉毒素B1,其他指标符合国家相关要求。


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