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养生文化||它被誉为真菌皇后,健脾祛湿还养颜,千万别错过!

2017-12-11 文文 文化中国栏目 文化中国栏目


入冬天凉正适合烫火锅,怎么能少了香菇这种好东西!香菇小小功效多,加一物,健脾祛湿还美容,千万别错过!



香菇的五大功效 


 1、补充维生素


冬日里能吃到的新鲜蔬菜不多,维生素的摄入少了很多,香菇维生素含量高且种类丰富,补充人体所需,营养更均衡。


 2、健脾益肾


女人脾虚变丑、肾虚显老,冬日里吃火锅多烫些香菇来吃就好了,健脾益肾,简单又省钱。



 3 、抗衰老


香菇营养丰富,香菇素安神、维生素养人、纤维素促消化,女性朋友多吃睡得好、气色好、代谢好,自然不显老。


 4、提高免疫力


香菇高蛋白低热量,给人体补充营养的同时,还有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,体质虚弱的女性朋友多吃些,秋冬不怕流感!



 5、降三高


香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质,对降三高非常有效,这么厉害的保健食品可千万别错过了,煮一锅一起吃,全家身体好!


加一物,美味更健康 


泡好了香菇就可以做菜了,熬汤煮粥味道更鲜美,加上一物功效加倍!赶紧看看!



 香菇+油菜 :排毒减肥


香菇健脾和胃,油菜又是低脂肪蔬菜,女性朋友搭配着吃养胃减脂再合适不过了。油菜中还有丰富的纤维素,有效帮助排便,大鱼大肉吃多了,给家里人煮一碗香菇油菜汤清清肠胃排排毒,健康吃出来。



食材:油菜300克,香菇50克,蒜末油盐适量;



做法:
1、香菇切片,油菜洗净;

2、锅中放入少量油将蒜末炒香,放入香菇片翻炒;

3、加入适量水,放入油菜烫熟,加少量食盐调味即可。


香菇+豆腐 :改善肌肤问题


香菇、豆腐搭配食用,无论是用来做汤或是做菜,都是不可多得的美味。香菇能刺激雌激素的分泌,豆腐富含大豆蛋白和异黄酮素,女性朋友多吃皮肤细嫩健康,气色更好更年轻。



食材:鲜香菇3朵,豆腐1块,姜少许,小葱3根,水淀粉、胡椒粉、食盐适量;


做法:

1、香菇切片备用,姜切丝,小葱切段备用;

2、锅中加入适量水,用刀将豆腐切小块放入,再加入香菇片和姜丝煮开;

3、放入适量食盐调味,撒些胡椒粉,用水淀粉勾芡,最后放上葱花即可。



香菇蛋花汤 :补钙


冬天天气冷,户外运动少了,钙的吸收大大降低,女人钙流失快,更易腰酸腿疼!香菇和鸡蛋都含有丰富的钙质,鸡蛋里的维生素D能促进人体钙的吸收,简单好做,不用浪费钱买钙片!


食材:香菇150克,鸡蛋1个,油、盐适量,葱花少量;


做法:

1、香菇洗净切小块,鸡蛋打散;

2、锅中放入少量油将香菇片炒熟,撒上葱花加水煮5分钟;

3、倒入蛋液,加适量盐和酱油调味,煮沸即可。



小小的香菇健脾抗衰老,换种吃法更营养!


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