中国葡萄酒 当惊世界殊 | 贺兰山下中国风格酒庄引网络“大咖”们点赞

　　9月17日，“中国葡萄酒　当惊世界殊”网络媒体网络名人宁夏行采访团参观了蓝赛、志辉源石、沃尔丰酒庄，体验采摘、酿造的乐趣，感受贺兰山东麓葡萄酒的无穷魅力，对中国风格的酒庄建筑赞不绝口。

航拍贺兰山下葡萄园。

　　当天早上，离开贺兰山下的漫葡小镇，沿国道行驶，大片的葡萄园忽隐忽现，各有特色的酒庄一幢接着一幢。

　　“蓝穹沧海始为干，塞上耘来辟亩田”是蓝赛酒庄得名的缘由。庄主曾小俊介绍，先生从事建筑行业，祖籍山西，对晋文化有着深厚的情感，酒庄的设计全出自他的脑袋，一草一木，一砖一瓦，都是他的心血和汗水，可以说是他梦想成真的地方。“酒庄建设初期，我和先生的一次欧洲酒庄考察之旅回来后，推掉了已有的欧式建筑框架，才有了现在的蓝赛。”

蓝赛酒庄。微博达人@大强/摄

　　蓝赛是宁夏具有中国古典特色的葡萄酒庄，纯中式的建筑风格典雅厚重，完全颠覆大家印象中的欧式古堡，外表大气，细节入微，处处流露着庄主的气质与讲究，也引得采访团赞不绝口。微博达人@大强说，“初到酒庄，被整体晋派建筑风格震撼。”“不是每一个山西商人都是煤老板，也有酒庄主。”中国文化管理协会卢旭庆登顶酒庄主楼，环绕酒庄四周的葡萄园感叹：“中国风才是最好的！”

　　随后采访团走进志辉源石葡萄园，这里经过二十年的坚持和努力，将曾经废弃的沙坑，变成一片生机盎然的绿洲，也孕育出了独具特色的葡萄酒。“春种秋收，葡萄已成熟，看着真是好不欢喜！”700万粉丝微博大V@司马平邦表示，葡萄酒和生活联系很广，中国喝葡萄酒的人越来越多，相信好的酒、好的品牌一定会被大家认可。

　　志辉源石酒庄其实是在一个废弃的砂石矿场上，经过重新设计，将废石、废坑及各类废弃建筑材料重新利用，利用砂石采空区的高低地势建成复式酒庄。除了在建筑设计上以中式美学为纲，挖掘地域文化中的静态之美，在葡萄酒品质的打造上，也融合了贺兰山的风土气韵，这也是酒庄起名“源石”的其中一个原因。“宁夏的每个酒庄都能讲出一个故事。”本地网络媒体记者表示，葡萄酒产业是生态产业，我们一定要当好宣传者、传播者。

志辉源石酒庄。@马江/摄

　　“从一粒葡萄种子，变为一杯葡萄酒，短则需要5至7年，长则十年、几十年。来看看一杯葡萄酒，是怎么在宁夏贺兰山东麓诞生的吧……”微博@Vista看天下的媒体人第一次来宁夏，在参观了沃尔丰酒庄，感受了采摘和筛选、入灌后，将行程所采访的小葡萄长大的过程用短视频的形式发布，引得大家关注。黄河云视也发布了短视频《论一颗好葡萄的蜕变，沉浸式体验葡萄酒的生产过程！》。

体验采摘。宁夏新闻网记者 王莹/摄

　　从房地产到葡萄酒产业，跨界发展的理念造就了绿色、生态的沃尔丰酒庄。酒庄自2019年落成，中式建筑风格、古典园林风貌，融入中国人的理念和想法，在细节上也都突出了中式元素，并且与贺兰山的环境融为一体，体现生态自然的理念。身为贺兰山东麓葡萄酒产区的后起之秀，酒庄出品不久已荣获国内外奖项40余个。“从心出发打造葡萄酒产业，凝心聚气，聚产业精气神。宁夏让全世界陶醉。”@媒体人王付刚说。

采访沃尔丰酒庄庄主郑子超。

　　“如果说过去的中国葡萄酒只能默默地在角落里耕耘，那么，如今中国葡萄酒则成为一匹黑马。贺兰山东麓，则是黑马队列中的最显眼的一匹，并且领跑中国葡萄酒产区。”@半杯馊茶是新浪微博500万+粉丝大V，他表示，贺兰山下聚集了有30年经验的成熟酿酒师，也有新兴一代的小酿酒师们，他们共同在葡萄酒事业的一线探索并奋斗着。作为一个年轻并富有潜力的葡萄酒产区，相信下一个5年或者10年，从这里能够走出中国人高度认知，并且引以为傲的中国葡萄酒品牌。而贺兰山东麓的酒品，也能真正的从国际葡萄酒大师的赞赏和各大专业赛事的获奖评选中，被端上世界的餐桌。（记者 王莹）

来源：宁夏新闻网

本期编辑：一个小38

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