老挝资讯网等多家海外代理商赴泸州老窖学习 在海外推广中国白酒文化
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泸州老窖，作为中国最古老的四大名酒之一，在中国可谓无人不知、无人不晓。
老挝资讯网作为泸州老窖老挝荣誉代理商，8月15日，营销经理王志宸与新加坡、韩国、印度尼西亚、缅甸、中国澳门等多个地区及海外代理商共赴四川泸州参加“泸州老窖2017年海外经销商‘一期’业务培训会”，并走进泸州老窖酿酒厂，现场感受传承数百年的古法酿制技艺的神奇与其不可取代的历史价值。
如今的泸州老窖股份有限公司是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的大型国有企业集团。从元代酿酒大师郭怀玉始创泸州大曲酒酿制技艺至今已经发展到第二十余代。
有好水的地方才能出好酒
泸州凤凰山下，有一口龙泉井，井水一年四季都是泉水清清，满井盈盈。泸州大曲酒从古到今都是用营沟龙泉井水酿酒，在泸州老窖陈列馆今存有舒聚源在清嘉庆十二年（1807年）（重修龙泉井碑记），在工业化大生产的今天，泸州老窖至今仍然坚持用龙泉井水勾调、加浆。这种对传统工艺的重视和发扬，无疑大大保证了名酒的质量。
窖越老，酒越好
泸州老窖窖池群包括四口位于城区的有四百余年历史的老窖池(已被国务院列为国家级重点文物保护单位)和一千余口分布于城区及周边县的百年以上的老窖池，它们是泸州老窖洒酿造技艺传承、发展的根基。老窖中的微生物在特定环境下经受高酸、高乙醇等极端条件的考验，并在生命活动中产生香味，时间越长，微生物的种群和产生的香味物质越积越多，造就泸州老窖成为中国白酒的“浓香鼻祖”。
泸州老窖传统而天然藏酒方式
在泸州天然山洞纯阳洞内，一道道深邃的洞穴，一排排陶坛如兵马俑般矗立两边，坛坛盛满美酒佳酿，她们分别酿自于不同的窖池，储存达不同的年份。从数十年的洞藏陈酿到新酿原酒，放眼望去，洞内皆有，这里可以说是聚集了泸州老窖上百年的精酿宝藏。
今天的泸州老窖以其“醇香浓郁，清冽甘爽，回味悠长，饮后尤香”的风格，驰名中外，成为我们珍贵的民族遗产，无愧为中国白酒“酒中泰斗”。
图 | 老挝资讯网 王志宸
文 | 老挝资讯网 汤小俊
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