时间你定,第五站——鸡飞温泉!
令人神往的鸡飞温泉位于昌宁县西南部,景区占地面积1.5平方千米。明代著名文学家杨升庵大为赞叹鸡飞温泉的泉水特性和疗效,把它排在云南众多温泉中的第二位,仅次于安宁温泉。温泉对各种类风湿、皮肤病、关节炎、胃溃疡、胃炎、结肠炎及老年人疾病有显著疗效。泉水还可以饮用,是天然的保健品。
偶塔,有公塔和母塔组成。位于左边较高的是公塔,右边较低的是母塔。公塔和母塔是鸡飞温泉的典型代表景观。千百年来,它们立于天地之间,令人称奇。从小听父辈们谈论的用大卡车都没能拉倒的公塔母塔。公塔雄伟壮阔、昂首挺胸,与亭亭玉立、温柔如水的母塔远远对望,仿佛在互诉衷情直到地老天荒。
小石锅水温近90度,把鸡蛋放进去15分钟左右就熟透可以食用了,更神奇的是,无论煮15分钟还是煮两个小时,鸡蛋黄永远是嫩的,蛋白不会变硬,这样又软又嫩的煮鸡蛋,人称“不老蛋”。
百家宴,亲朋欢聚,推杯换盏,笑语不绝。在这样的环境中,人们收获了原生态的生活和最开放的心灵自由。
水鸡枞,不仅有嚼劲,而且非常入味。
凉拌鸡枞
炒见手青
油鸡枞
油炸沙坝虫,油亮的炸沙坝虫放在嘴里咬一口,脆脆的皮内是嫩嫩的肉,一股浓浓的清香顿时就会从口腔中升起。
菜花腌菜拌蜂仁,酸香爽口,具清火解热,散血消肿之功效。
炸蚂蚱
竹虫
在昌宁,捕食昆虫本来就是一种传统的觅食方式。随着时间的慢慢推移,虫子富含多种营养物质的秘密正被无数人获知。
马头鱼汆汤,以马头鱼为主料烹制的一种酸辣鲜香的美食。
脬肝,将新鲜的猪肝洗净,把盐巴、茴香粉、草果粉、八角粉、花椒粉、辣椒粉等佐料用管子吹入猪肝的器官内,猪肝气满皮饱后扎好气管,表皮抹上香料和盐。挂到屋檐下阴凉通风的地方晾干即可。
兰山火腿,兰山农家人腌制的火腿传承了先辈人原始、生态的制作工艺。可储存2至3年,不会变质走味。兰山火腿煮熟后切成大块,颜色彩亮,异香扑鼻,吃一块就会让你恋上它。
核桃糖,主要成分是核桃仁和麦芽糖。香气扑鼻,好吃不甜腻。
丝窝糖,由麦芽糖拉成的无数细丝缠绕而成,制作工序精细,有健脾胃、润肺止咳的功效。
粟米糖,吃起来干硬、甜脆、耐嚼,有香味,经常吃有助于消渴滋养,补虚化食。
豌豆饼,以昌宁本地生态豌豆为原料制成豆饼,油炸而成,色泽金黄,酥脆筋道。
树毛菜,质地柔软,形色似棕黄色胡须,又名“树胡子”,生长于昌宁高山林海间的阔叶或针叶树的倒木、枯立木、原木及木材上。多凉拌食用。
山胡椒,与酱或水豆豉拌一起,入席佐餐,有清凉、健胃、增进食欲的功效。
蜂蛹,高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是优质的营养保健品,具有强身、益肠胃、止痛、理气、美容养颜等功效。
五加尖,学名刺五加,摘取嫩枝当作野菜食用。
部分图片来源于:昌宁新闻网、昌宁文旅、昌宁发布
视频来源:昌宁文旅
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