今日小雪， 宜吃火锅

冷空气又来了

可爱的你有没有着凉呢

小团在这先给老铁们提个醒

注意保暖爱惜身子哟

正在勤奋码字的小团手都是抖的

可小团身凉心不凉

小团即将带上闺蜜带上钱

朝火锅的前线进发

什么？你忙着吃鸡集赞？

等你看完了一波的火锅

你会发现比吃鸡更美滋滋的事

首先登场的是我们的火锅大佬

名震四方的川渝火锅

应该算是火锅界的鼻祖了

正宗川味的辣香味浓

烫菜的鲜香嫩脆

味美可口而闻名遐迩

香飘四方，吃法豪放

无！辣！不！欢！

于是小团想到了一个段子

川渝同胞对广东仔最无声的妥协

“好好好，微辣，微辣”

下一位是我们的潮汕火锅~

潮汕的牛肉火锅可是闻名全世界的哦

嘻嘻，小团也是铁杆小粉丝一枚呢

潮汕牛肉火锅

用的就是简单的牛骨汤（或者只用清水底）

最传统做法仅仅加入了南姜和盐调味而已

也有店家可以根据客人要求

汤底里放入带有筋肉的牛肋排和牛肉丸

你以为这就完了吗

不不不，我们中国地大物博

火锅更是花色纷呈，百锅千味

也是无数异乡人的情感寄托

远离家乡的华农学子

你们家的火锅又有怎样的滋味呢

 「每每都在芷园错过家乡的饭菜，记忆中家乡的火锅是在那条小巷子飘着香味的猪肚鸡火锅，它不像重庆火锅那样辛辣强势，也不如北方火锅那样重口刺激，它正如南方那缓缓的流水，香味，肉味，温暖，慢慢再慢慢地渗透到你的骨子里，缓缓地蔓延到身体的每一个角落。」

@pan

 「北方有种冬日必备美食，大家都知道，叫涮羊肉。锅底不需要多余的底料，一锅热气腾腾的沸水，一盘盘鲜美的羊肉，爽脆的羊肚，不需要太久的烹调。谈笑之间，就可以捞起，放入醇香的芝麻酱中，喜欢韭菜花的还可以放一勺。人间至味，也不过如此。」

@Julia靖

「在芷园吃不到家的味道。因为妈妈做的菜真的好好吃啊每次能吃好多好多，而且我爱吃辣...食堂都没有！！很想念高三周五回家和家里一起打火锅，白萝卜、土豆这些简简单单的食材都好吃得不得了！热气腾腾的烟配着橘黄色的灯光，真的好温暖。」

@汤圆

「我是一个佛山人，佛山人口味偏清淡，所以我们的汤底一般是清水汤底，白粥水汤底或者清补凉汤底这些口味淡的汤底。至于食材方面嘛，佛山人最会吃的就是吃鱼。所以涮鱼片是佛山人吃火锅所必备的。佛山人在春节的时候会经常邀请亲戚到自己家做客，打火锅。打火锅不仅是一种食法，更是一种把人心聚起来的一种方式。」

@YulBen_Lee

 「寒冬渐渐临近了，思乡的情怀也越来越浓。春城昆明距离羊城广州有1340公里，而我对家乡的眷恋从未远去。喜欢妈妈炒制的火锅底料，又辣又香，涮上毛肚，牛百叶，脑花……好不快活！用家乡话叫:“板扎”。在华农会约上三五好友一起去吃云南火锅，虽然味道不正宗，与滇式的野生菌子火锅还是有差别，但在异乡，能遇到华农，遇到一群好友，也是一种幸运！」

@advance  bravely

 「家乡就在广东肇庆，火锅没什么特别的，但是冬天来的时候妈妈会煮一煲萝卜羊肉火锅，身体和心都暖暖的，是和爸爸妈妈一起吃的火锅，所以我觉得那是全世界最好吃的，也是我在华农最贪恋的味道。」

@Jenny

食物是情感最具温度的载体

故乡远在千里

学子们带到华农的是对家的思念

冬日里的火锅热气腾腾

融化了冰天雪地的寒冷

每每三五好友相约火锅之时

总能回忆起曾经在家里吃过的

最简单最温暖的火锅

即使生活艰辛

学子们也不曾忘记家里的火锅

那指引我们回家的味道

火锅美滋滋

故事也动人

你是一枚标准的火锅吃货吗

或者你也有自己的火锅故事

 那就快来给小团留言吧

那么

小团要吃火锅去了

老铁们约吗

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（部分图片来自网络）

文字编辑 | 廖茵岚

图片编辑 | 陈跃崧

微信编辑 | 李晓华

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