2020岩茶肉桂:灿若卿云 沉吟往复
马头岩肉桂——灿若卿云
这是一年里最风清云朗的时节,夜幕里开始有了流卷的疏云,秋风起时渐舒眉,万物有静美。
正是相宜之时,也是变幻之时。世间的这种变幻时刻,最为珍贵。身在此刻,打开感官,调动身心去感受,让过往与此刻交织,让感受贯穿身体,那拥有无穷意味的短暂一刻,便是诗意。带着诗意去理解生活,会多出许多乐趣。
“卿云烂兮,纠漫漫兮。日月光华,旦复旦兮。”喝到今年新做的马头岩肉桂,就是如此的积极进取纯粹光明之感。丰富而高扬的香气,一击便散开,肉桂的辛香感融合在汤里,夹杂着花香果香奶香,是霸道又温柔的气息。喝到中段,还感到微微的清凉感,就像岩茶坑涧里吹过的微风。
张扬的一面有,静美的一面也有。茶底子有暖意,更有悠长的气息。胡兰成在《今生今世》第一句写:桃花难画,因要画得安静。大抵就是这道马头岩肉桂的气质。春事烂漫到难收难管,亦依然简美。
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对门山肉桂——沉吟往复
遂溪流云去,树约风来,山剪秋眉。约三两好友喝一杯岩骨花香,是秋日的幸味。
喝茶很多时候都是一期一会的相遇,看案上山水流动,感受草木芬芳一瞬间。岩茶是复杂而多变的,我们不用苦苦去寻找正确的滋味是什么,只用知道是什么抓住了我们的心。试从意外看风味,正在有情无思间。
对门山肉桂是牛栏坑附近的小山场,这样硬气的地理位置,注定会是一款让人充满想象的茶。一款有想象力的茶,会有明晰的质感。肉桂该有的表现力它都有,花果香十分醉人,细腻饱满的滋味层层铺就。刚一入口滚圆的茶汤,瞬间喷涌而出,霸占口腔的各个角落,带着凝实韧劲儿。眼前的落花,夕阳,消失于遥远的浪。
未喝时,“未见君子,我心伤悲。”
喝罢,“但为君故,沉吟至今。”
久久怅然。
对门山肉桂,喝过,就一定会想念它。
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