中医养生专家给你推荐了这款月饼,不是馅儿好,而在皮儿巧,有花头……
| 中秋佳节 |
中秋赏月,把酒言欢。
家人团聚的时刻,
怎么少得了月饼呢?
广式月饼太腻
苏式月饼太油
冰皮月饼太甜
前两天为您推介了黑黝黝的黑皮月饼,今天,小编又要给您介绍一款绿油油的绿皮月饼~
(其实也没有那么绿,哈哈)
这款月饼的特别之处就在于——饼皮中融入了艾草!
绿色粉状物就是艾叶粉
选用湖北纯野生艾草嫩叶,石臼提汁,磨成粉,加入面粉,制成饼皮。
艾草具有逐湿寒、温经脉、理气血等功效,融入饼皮中让月饼更添了一股天然清香,也让月饼的适用人群得以扩大。
陈鸿文 沁园春中医诊所医师
这个艾草月饼,三高人群都可以食用,平时有胃寒的病人、脾胃虚弱的病人都可以吃,可以健脾、理气、祛湿。
据了解,这款月饼每盒6个,有莲蓉蛋黄、流心椰奶、经典五仁等不同口味可供选择。开售一个月卖出700盒,大部分购买的顾客都是来诊所做中医理疗的养生爱好者。
徐洋 沁园春中医诊所闵行店店长
中药月饼市面上也有,一般都是在馅儿里面做文章,比如说在馅儿里面加几味中药,当归之类的,但我们是在皮上面改进,把艾草融进皮里面,这是比较创新的。
没错,现在的月饼花样繁多,似乎只要想得到的美食都可以成为馅料,比如——
螺蛳粉月饼
皮蛋月饼
方便面月饼
那么这款创新的艾草月饼的口感如何呢?吃过的食客告诉我们,有一点点苦,苦中还有点甜。
“很好吃,小朋友也爱吃。艾草因为是一种中药,我比较相信的。”
“我中秋节都是要买月饼的,我觉得这个艾草月饼很特别,就想尝试一下,买了以后觉得香味也很特别,我最喜欢蛋黄莲蓉味,非常好吃,创意我觉得特别好,又感觉可以养生、保健,因为现在这块大家意识都比较强烈。”
专家提醒,市民需在医生指导下食用含有中草药成分的月饼。佳节将至,食用月饼还是要适量,品尝甜味月饼时,不妨搭配饮用淡茶,还可以吃些新鲜蔬菜,以达到平衡膳食、合理营养的目的。
购买小贴士
售价:168元/盒(含流心椰奶、花生香芋、黑麻核桃、流心蛋黄、莲蓉蛋黄、经典五仁六种口味各一个)
闵行店:闵行区金平路711号 电话:54848355
徐汇店:徐汇区田林东路360号1弄 电话:64079617
长宁店:长宁区万航渡路2453号周家桥创意产业之门C区2层 电话:62666198
今年的月饼买好了吗?你喜欢哪种月饼呢?欢迎留言与我们分享~
记者:郭莹 姚俊杰
编辑:何婷婷
△ 刚刚,中国这所开设了101个语种课程的高校,和闵行联手了!
△ 像“手指”一样的玉米,你见过吗?有人为它奔波6000里……