记者探访复工面包厂，没进门就被拦住了……

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2月3日上午，记者来到位于闵行区浦江镇的上海桃李食品有限公司。这里当天正式复工。尽管目前返回岗位的员工只有242人，约占所有员工的50%左右，但大多数的流水线已经开动。据统计，目前每天大约能生产10万袋面包，供应给上海各大超市，另外也向杭州等外省市进行供货。

在厂区大门口，黄色的栏杆很显眼，4个穿着防护服的工作人员“虎视眈眈”地注意着试图进入厂区的车和人。他们4人各有各的“法宝”：一位拿着额温枪，一位拿着记录本，二位拿着消毒喷雾器。

记者的车在大门口被拦了下来。他们要求记者下车接受检查。工作人员一边询问记者的名字、户籍、是否离沪、是否接触过重点地区的人员，一边给记者测量体温。另外两位工作人员则忙着给记者和汽车喷洒消毒喷雾。

“36.8度，放行吧。”随着工作人员的“一声令下”，记者终于获准进入厂区。

通关全过程

（上述图片视频为工厂员工进入厂区的实录）

据介绍，桃李食品安排了8个工作人员，分2班把守大门。在早上7：30左右的上班高峰时期，2-3个额温枪同时开工，这样可以有效减少员工排队时间。

厂区消毒

除了大门口有严密的检查和消毒措施，厂区内部也有严格的消毒程序，10位工作人员分2班，上午、下午对厂区各个角落进行2次消毒。据悉，这样的消毒程序每天要消耗1000ml的消毒剂12瓶，每一轮消毒至少耗时4小时。

干净鞋套和污染鞋套分别摆放

粘尘纸有效减少尘土

此外，在进入办公区域和流水作业区域前，需要更换鞋子或佩戴鞋套，使用过的鞋套会进行清洗和消毒。地面还特意铺设了粘尘纸，可以有效粘除鞋底携带的灰尘等，粘尘纸数小时就会更换一次。

员工分散用餐

对于员工聚集的用餐区域，桃李食品也制定了用餐管理规定。可以容纳100人左右的餐厅，每次只允许30人进行用餐，并且规定必须分桌、同向坐，不允许同桌或互相面对面。进入餐厅必须洗手，用完餐必须立即带上口罩。

上海桃李食品有限公司厂长高原告诉记者，根据市里对于提前复工企业的要求，他们提交了相关复工方案，包括防控措施、应急预案、医疗物资库存与使用计划等，此后还补充提交了复工人员排摸情况清单。“我们的复工申请很快就批下来了，2月2日下午我们对全厂进行了消毒，今天（2月3日）正式复工。”

目前，厂里共有242人复工，约占全体员工总数的50%，在生产车间的一线员工约有170人。由于部分人员还未返回上海，还有部分人员按照规定在返沪后进行14天的在家隔离，所以厂内的产能还没有全部恢复，目前每天可生产约10万袋面包，大致可满足市场的需求。

记者在桃李食品的库房内看到，一排排已经装箱的面包整齐码放着，主要有切面面包、豆沙面包等。目前，35辆厢式货车分两次对外运送面包。早上5-6点集中向上海的超市、大卖场送货，一般中午左右货车返回厂里。下午货车再次出发向周边城市送货，一般深夜可以返回上海。

此外，记者还了解到，桃李食品在积极复工为市场供应食品的同时，还为浦江镇防控工作领导小组送去了5大箱共计10000只口罩，为基层工作人员解了燃眉之急。

记者：樊姝倩

编辑：樊姝倩