牛肝菌、藜麦！网红粽有了非遗气质，日产1.5万不够卖
1分钟包3个粽子，
这里的人全是包粽子达人，
一天下来，
能产出1.5万个粽子。
👈龙华素斋“非遗”素粽👉
走进位于梅陇永联村的龙华素斋工厂店素食车间，这里呈现一派忙碌的景象。
糯米、牛肝菌、板栗，酱油、香椿油，一边的配料区，师傅们正忙碌地为粽子馅配料，倒入糯米、酱油、香椿油，师傅们开始不断为馅料“按摩”，待充分吸收后，又加入牛肝菌和板栗，拌匀；另一边，几名女工，一手拿粽叶，用小碗称好分量放入刚配好的粽子馅，另一个手拿绳子飞速地缠绕，很快一个粽子就出来了。
“临近端午，素粽子格外畅销。”龙华素斋素食车间主管严雄华向记者介绍，目前，素食车间的主要力量都用在包粽子上。在他们推出的多款素食粽子中，牛肝菌板栗更是格外受到欢迎，订单量很大，工人们都加班加点包粽子，一天大概就能包1.5万个粽子。
不久前，带货人梅陇镇镇长陈冬发——“发哥”也为大家推荐了该镇的龙华素斋产品。
其实，这里的粽子还是实力与颜值皆备的“非遗”素粽。去年，龙华禅食荣获了“上海市非物质文化遗产”的荣誉。
拥有三十多年经验的“非遗”传承人严雄华
那么，龙华素斋的粽子有何特别？
我们这里的粽子配料中，不加味精的，不加葱姜蒜，油用的是香椿油，闻上去很香。”严雄华向记者介绍，现在人们在快节奏的环境中，素粽子很适合亚健康人群饮食，它比较健康，此外，这类粽子尤其受到许多中老年朋友的喜爱。
据介绍，龙华素斋的素粽子共有9款，其中咸粽的有牛肝菌板栗粽、梅干菜粽、素肉粽，甜粽的有赤豆粽、藜麦豆沙粽、多彩蜜豆棕、青稞豆沙粽、黄米蜜枣粽、赤豆蜜枣粽。
“除了粽子，龙华素斋还有其他的素食产品，比如绿豆糕、罗汉茶饼、素火腿、素月饼等。
目前，龙华素斋的产品都放在了微信商城和淘宝商城中，市民除了去市区龙华寺门店购买外，在家中就可以下单。
微信公众号搜索上海龙华素斋，进入微信商场；
淘宝搜索，龙华素斋。
记者获悉，最近，龙华素斋绿豆糕、八宝饭、素火腿还走进了盒马生鲜，未来还有更多的商品将不断上市。
龙华素斋的相关负责人表示，最重要的是保证质量，价格方面，其实线上线下都一个价。
感兴趣的朋友不妨去了解下
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