吃伏羊最讲究！闵行这些点值得推荐，羴羴羴
李时珍《本草纲目》载：“羊肉甘热无毒。食之肥软益人，治疗筋骨急强，虚劳益气。” 一直以来“老上海”们也都在说：“伏羊一碗汤，不用开药方”。
所以答案当然是——吃羊肉啦！小编掐指一算，发现闵行的七宝、华漕、浦江、吴泾等地，都有不少名气羊肉铺，给大家准备了口碑佳好、口味好的本地羊肉，这就上桌！
1.胡家羊肉
井水烧制、世代相传的手艺
召楼羊肉作为“召楼三宝”之一，是千万不能错过的召楼美食。沿河而建的胡家羊肉，靠着传承了三代的手艺，在浦江镇拥有一众铁粉。小编曾去吃过，一种原材料，能有十来种烧法，而且味道要么鲜美，要么醇厚，红烧的油而不腻，白切的入口即化。
胡家羊肉第三代传承人胡永祥
但是胡家羊肉并不特别热衷于
红烧、麻辣等等烹制方法
想带给大家原汁原味的羊肉鲜美
以井水为卤的羊肉
吃起来糯而不膻
绝对值得一试
现在店家已开通微信线上售卖
但是仅限于周一至周五
而且快递只发白切羊肉
地址：浦江镇沈杜公路2059号
召稼楼古镇平西街26号
电话：18220629305（同微信）
2.小蔡羊肉店
老虎灶里肉飘香
这是一家1996年开业的老店，正宗的夫妻老婆店，典型的男主内，女主外，特别要提的就是，这24年来，除了在羊肉的选择上坚持选用山羊肉，一口老虎灶也是让羊肉肉质鲜美的点睛之笔，虽然竞争激烈，店里也不提供堂食，但是店家凭借着过硬的手艺，不但留住了老顾客，也吸引了更多的新顾客。
土灶、土柴、大铁锅
急火炖，文火熬
老虎灶里肉飘香
地址：浦江镇鲁汇菜场内24号
电话：17317726902
3.天香楼
七宝羊肉最有名
天香楼是七宝餐饮业历史最悠久的酒楼之一。据说，这里的白切羊肉是七宝最正宗的。
七宝传统的做法不仅要用老汤来煮，还得用石头压着煮至少四五个小时后，还要再焐上两小时。
这样煮出来的羊肉才更酥嫩入味，同时皮也会更加Q弹。简简单单蘸点酱油，吃到嘴里回味之后还带着一点奶香。
这里全天供应白切羊肉和红烧羊肉
下午三四点开始供应热气羊肉
想吃，要趁早哦~
地址：七宝镇七宝老街北大街17号
电话：54866679
4.华美弘羊庄
老板一年只有大年初一能休1天
清晨5点半，华漕菜市场内的摊主刚开始设摊，华美弘羊庄门前已排起长队，就有十几位老食客等着开门，好在第一时间买到刚出锅的热气羊肉。不到8点半，羊肉全部卖光。去晚了，只能空手而回、明日再来。
羊肋、羊肚、羊腿、羊内脏……一盘盘干干净净分好类放在窗口。七八年前的行情是，无论哪个部位，都是80元一斤，一天300斤的量，是“毛毛雨”，当时每天都要准备五六只羊，大伏天卖到七八只没问题。
华美弘羊庄是家夫妻店，丈夫王国华负责烧制，妻子周阿姨负责分切销售。几乎每天这个时间，老王家的店都要比市场内其他摊位早开业，就连过年也只在大年初一休息一天。“初二买不到肉，食客们不答应。”
这羊肋肉，肥瘦比例刚刚好，含嘴即化
王家羊肉为什么这么出名？“他家烹饪羊肉的手艺三代相传。”“不用牙齿咬，嘴吸就可以。”“又鲜又香，我一天不吃就想念。”……头天晚上八九点钟，老王就要将羊杀好，拆掉大骨头，放进锅内煮开，然后用小火焖，直到凌晨开锅。
王国华说，他家的羊肉之所以糯，就是因为光焖就要焖五六个小时。在料理羊肉上，王国华有秘方：放足量的盐和姜去膻味，用适量的冰糖吊鲜味。
地址：华漕镇东华美路华漕集贸市场内70号
电话：62212625
4.伟明羊肉店
据说三伏天每天能卖掉10头羊
华漕羊肉是远近闻名的美食。据说，清乾隆年间，诸翟及纪王、老华漕地区都有闻名遐迩的白切羊肉技艺，这样屈指算来已有200多年的历史。
伟明羊肉店是一家祖传老店
沿用的一直是最简单的做法和配料
很多客人的标配
一杯酒+一份白切羊肉+一碗阳春面
也是自古以来
华漕羊肉最经典的搭配
地址：华漕镇纪高路158号纪王菜市场门口
5.曹记羊肉
庄行羊肉在吴泾
喜欢热气羊肉的朋友们，不必驱车过大桥、穿隧道地跑去庄行了。这家开在吴泾的羊肉店，主营的就是庄行羊肉。可堂吃，也可外卖，小编买过几次，不同部位价格不同，味道不错可是真的。
冷了的热气羊肉带着皮冻
一口羊肉，酥烂鲜嫩
吃羊吃全套
再来一碗羊杂汤
略带胡椒香味
让你回味无穷
地址：吴泾镇宝秀路669号
电话：13917432666
营业时间：7:00~隔日2:00
但以下人群要谨慎食用羊肉
1
肝病患者、热性体质及炎性患者、高血压肝阳旺盛者、痛风患者。
2
感冒初期患者不能吃羊肉。因羊肉性质温热有大补的作用，感冒初期的患者吃羊肉不利于病情的发散，会延长病期。
好了，一个周末两天6顿饭，
找一顿，把羊肉安排上
6家店，哪家离你最近？
可以约起来咯~
友情提醒：羊肉不可与这些同食
资料：白相到闵行、幸福浦江
记者：崔松鸽
编辑：崔松鸽
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