100多种美食亮相江南吃货节，看闵行精心准备了啥？

江南吃货节已经刷爆了朋友圈

长三角14座城市齐聚申城

带来了100多种美食。

吃货节上有哪些美食？

闵行又有哪些美食代表要请各方“吃货”品尝？

 

采用阳澄湖大闸蟹的蟹膏，轻轻咬破表皮吸着吃的正宗蟹黄汤包；以早春出水新鲜肥硕的雌刀鱼为馅，久煮不烂的刀鱼馄饨；现做现卖，有嚼劲，不粘牙，久煮不糊的召稼楼日月年糕……在闵行，有一大波特色美食。这次江南吃货节上，以七宝老街、召稼楼等地为代表的闵行地方小吃也亮相，邀请各方“吃货”品尝。

1、七宝蟹黄汤包

相传乾隆下江南时经过江苏靖江龙袍地界，品尝了当地百姓特地为他制作的蟹黄汤包后，龙颜大悦，连声赞美“好吃、好吃”！从此龙袍蟹黄汤包闻名于世。时代变迁，龙袍蟹黄包流传到上海七宝古镇，成为了七宝镇名噪一时的小吃佳品。

2、七宝刀鱼馄饨

七宝老街的刀鱼馄饨，多次被评选为上海名小吃、七宝老街名小吃等，馅选用早春出水的新鲜肥硕的雌刀鱼，味鲜，久煮不烂，晶莹润泽。

3、老五葱油饼

在这里做葱油饼的，并不是“阿大”，而是“老五”。为了做出好吃的葱油饼，老五可没少动脑筋、少花心思。他也在馅料上下功夫，葱和猪油的量要够，搭配比例要合适，能让顾客一口就咬到内馅，有饱满的口感。

4、七宝汤团

七宝老街汤团店开张至今有20余年的历史，前身可以追溯到咸丰年间七宝“叶聚兴糕团店”，以海派名点——汤团著称，以其独特的配方，精湛的工艺，柔滑软糯的特质享誉沪上。以糯米为主料，上好赤豆细沙、花生、芝麻、荠菜等配以绵白糖等或以猪肉为馅。入口不粘牙，米香、豆香、芝麻香、肉香……诸香溢口。 

5、召稼楼年糕

召稼楼的日月年糕，现做现卖，有原味、血糯米、小黄米、高粱、艾青、火龙果等，年糕有嚼劲，不沾牙、久煮不糊。也是召稼楼的一份美食名片。

6、七宝方糕

七宝方糕也是七宝的招牌之一，口味及口碑在老一辈中声名远扬，往往都得排上半小时的队才能满载而归。软糯鲜甜的各种糯米制品总是能勾起大家儿时的回忆。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙馅甜得恰到好处，一点也不粘牙。里面的馅料也有很多种，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。

#吃货集结令

📍 地址：锦江乐园（虹梅路201号）

📍 时间：9月11日-20日，十天（11、12日为试运行阶段，9月13日正式开幕）

【要门票伐】

期间晚上17:00后乐园大门敞开，可免费进入。内部游乐项目体验另行收费。

【要预约不】

出示绿码，配合量体温，戴口罩。视人流情况进行限流，尽量早点入园。

本文为闵行区融媒体中心原创，转载请注明出处

记者：李逸

编辑：李逸

猜你喜欢

△ 好消息！这3个口袋公园对外开放了，在你家门口吗？

△ 在闵行，申请开一家中医诊所只需23分钟，你信吗？

△ 工地“连夜奋战”，居民苦不堪言，真的要忍吗？

△ 最近，颛桥人都在忙着干同一件事，瞧……| 创建进行时

喜欢就点“赞”和“在看”