双十一的特别料理丨刺身现切，单身就边吃边聊
arty Time
刺身专场
你问我将去向何方，我指着大海的方向。
早几年在外面吃饭，有一阵子特别流行“看表演”，吃着吃着身边的服务员就给你来一段《小苹果》，还要拉着你跳，真正把广场舞文化渗透到了普通老百姓的饮食生活。
餐饮行业内，其实还有一种“表演”，更润物细无声一些。看《深夜食堂》，一个黑脸的老板兼主厨，当着你的面给你做吃的，餐桌和厨房，就隔着一道半身宽的吧台。刀切“咔哧咔哧”，水煮“咕嘟咕嘟”，撒调料“沙沙沙沙”……听着细细碎碎，往往能让人吃得热泪盈眶。
没那么尴尬。
前阵子有天晚上，我们的美食小能手常乐，背着众人去了一家叫“渔鮨”的小刺身店，和小酒馆差不多，也是小小巧巧，位置不多。老板兼主持陆小柒，倒是早在微信上加了我，一直没机会去吃，可叹可恨。
陆小柒是衡阳人，一脸胡子，也算是个“黑脸”，但是能聊。平时在自己店里，食客围坐桌边，陆小柒在桌内现场料理。一条当日新鲜的海鱼，细细切好各部分，众人分食。
一桌人聊天分享，往往就是这种氛围使人陶醉，不疾不徐。
日料刺身最讲究的是食材，越新鲜越好。刚从海里钓上来的鱼，跟通过各种保鲜手段长途运输、隔了好多天的鱼，自然不一样。钟爱刺身的人，肯定是恨不得盘子里的鱼生，前一秒还新鲜活泼。
许多人喜欢刺身，真正能自己海钓、保证餐厅品质并亲手处理食材的人，在长沙不多。陆小柒有这个优势。他常喜欢晃晃荡荡去海上，像度假一样一个星期，钓到了什么就吃什么嘛。
“那你这店一年可是要经常关门。”我这么替他担心。
“没关系啊，能维持这个店就好，大不了靠别的赚钱嘛。”陆小柒倒一脸散淡，爱好比赚钱重要，好朋友在一起吃好东西，喝上几杯，尽兴海聊。
不像认真开店的样子，反正食客能更认真地品味好食材。
11
月
11
日
刺身20:00-22:00这一次，我们将在双十一（光棍节）的晚上8点开始，因为主菜部分是厨师当面现切，所以用餐时间会相对慢速一些，希望大家更多体验刺身现切的过程。现场，主厨将采取一边为大家服务，一边轻松聊天的形式。希望在这一天，即使你是单身的，也能在这里找到自己的主场。
前菜三品
以及
天然红笛鲷（约3斤）刺身
天然真鲷（约3斤）刺身
？？？？（约4斤）刺身
本次活动的收费标准为：
198元/位（不含酒水），我们将准备菜单上的三条鱼现场刺身（有一条暂时保密），以及部分日料前菜餐品。
预订及信息详询，请添加掌柜微信：xiaowo678025
本场仅有8个位置，活动时间内非预订恕不接待；双十一活动，请预订顾客给单身狗一条活路，请勿勾肩搭背到场。
附上厨师个人介绍：
名字：陆小柒
职业：渔鮨餐厅老板兼主厨
▲他说海钓还是喜欢去国外，悠悠哉哉一个礼拜
故事长沙小酒馆
地址：开福区轩辕殿巷119号故事长沙（百度或腾讯地图搜索“故事长沙”）
地址如图▼
灵魂永不孤独，故事永不结束
故事长沙小酒馆
特大喜讯：小酒馆拥有自己的周边产品了！
投稿邮箱：13374644@qq.com
商务合作：微信1216352780电话13017296146