健康白酒=保健酒？健康白酒品类逐渐成势，不可不知！
▎说起保健酒大家都清楚，在一家酒铺中算是充量（显得品种多）的存在，至于功效什么的，还真不好说。
那么，近期比较热门的新兴的“健康白酒”你听说过吗？所谓的健康白酒就是保健酒吗？
保健酒=健康白酒吗？
不管是保健酒还是健康白酒都是为了迎合消费者，当健康饮酒成为消费者追求生活品质的新风尚，自然也就会推动两者的发展。虽然都是健康饮酒，这里要注意了保健酒≠健康白酒，也不能等同于配制酒。
严格来说，健康白酒指的是在传统白酒技术的基础上，通过技术和工艺创新，改变酒体结构和风格，对人体健康有一定改善作用的白酒。而保健酒是添加了部分补品后的保健功能，如劲酒、辽金雄风酒；养生酒是添加了部分食疗作物后的养生功效，如毛铺苦荞、绿豆大曲；药酒更是结合其添加的药物，强调其治疗功效，如鸿茅药酒。
从定义上说，药酒概念最早，源于中医领域；其次是保健酒，然后是养生酒。健康白酒概念提出得最晚，最早是2003年由金士力酒业即现在的国台酒提出的。
一大波名酒企纷纷推新品
自2012年以来，白酒行业陷入持续下滑的调整期，酒企纷纷发力“健康白酒”市场，以应对行业困境。在消费者看来，保健酒就是养生酒。但行业内部人士表示养生酒与保健酒并不相同，保健酒产品功能单一，而养生酒则在人体中更起到一种‘润物细无声’的全功能养身作用。
洋河健康白酒
在2016年“苏酒集团（洋河股份）2016科技成果及产品鉴定会”在酒都宿迁召开，洋河股份申报的“酿造环境中生物活性物质（核苷类似物）的研究及应用”、“洋河微分子酒的技术研究及产品开发”、“双沟莜清酒的技术研究及产品开发”三大科技成果通过国家级鉴定。
之后洋河推出洋河微分子系列酒，还推出双沟莜清系列产品，包括荞麦酒、燕麦酒和莜麦酒，度数是40.8 度。三款产品的健康来源于原料，例如莜麦被称为“五粮之王”，具有高蛋白、多聚糖等多种健康特质。
泸州老窖健康养生酒战略发布
3月20日下午14：00，泸州老窖养生酒业健康养生酒战略发布会在成都费尔蒙酒店举行，包括泸州老窖滋补大曲、茗酿在内的泸州老窖养生酒业旗下三大系列10款产品正式上市。
以泸州老窖滋补大曲、茗酿为首的两大单品，功能性养生类、草本花果类、道地食原材类三大健康养生酒品系依次发布。
其中，功能性养生酒包括泸州老窖滋补大曲、五行和合、苏润颐和；草本花果类包括茗酿、桂花莊。
泸州老窖滋补大曲按照中医“君臣佐使”的药用原则配伍四味药材，人参、黄芪为主要功效原料，辅以麦冬、当归，具有“入口人参味，回甘老窖香”的神奇体验。
茗酿是采取草本活性酿造，萃天然植物健康活性因子，以草本精华加速身体代谢，能够舒缓神经，减轻压力，是极具特色的纯天然的草本花果类健康养生酒，具有入口柔、不上头、醒酒快、不宿醉、零负担的五大特点，是健康养生酒的典型代表。
道地食原材则主要由绿豆大曲、荞酒、皇梦薏米大曲、参酒、天之圣液、玉龙圣山、百年白首和力神组成。酒香舒适、花香淡雅的桂花莊可追溯至上世纪70年代的连桂香补酒；荞酒选材大凉山优质苦荞，荞香怡人；以祛湿健脾的薏米为原材，“轻松自得，如意人生”的薏米大曲；以现代生物技术萃取长白山人参中的活性成分，充满活力的参酒；取首乌之妙，得老窖之道的百年白首；以青稞、玛咖等高原四宝为原材的天之圣液。
要关注的是根据《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》，健康服务业将在未来成为我国三大支柱产业之一。而消费者对健康白酒的需求，已经不再是冲着“治病”这种模糊宣传喝保健酒了。
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编辑｜小渴二｜老九哥
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