火遍全网的悬崖仙草”铁皮石斛” 究竟是何方神圣
这几日，一则悬崖绝壁上采仙草的报道引起了全民的热切关注。究竟是什么样的仙草值得采药人以命相博、问医者千金求药？这传说中的九大仙草之首铁皮石斛到底有啥功效？带着疑虑，我们到访了悬崖采药之地——江西龙虎山的铁皮石斛种植基地一探究竟。
基地位于龙虎山景区的张家村。阡陌交通，鸡犬相闻，谁也想不到，在这世外桃源般的淳朴村落中，有价值数千万元的铁皮石斛茂盛生长着。
铁皮石斛对生长环境要求极其苛刻，自然繁殖力很差，近年来野生铁皮石斛几乎已经绝迹，若不是这些石斛基地和研究中心，这”药界的大熊猫”可能就真的消失了。
我们看到，基地的石斛或有机种植于大棚，或模拟石斛的原生态环境，种植于树干、竹竿、乃至崖壁上。培育员向我们介绍道，基地一直在尝试各种不同的原生态环境，以培育出更高营养价值的品种。“龙虎一号”便是他们从龙虎山天然野生种源培育出的得意之作。
龙虎山得天独厚的地理环境极适合铁皮石斛生长。这些户外培育的铁皮石斛完全模仿石斛的天然生长环境，不施任何肥料，因此在有效营养成分上与野生的相差无几。
铁皮石斛的生长速度极慢，基地的人也是苦熬了4年，这一两年才开始收获成品，根本供不应求。
说起铁皮石斛的功效，当地居民头头是道。这在当地俗称“金吊兰”的药草，是小儿发热的退烧神器。家里有孩子的都知道，小儿无论什么病都容易高烧不退，反反复复的高烧经常把一家人搞得筋疲力尽。龙虎山的父母估计从来没有这种烦恼。
仅仅是这个功效，铁皮石斛当然远排不上九大仙草之首。铁皮石斛最重要的功效，是提升人体免疫力。奄奄一息的病人，用它调理能起死回生，所以铁皮石斛又被称为“救命仙草”。
也许很多人都注意到了，朋友圈的大病轻松筹越来越多，身边年纪轻轻的朋友就有过手术经历；大部分人都生活在亚健康状态，总觉得哪里不舒服，又检查不出啥问题。静脉注射的泛滥，化学激素的滥用，雾霾的污染，生活作息的紊乱，现代人的身体免疫力被一点点削弱。而免疫力，正是一个人抗疾病能力、肌体自愈能力的基石。
铁皮石斛含有的石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等成分，能有效抗疲劳、降血糖、增强人体免疫功能。因此也是糖尿病、术后调理、癌症治疗的特效辅助药。
越来越多人关注起养生，养生讲究的就是一个“养”字。有病调养，无病保健。而铁皮石斛自古就是滋阴圣品，能生津润燥、平衡阴阳，对诸多慢性病如胃炎、风湿、肝炎、顽固性便秘都有不错的疗效，久服更能轻身延年。
目前，该基地已经创立了自己的品牌“轩斛”，并在景区出入口的逍遥城开设了体验店。他们的产品，也从最传统的铁皮枫斗，扩展到铁皮石斛鲜条、纯粉、干花、花叶茶、药酒等多类品种，仍在不断研发新品。种药济世，这是他们的宏愿。
熬夜加班后来一杯铁皮石斛花叶茶，让石斛自然的甘香驱散身心的疲惫。抑或是清晨时将铁皮石斛鲜条榨汁，让青绿鲜汁的甘甜爽口开启一天的健康美好。
枫斗或药酒最适合孝敬父母长辈，妈妈能煲出一锅舒心暖胃的石斛虫草骨髓汤，爸爸能酌着小酒与你聊聊人生。