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腊月二十八│这一天,我们都在做这些事

2018-02-13 共青团东营市河口区委

腊月二十八

        年谣云:“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”或“二十八,把面发”。根据民间风俗传统到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍,总之各家各户是要开始准备主食过年的前奏。

        腊月二十八指中国农历年十二月(又称腊月)二十八春节传统习俗之一,根据民间风俗到了农历的腊月二十八这天,主要有以下几项传统活动。

贴花花

        腊月二十八“贴花花”。

        所谓贴花花,就是张贴年画、春联、窗花和各种春节张贴之物。今天家家户户都在贴窗花、贴年画、贴春联。

        贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木,《典术》曰:“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。”到了五代时,后蜀君主孟昶雅好文学,他每年都命人题写桃符,成为后世春联之滥觞,而题写于桃符上的“新年纳余庆,嘉节号长春”,便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来,随着造纸术的问世,才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

蒸馍


        腊月二十八“把面发”。

        老理儿说,初一到初五不能动火蒸馒头和炒菜,习惯在大年二十八二十九这两天做主食。春节期间忌蒸、炒、炸、等炊事,蒸与争谐音,炒与吵谐音,炸与炸(四声)谐音,均属不吉利,所以要在年前蒸够全家吃上一个星期左右的馒头,这叫隔年吃。

        年菜中的蒸食除了馒头外,还有面食,金世宗后裔完颜左贤中记载满族年菜中的蒸食有:蒸馒头、蒸花卷、蒸如意卷等等。春节时候的馒头,上面要用胭脂点上红点,以示吉庆。花饽饽这种有悠久历史,而又漂亮时尚的面文化真是一道亮丽风景。进入腊月,不少人家纷纷赶制花样丰富的花饽饽迎接春节。

打糕


         腊月二十八“打了年糕发发发”。

        年糕是为春节制作的糕就称为“年糕”,因为“糕”与“高”谐音,过年吃年糕含有“年年高”的美好祝愿。

        过年吃年糕是中国人的风俗之一,春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意。


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