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作家北村笔下的豆腐，长汀人必吃！
与长汀城的侠骨柔情
豆腐
在长汀客家话里，发音为“投福”
它简单，却不平凡
无论是108道豆腐菜组成的百福宴
还是被誉为“闽西八大干”之首的长汀豆腐干
都是长汀人的骄傲
他们用智慧和匠心
创造了长汀豆腐的每一种可能
八十多年前
长汀豆腐在瞿秋白烈士心中留下印记
被其称为天下第一
而今
在生于斯、长于斯的长汀籍作家北村心中
对豆腐又有着另一种浓浓的独特情感
豆腐如水般的特质
犹如长汀客家妇女贤惠的品质
北村也频频为《味传闽西》
和家乡的长汀豆腐打Call啦！
想了解更多，上优酷，
搜《味传闽西》
5月17日
看第五集《长汀豆腐》
点赞评论 长汀家乡的“投福”
龙岩市全媒体中心出品
来源：味传闽西
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