迎
春
来
HAPPY NEW YEAR
《年味,最温暖的时光》
春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的主题是合家团圆,不同地区、不同家庭都有不同的传统习俗。在这些不同的传统习俗中,蕴含着每个家族、每个家庭不知延续流传了多少代的家风家教。它是一个家族的标签,一个家庭的印记。
我们家的传统习俗,春节无论如何,孩子们都要赶回去跟家人团聚。除夕前几天洗刷扫尘、酿酒、做萝卜糕、蒸年糕、做肉圆、杀鸡宰鸭、备足碗筷茶具。除夕前一天贴春联、年画,在大门及厅堂挂上红红的灯笼。除夕一大早,依祖上留下来的传统,在大厅里朝天的方向,摆上桌子,点上香烛,摆上若干供品敬天、敬神、祭祖。除夕之夜,做上一大桌子的可口饭菜,和几道父辈传下来的传统的特色菜,有香菇扣肉、板栗红烧猪蹄、猪脚包、红烧带鱼、醉鸡(将整鸡烫熟捞出后切块,放上生姜丝,加入足量糯米酒再回锅焖煮),和我们最爱吃的芋子包,还有漳平“团圆糊”,寓意团圆幸福、圆圆满满。
吃年夜饭时,全家务必聚齐,由家里最年长者先举筷,其他人才能动筷子,同时先由年长者举杯讲几句吉祥话、祝词,年夜饭才正式开席。家里老少几代人团团围坐,大家依次轮番敬酒、讲趣闻、逗乐子、忆往事。年夜饭要尽可能慢慢地吃,大家痛饮畅谈,叙旧话新。全家人既享受满桌的珍馐佳肴,也享受那份一年难得的欢快惬意与天伦之乐。
除夕之夜,围炉守岁。年轻人守岁,是为祈祷父母健康长寿,小辈们越迟睡,越能够让家中长辈增寿。子时过后,待未成年的小辈们睡熟时,长辈们就会将压岁钱和叠整齐的新衣服放在孩子们的枕边,祈祷孩子们快高快大,前景幸福。
正月初一,晚辈给长辈拜年,已有收入的要给长辈红包,长辈们也会给未成年的晚辈们红包,这也是给孩子们做个表率,让孩子们从小就有尊老爱幼的意识。正月走亲戚、初二回娘家,走外婆家,舅舅家,姨姨家。带上几瓶自己亲手酿制的红酒,带上几只杀好潲熟的鸡,每只鸡分成四份,分别送给爷爷、奶奶、父母及每个母舅、每个兄弟。每到一家,大人一边聊天,一边喝着热热的香茶,吃着各色各样的茶点,亲情在茶香糖甜中,在鞭炮香火的味道和烟气中弥漫、氤氲、浸淫。饭点时,我们一大家子人在谈笑嬉闹中享受满桌的佳肴和美酒,父母也享受儿孙满堂的天伦之乐。
我们兄弟姐妹们边吃饭边聊天,聊孩子们的工作、学习、婚姻、家庭,以及孙辈们的带养和教育等等,这时候是一大家人最欢乐幸福的时光,也是外出工作回家相聚的兄弟姐妹间联络感情、互相慰藉的亲情大交流。现在下一辈工作、生活天各一方,很少有机会团聚,走亲走亲,越走越亲,亲戚间才会愈发亲热,走亲戚让孩子们从小就懂得培养与珍惜亲情。
这是我们家春节的习俗,是我们家传承美德,懂得感恩,潜移默化进行家风家教的节点。春节阖家团圆、亲情交融是永恒的主题,也是最温暖的时光。
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记得在上个世纪90年代末,我每天练太极拳、跳广场舞,我们队伍中有很多大我二三十岁的当地大姐大妈拳友、舞友,她们经常会聊一些漳平的民俗民风、民间故事传说,我颇有兴趣,于是我将它们用文字的形式整理记录出来,将历代口口相传的当地特色文化以及民俗民风通过我的笔记录并传承下来,让人们可以更好地了解传承当地的民俗文化、民间技艺。