吃1个顶10个苹果,这种水果中的“药王”新疆正大量上市!
近几年有种水果非常火,从拉美风行至亚洲,被称为“水果药王”,它就是百香果。
百香果的营养价值
1个百香果维生素C含量=8个橙子=8个苹果
1个百香果维生素E含量=15个橙子=10个苹果
百香果的功效
百香果的挑选技巧
百香果的吃法
1、直接吃
用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。
2、榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3、泡茶
将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。
4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
5、鲜食
取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。
6、制作果汁
取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200毫升水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
百香果的花样吃法
原味百香果汁
原料:
百香果1个,蜂蜜1匙,白糖半匙,纯净水300ml(一杯)。
做法:
1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中。
2.加入蜂蜜,白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用。
百香牛奶汁
原料:
百香果1个,蜂蜜1大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许。
做法:
1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中。
2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。
百香果绿茶
原料:
龙井茶叶适量,百香果1个,蜂蜜适量。
做法:
1.取适量龙井茶叶放入茶壶中,用开水沏茶。放到一旁备用。
2.百香果洗净,用刀从中间切开,将果肉挖出放入搅拌杯。
3.搅拌杯放料理机上搅打一下,搅打成百香果泥。
4.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中,搅拌均匀。
5.放入适量蜂蜜搅拌均匀,盖上可以滤茶叶的茶壶盖,喝前倒入杯中即可。
百香凉拌青木瓜丝
原料:
青木瓜1个、百香果1颗、蒜头3粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。
做法:
1、青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。
2、切开百香果,挖出果肉及籽,蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰一会,待冰凉后即可食用。
百香果的好处这么多,大家不妨多吃吃看哦!