这家中国小吃，在美国开业3小时就关门了！为啥？
谈到世界美食
中餐如果第二
没人敢做第一
煎饼果子
沙县小吃
兰州牛肉拉面
黄焖鸡米饭和肉夹馍
……
听着就想流口水
这些接地气的餐饮“巨头”
已经成为绝大多数中国人
最熟悉的生活符号之一
但你有没有想过
这些街头巷尾的品牌
有一天会
冲出国门
走向世界
1
开业首日仨小时售罄关张
这家刚开业一个月的沙县小吃
即使在非高峰期
也是座无虚席
更不用说忙的时候
出纳机大约每两分钟就会出一单餐
开业第一天
三个小时就关张了
原因竟是顾客太多
餐食被一抢而空
镇店之王“柳叶眉”蒸饺
保守估计
一天能卖出1500个
来自福州的郑女士说：
故乡的小吃能在美国的家附近开店
真是太棒了
这儿的菜品做得特别真
跟我记忆里的味道一样！
不只是美国
沙县小吃
还分别进驻了日本和葡萄牙
在葡萄牙经营沙县小吃的吴绍华说
我们餐厅在当地应该算中高端餐厅
但是还是有很多外国食客慕名而来
2
三顾兰州求拉面，一朝爆红
2017年
国内知名兰州拉面老字号
“马子禄牛肉面”
日本的首家分店
在东京神保町正式开业
值得注意的是
这家爆红的拉面店
是一名日本人开的
这么正宗的兰州牛肉面
日本独此一家
店主清野烈
1997年去北京留学时
就爱上了兰州牛肉面
毕业后回到日本工作
对它的味道念念不忘
却苦于日本竟然找不到一家
正宗的兰州牛肉面馆
这么美味的东西
为什么日本没有呢？
于是
清野决定将这一美味带回日本
不仅可以让更多人品尝
更是一个商机
3
对中餐“上瘾”
美国运动员决定开煎饼摊
起初
老金决定在香港开煎饼铺
然后用了几个月时间
探访北京、天津、山东的煎饼摊儿
吃了不计其数的煎饼
但香港不是老金的归宿
他要回到纽约
“两年前，我搬回纽约
然后全心全意、一门心思
投入到老金煎饼。”
老金根据美国人的口味
对煎饼进行了改良
在经过大量试验之后
老金锁定了烤鸭、醉鸡等
几种口味的肉
他说，现在最热销的
就是烤鸭味煎饼和原味煎饼
据说
“老金煎饼”一天能卖几百套
他有一个远大的目标：
在美国开500-1000家分店
让我们一起祝福他
这么爱中餐的人
运气一定不会差
4
不敢相认的黄焖鸡米饭
去年
被国外媒体热炒的黄焖鸡米饭
也在美国落地了
在国内基本不会超过20平米的黄焖鸡
到了美国立刻扩大到
139平米，40个座位……
不过与国内一样
整家餐厅都只供应
黄焖鸡这一道菜
这碗在美国卖到9.9刀的鸡
在远走他乡之后
不仅有了自己的精致海报
还有了自己的logo
可文艺可正经
最重要的
它还是限量版的
每天只供应200份
要是来晚了
对不起，明儿您请早！
总结一下
即使是简单的街头美味
也蕴含着我美食大国的智慧和骄傲
希望中餐在世界各地
落地生根，开花结果
把中国的饮食文化带到每一个角落
来源：新华社（ID：xinhuashefabu1），综合新华国际头条、新华视界、留学帝等，记者：徐晓蕾、林远、林超，摄像：谢锷，摄影：李木子，原标题：《这家中国小吃，在美国开业3小时就关门了！原因竟是…》
编辑：汪双申、严远
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