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柬埔寨的中国味道,这一家不去可惜了!

2016-07-05 小乔 柬埔寨柬单网

馋嘴

京味

用我同事的话说

是个中国人都知道

北京是最能勾引口水的地方

每次路过恨不得一天吃10顿!

北京人谈吃,就两个字:

讲究!


就如这家隐藏在金边的京味楼:




1北京烤鸭、京酱肉丝、千层猪耳…

听说调料都需经过十六量称精确计量

 


2为了做啥像啥 还同时请了

香港师傅、四川师傅、柬埔寨师傅

 

3调料有一半从国内进口

烧鹅、烧鸭、乳猪从香港进口



4港式点心难得像这么上心

瑶柱饺、叉烧包、港式烧麦、

京氏与港式结合的鸡汁小笼包



————————————

京味楼还很接地气!

这个月特惠活动

早餐每份$2,超级划算

 

京味楼,就是一家

藏在金边的纯正北京味道


旧时代,天子脚下,首善之区,最有条件享受生活。各地名厨掌勺,山珍海味进贡到这里,经过挑剔地品尝,最终成就了北京人的"口味"。

小编去拜访了一下,从此对北京大爷的崇拜,一触即发……

讲究·人情味道


大红灯笼,花窗木门


一张酸枝木八仙桌



一杯青花瓷大碗茶



京味楼的见面礼

大方得体又不失热情

1店主人一楼流利的京片子,说京味楼更像一个老北京茶楼,三五好友,街坊领居,闲来无事,家长里短。

2每天早上6:30,开门营业。热腾腾的点心随即出炉,周末时更有油条供应。


讲究·料理味道


中华美食之道讲究

天时地利人和

讲的是食材的选择

时令季节的搭配

烹饪之人的巧夺天工

除了开场提到的:

1煎、炸、烹、炒、炖、熘、烧,京味楼无一不保留宫廷菜做菜手法。

2怎么做菜、从哪进货都全凭师傅安排。



3因为成本高昂,每天只限量供应5只烤鸭,需要预定。



4京味楼的港式点心,小编吃过的,能感受到用心与讲究。




比如一道小小的瑶柱饺,干贝、虾仁尽收其中,鲜香恰到好处,海鲜与面皮细腻又不失弹性。细嚼之后才发现,竟有花生粉末包裹其中。


*****早餐2$ 限时特惠!*****

 本月强力推出早餐每份2$

活动仅限:本月

人均:8-10元

海南鸡饭,叉烧饭,烧鸭饭,鸡扒饭,猪扒饭,牛腩饭,牛腩粉,猪杂粉,海鲜粉,叉烧粉,排骨粉,金边果条,猪杂果条,牛腩果条,海鲜果条……

联系方式

营业时间:6:30--14:30 / 16:30--21:30
订座电话:087 915 295
                    097 760 1382
                    011 268 486
餐厅地址: 294 路 33A 


 联系人:大海     电话 087915295
长按识别二维码,随时咨询订餐


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