微信号 CIIC_China 功能介绍 中国网是用10个语种11个文版发布信息，向世界介绍中国的中央重点新闻网站，是中国进行国际传播、信息交流的重要窗口。 在美国麦当劳爆出冰淇淋丑闻后，中国麦当劳官方微博声明，在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定时加热消毒，所有零配件定期清洗消毒并按时更换。 戳图回顾↓↓ 据澎湃新闻，7月27日，上海市食药监局突击检查部分麦当劳上海门店，并于当日16时约谈麦当劳中国总部，以及麦当劳上海有限公司。根据检查结果，暂未发现异常。 麦当劳事后发来的冰淇淋机内部图，以证清白。  麦当劳中国供图 当日在麦当劳餐厅合川路店，工作人员告诉澎湃新闻记者，中国的冰淇淋机器与美国不同，且当场拉开滴盘，以证清白。 不过，工作人员并未当场打开机器内部，而是选择在记者离开后，传来照片，并表示“信任自己产品”。 麦当劳合川路店：现场检查合格 7月27日下午，澎湃新闻记者跟随上海市食药监局执法总队三支队，检查麦当劳合川路店。 检测结果零细菌。  澎湃新闻记者 邹娟 图 餐厅冰淇淋机器只有一台，正对前台。执法人员首先检查水果夹清洁程度，结果显示，细菌数为0，非常干净。 其次，执法人员检查机器清洁记录。 食药监执法人员检测物体表面细菌含量。  澎湃新闻记者 邹娟 图 按照餐厅部门经理张琪介绍，该冰淇淋制作机与网上曝光的美国机器不同。其冰淇淋制作流程，是工作人员将奶浆倒入机器内部，机器通过内部运转，做成冰淇淋。奶浆用完后，随时可以添加。机器每天晚上内部自主加热到65摄氏度消毒，每14天由专业维保人员打开后进行内部的维护保养和清洁。清洁之前，里面剩余奶浆全部丢弃。 该餐厅台账显示，最近一次清洗为7月22日，损耗量记录上写有“奶0.7包”的字样，大约为7升。 此后，执法人员进入餐厅冷库，检查原料。地上一包原料品名为“新地奶浆 软冰淇淋浆料”，生产商为常州某营养乳品有限公司，写有“专供餐饮和工业渠道，用于冰淇淋制作”字样。该包原料上显示的生产日期为7月19日，保质期至7月31日。 麦当劳冰淇淋原料包。  澎湃新闻记者 邹娟 图 执法总队检查记录显示：该单位食品加工设施设备均能正常运转，食品加工环境整洁和地面无积污物或油腻。 对现制冰淇淋使用的工用具进行ATP检测，结果符合要求。现场查见冰淇淋机的消毒记录台账。对该单位原料冷藏库进行温度测试，测得温度为1.9℃，冷库物品摆放有序，无积霜、积污物。 事后开机证清白 不过，采访现场，当记者提出打开冰淇淋制作机，看看内部是否有网上所传霉垢情况时，麦当劳现场工作人员表示，需要请示麦当劳（中国）总部。 随后，一名负责人走出餐厅打电话。大约5分钟后，该负责人折回，并表示，打开机器需要先关机，冷却半小时。而一旦打开，容易影响制冷。另一名工作人员则表示，因为冰淇淋对温度要求高，一开一关，会带来“另一个食品安全问题”，并拒绝记者请求。 而对于冰淇淋成品是否符合卫生要求，在场执法人员表示，平常飞行检查，基本用的都是快检设备。如果要检测冰淇淋产品本身，必须送实验室无菌环境。这就牵涉取样科学性，还必须带上便携式冰箱。当天飞行检查条件无法实现。 工作人员做冰淇淋。  澎湃新闻记者 邹娟 图 此后，澎湃新闻记者从上海市食药监局获悉，今年以来的食品安全监测中，暂未发现麦当劳冰淇淋制品不合格。 在澎湃新闻记者离开合川路餐厅一个多小时后，麦当劳表示，已当场打开合川路餐厅的冰淇淋机并配图，同时表示：可以现场去看任何一家餐厅的冰淇淋机内部。 上海市食药监局表示，高度重视麦当劳冰淇淋舆情，27日下午，上海市食药监局执法总队和相关区市场监管局突击检查了上海4家麦当劳门店现场制作冰淇淋情况，没有发现食品安全问题。 当日16时，上海市食药监局食品餐饮处负责人下午还约谈了麦当劳（中国）有限公司和上海麦当劳食品有限公司的相关负责人，了解了相关情况，并就认真做好食品安全工作，严格履行企业主体责任提出了明确要求。 根据上海市食药监局向记者提供的数据，今年至今，上海监管部门共对全市麦当劳门店监督检查254次，其中良好237次，一般17次。 此外，27日上午，农工党上海市委的部分人员来到位于徐汇区环贸商场的麦当劳，进行突击检查。“我们主要是检查了这家麦当劳的食品卫生状况，总体上还是合格的。”农工党上海市委相关负责人表示，这也是农工党上海市委今年的专项民主监督调研内容之一。 麦当劳黑历史 其实在此事之前，美国媒体曾盘点麦当劳那些不愿重提的丑闻事件，其中包括过期肉、橡胶麦乐鸡、含毒玻璃杯等。 2014年中国媒体曝光上海福喜向麦当劳和肯德基等提供过期原料，时任麦当劳CEO汤普森（Don Thompson）称公司被福喜欺骗。这一丑闻对麦当劳中国业务造成巨大影响，并殃及其日本业务。 长期以来，麦当劳由于其对准儿童展开市场营销，以得到长期顾客源的做法受到批评。事实上，他们在受到批评后变本加厉，每年大约赠送15亿儿童玩具。 福克斯新闻2006年报道曾称，一个绿色和平组织指控麦当劳涉嫌利用在濒危热带雨林区生长的大豆喂养自己公司的鸡群，属于严重的破坏生态环境行为。 麦当劳的一名经销商曾被指控剥削大学生和外来务工人员，仅仅支付给他们最低工资而且未提供合格的住房条件。据悉，该经销商后来离开了该企业。 麦当劳丑闻中让人频繁讨论的是1992年面临的一起法律诉讼案，一位79岁的顾客Stella Liebeck在麦当劳咖啡连锁店中购买热咖啡时被一杯咖啡烫伤大腿，造成三级烧伤。该客户最终获得100万美元的赔偿。但此后无数的烫伤索赔案此起彼伏。 据彭博社去年底报道，去年数据显示，麦当劳普通员工与公司CEO的收入差距在过去的十年里翻了一倍，员工通过罢工要求提薪，希望局势有所改变。 麦当劳拒绝发表有关儿童肥胖症流行病这一报道，并称消费者在选择食品方面是自由的。同时，麦当劳认为，自己不是导致儿童肥胖的主要因素。 近年来该公司要求特许经营商在圣诞节期间保持营业，去年该公司员工也并未享受到相应的假期。 麦当劳曾推出一种燕麦早餐，称这种搭配会使早餐更加有营养。但是，据美国《纽约时报》消息，这种燕麦片对人体根本就不健康。 麦当劳的很多产品并不成功，市场反应平平。三明治就是其中一例，它被分开放置在两个塑料盒中，一个装着生菜和番茄，另一个装着三明治面包，目的是为了保持蔬菜的低温面包的高温。但这一方法并不可行，该产品最终退出市场。 有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。但麦当劳称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。 麦当劳2010年曾在美召回约1200万个印有“怪物史莱克4”图案的玻璃杯，因检查出含有致癌金属镉。 美国营养师曾用麦当劳“快乐儿童餐”做试验，结果发现一年前购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。 中国网 All About China 中国网客户端 上！线！啦！ 9种语言 近80个特色栏目 辐射200多个 国家和地区 共同讲述 同1个中国故事 点我下载客户端 （来源：澎湃新闻） 本期编辑：吴婉玲（实习） 本期校对：李兆彧 投稿邮箱：livexwy@qq.com 中国网期待你的作品！ 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 微信扫一扫关注该公众号