网红“双黄蛋雪糕”菌落总数、大肠菌群超标，卖场立即清查！
今年夏天，“奥雪”牌双黄蛋雪糕成为了冷饮届当之无愧的“网红”，朋友圈、微博，随处可见它的身影。
△小红书上发布的“双黄蛋”雪糕测评
而6月21日温州市市场监管局发布的2019年夏令食品专项抽检通告则将它推到了风口浪尖：“奥雪”牌双黄蛋（咸蛋黄牛奶味）雪糕被检出菌落总数、大肠菌群检出值不合格。
#网红双黄蛋雪糕抽检不合格#上了微博热搜榜
温州市市场监管局官网于6月21日发布了“温州市市场监督管理局2019年第六期食品监督抽检情况的通告”。该通告显示：
本次专项抽检的对象为消费者关注的冷冻饮品、罐头、饮料、啤酒等节令食品，抽检样品53批次。经温州市质量技术监督检测院检测，不合格产品6批次。
同时，官网公示的“食品监督抽检产品不合格信息”显示：双黄蛋（咸蛋黄牛奶）雪糕在列。
标称生产企业名称为营口奥雪冷藏储运食品有限公司，生产日期/批号为“2019年3月19日”，被抽样单位是温州市瓯海丽岙雪牧场副食品店。菌落总数检测值为：91000，96000，110000，110000，110000，不符合5次检测，其中大肠菌群的检出值则为20，40，110，45，36，也均不符合。
△抽检通告
奥雪回应：出厂质检合格
6月27日晚，奥雪在微信公众号发布了声明，称“该批次产品出厂质量检验合格”，并表示会配合监管部门做好善后处理工作。
在该声明中，奥雪表示，温州市场监管局通报的产品批次抽检日期为2019年3月19日，该批次产品出厂质量检验合格。由于零售终端在运输过程中无任何冷链保护，导致产品发生化冻情况，且用于储存的冰柜老旧，制冷效果差，导致该终端销售的3个厂家的3种产品抽检都不合格，奥雪公司双黄蛋产品是其中之一。
有店家已下架“双黄蛋”雪糕
6月27日晚10时许，红星新闻记者在成都红星路二段附近部分售卖点探访时发现，有店家“双黄蛋”雪糕已经开始下架。
在一家便利店，记者看到以前摆得满满当当的“双黄蛋”雪糕已经不见踪影，店员告诉记者，“今天下架的，近期不会再上了。”当记者询问是否因为（温州）检查的原因，店员没有明确回答。但在相隔不远的另一家便利店，记者发现其有“双黄蛋”雪糕在售卖，生产日期包括“20190504”以及“20190521”。
△记者在便利店看到的“双黄蛋”雪糕，生产日期为“20190504”以及“20190521”
成都市监局：卖场立即清查
随后，红星新闻记者致电成都市市场监督管理局，该局相关负责人表示，根据目前掌握的信息，“奥雪”牌双黄蛋（咸蛋黄牛奶味）雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标。
菌落总数测定是用来判断食品被细菌污染的程度及卫生质量的，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣；大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。
针对目前公布的抽检结果，成都市市场监督管理局提醒成都各大卖场、经销商立即对被抽检不合格的该批次“奥雪”牌双黄蛋雪糕进行清查，一旦发现被抽检不合格的批次产品要立即下架。
消费者如果发现有相同品牌、相同货号、相同批次的“奥雪”牌双黄蛋还在销售的，可以拨打12315投诉。
据了解，现在市面上有宁波冠生园、宏宝莱、佰斯、汇怡乐、康怡等多个品牌都出了类似口味的咸蛋黄牛奶口味雪糕。其中，“奥雪”牌咸蛋黄雪糕是最先在抖音等平台上爆红的。
图片来源：奥雪天猫官方旗舰店
记者在淘宝网站上搜索“双蛋黄雪糕”，发现很多店铺都在售“奥雪”品牌的这款雪糕，且月销量大多达千位数。
据南方都市报昨天报道，在奥雪天猫旗舰店里，这款网红双蛋黄雪糕依然热卖，单价为5元/支，总销量超六万，月销量高达2.5万多笔。
线下实体店一些知名便利店也有销售该款雪糕，定价5.8元/支。
但今天记者登录天猫查看，发现奥雪旗舰店已经下架了“双黄蛋”雪糕。
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（来源：红星新闻 都市快报 南方都市报）
主编：刘倩
本期责编：李兆彧
本期校对：牛慧颖