“癌症最少的国家”教会我们什么？我们是在寻求真相吗？
很多人关心如何防癌的知识，在刷遍朋友圈，众说纷纭的防癌大知识小提示中，最为核心的科学知识、最好的办法，究竟又是什么？
作者 | 菠萝
栏目 | 反思
1
癌症发病率最低的两个国家很多人关心如何防癌，最好的办法之一，就是向癌症最少的国家学习。
大家猜猜，最低是哪两个国家呢？
我现场讲座的时候，观众答案千奇百怪，芬兰，加拿大，新加坡，不丹，缅甸，刚果……什么都有。
其实答案是：
看图就能猜出，新西兰和挪威之所以癌症发病率低，最主要原因是环境非常好，无论空气还是水，都没有什么污染，更没有我们痛恨的PM2.5。
另外的原因包括：
爱吃海鲜，不爱吃红肉；
政府对食品监管很严，没有这么多有毒食品；
生活节奏慢，压力小，心情好。
最后，还有个重要原因，新西兰和挪威盛产蓝鲨鱼油，紫红橄榄，龙须丝草这三种享誉世界的优质保健品。美国麻省理工著名的“依迪尔特”教授研究发现，它们都能有效预防癌症。
大家做好笔记了么？
好了，我的下一个问题是：
事实上，新西兰和挪威，其实是世界上癌症发病率最高的国家之二！
（来源：http://www.wcrf.org/int/cancer-facts-figures/data-cancer-frequency-country）
可以想象，现在多数人内心是崩溃的......
虽然我们都觉得中国癌症多，但事实上，世界癌症发病率最高的国家，几乎全是欧美发达国家，亚洲唯一入围的是韩国。
这些国家或许都是我们心目中的理想移民地区，它们自然环境比中国好，食品更安全，生活压力更小。
这些可能都没错，但并不代表去了就能摆脱癌症。
2
这些发达国家癌症发病率为什么高？为什么这些发达国家癌症发病率这么高呢？
最主要因为他们平均寿命长！
癌症是一种老年病，到50岁以后，癌症发病率呈指数型增长。随着年龄增长，一方面，基因突变越来越多，另一方面，免疫力越来越弱。所以，癌症最大致病因素，其实是年龄！
发达国家医疗条件好，平均寿命长，因此癌症多，一点都不奇怪。
中国最近癌症发病率大幅提升，很多人归结于环境污染和有毒食物。其实主要原因是因为咱们平均寿命大大延长了。
解放前为什么癌症发病率低？不是因为环境好，而是因为死得早。
当时人的平均寿命才45岁左右，多数人根本没机会得癌症。
我不是说环境和生活方式不重要。雾霾，辐射，都是确切致癌因素。但关键是，除去儿童癌症，环境因素要导致癌症，需要很长时间，通常15-30年。
比如吸烟导致肺癌，平均需要25年！日本原子弹爆炸后，核辐射这么强的致癌因素，也经过了20年左右，广岛和长崎才出现癌症高发。所以，中国现在癌症患者多，不可能主要是因为最近10年环境恶化导致的（但儿童癌症例外）。
真相只有一个，直觉并不一定可靠。
3
为什么大家都会上“伪科学”的当？我为什么要造谣，说新西兰和挪威癌症发病率低？
为了演示如何制造“伪科学”。
大家可以想象，我如果借机卖新西兰和挪威抗癌保健品，生意应该不会差。
这个故事我在回国讲座也用了，6个城市，9场讲座，加起来2000多听众，只有一个人公开质疑。
为什么大家都会上当？
因为我说的答案，符合大家的直觉。
我抓住了大家对癌症的恐惧，对环境的担忧，抛出了一个大家“等待已久”的答案：环境好的地方，癌症发病率必然低。中国癌症发病率高，是因为环境太差。
我甚至故意找了两张风景非常秀丽的图片，来诱导大家往“环境好”这个方面来想。
不出所料，这引起了巨大的共鸣，大家纷纷中枪。即使我的故事里谎言无数，漏洞百出。
新西兰和挪威人是否爱吃海鲜，不爱吃红肉，我完全不知道。
蓝鲨鱼油，紫红橄榄，龙须丝草三种保健品都是我编的，根本不存在。
麻省理工也没有“依迪尔特”（Idiot）教授。
我的所有结论都没有任何引用文献来支持，但绝大多数人还是相信了，就因为我说的话，和大家想的一样。
心理学研究发现，当文章结论和自己直觉一致的时候，几乎所有人都不会去考察证据是否可靠。
很多时候，我们不是在寻求真相，而是在证明自己直觉。
酸性体质致癌，转基因致癌，奶牛致癌，微波炉致癌，无不如此。
“癌症都是因为政府不作为，导致环境污染，让我们吃了转基因食品，专家为了钱都在撒谎！”
这些都符合大家的直觉，因此大获成功！
即使这些文章里使用的证据漏洞百出，无数科学家辟谣，很多人仍坚信不疑。
4
科学思维训练，学会质疑“直觉”从古至今，有钱以后，大家就关心如何能活得更久。
所以，健康领域诱惑无限，成了伪科学重灾区。
大师与神医齐飞，奸商共砖家一色。
我们可以不断的辟谣，但这些都治标不治本。
只有科学思维训练，学会质疑“直觉”，才是防止上当受骗的最佳武器。
但这并不容易，因为人天生是靠直觉来认知世界的，科学思维是一种非常“反天性”的事情。
比如，一个人生病吃了药，两天后病好了，直觉告诉我们药肯定有效。但科学思维说，不一定！
我小时候感冒，经常喝板蓝根冲剂，几天以后会缓解，我从小就以为是冲剂的作用。
现在我知道，没有任何科学数据证明板蓝根能治疗感冒。它其实和喝糖水没有区别，完全是靠身体自愈。最强证据就是，我直到来美国后，每次感冒从不吃药，居然还是几天后就自己好了。
我们应该随时提醒自己，面对任何结论，请抛弃自己固有的想法，客观地来分析证据是否可靠。
5
掌握识别信息真伪的能力科学思维训练越早开始越好，最好从小孩子就开始。年龄越大，思维越不容易跳出“舒适区”。说白了，我们大脑会越来越懒，越来越不想分析。
很可惜，中国的应试教育，完全没有科学思维训练。我们从小到大记住了很多信息，但没有掌握识别信息真伪的能力。
我直到清华毕业，都没有接触类似课程。直到来美国后，经过10多年系统科研训练，终于才慢慢习惯在日常生活中，也用科学思维分析看到的东西。
我希望中国小孩不用走这个弯路，都早日发现：
科学，是很酷的，用科学思维看世界，是很酷的。©
来源：菠萝因子(ID：checkpoint_1)
监制：易艳刚
责编：张慧、实习生高天骄
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