这个东西发红和发霉都不能吃，厦门有一对夫妻中招了。。。

这些东西发霉了一定不能吃

每年春季都是甘蔗上市的时节，可是随着雨水的来临，甘蔗十分容易霉变，误食之后会引发严重的中毒。导报记者在向医院进行求证后，得知在雨季确实常有这样的病例，厦门一家医院就接收了一对呕吐腹痛的夫妻，经检查发现，罪魁祸首就是一根放了几天的甘蔗。

两截甘蔗让他们上吐下泻

  昨天下午，莲前社区卫生服务中心来了一对小夫妻，他们互相搀扶着，两人都面色苍白。他们对接诊的医生说，前天晚上他们在水果店买了一根甘蔗，回家分食了两截。结果到半夜时，两人都出现了腹部绞痛、呕吐等症状，拉了一晚上，到了白天更是头痛欲裂，只能请假在家休息。两人昏睡到了下午还是不见好转，只得互相搀扶着来到了附近的社区医院就诊。
    医生经过详细检查发现，这对患者的症状很可能是甘蔗惹的祸：霉变的甘蔗中有一种神经毒素，不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象，在进入人体后会被迅速吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害。
    根据病情，医生为夫妻俩补充适当液体防止脱水，并酌用药物预防继发感染后，患者的病情终于得到了缓解。

别买带红、有酒味的甘蔗

  那该如何分辨甘蔗的好坏？厦门市疾控中心工作人员介绍，新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，霉变甘蔗则肉质软，严重的有霉味、酒糟味及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。
    市民朋友挑选甘蔗可以注意以下原则：首先检验甘蔗的软硬度，再看甘蔗的瓤部是否新鲜，再鉴别甘蔗有无异味。如果看外观仍然分辨不出也不要紧，在商家削皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的话千万不要购买。

    值得注意的是，甘蔗如果榨汁出售，是否红心用肉眼就根本无法分辨，而毒素却一点儿也没减少，所以不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。

导报记者：李方芳 陆军航

微信编辑：钟洪

值班主任：吴晓平

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