刷爆上海10W+人的网红牛排,终于来厦门了!价格超实惠!
“澳牛”曾经一度是顶级牛排的代名词。
但想在厦门吃上一口这样的牛肉,简直太难。
且不说牛肉昂贵的价格,
单论运输成本,就贵的吓人。
所幸的是!
东方时代广场一层时福全球购,
开了一家BUTCHER牛排肉铺,
这里全部都是进口的澳洲牛排,
品质优越,价格感人!
这回真的瘦不了啦!
都是卖肉,可这家的牛肉不一样!
Butcher牛排肉铺的牛肉,
是来自世界最大的牛肉出口国澳大利亚,
那里有最新鲜的空气和最清澈的水,
是公认没有疯牛症和口蹄疫的地区!
最重要的是,
牛肉直接从牧场运送过来,
穿越8000公里只为一口极致牛味!
采用专业冷链技术,
“0度保鲜”!
最大程度保持肉质的鲜嫩,
因此,吃到的不是冷冰冰、硬邦邦的牛肉,
而是散发粉红色泽的柔软小鲜肉!
不管是北京世纪金源、悠唐
还是上海马爸爸家的盒马鲜生
每一家Butcher牛排肉铺
都有一群耐心等候的人!
排队!排队!排队!
只为了一块上好牛排!
从选到煎,全程能见度100%
牛肉在专业的冷柜里排酸48小时,熟成。
明亮的肉柜,清晰可见,藏不得任何猫腻。
不管是西冷、肉眼,还是菲力,
我们的牛排小哥,会侃侃而谈,
给您聊足一块牛排的前世今生!
一般肋眼、西冷的重量都在150g左右,
菲力小一些在100g左右
选好的肉上会插一面专属的小旗子
恢复到室温的牛排擦干,称重标价的同时,
在暖灯下醒醒,等待烹制
每一块好肉,都在您眼皮底下
由我们的帅哥主厨在全开放厨房
用满满的爱意亲手煎制
首先,铁板上用橄榄油扫过。
这里的油由迷迭香浸泡,
在烹制过程中会加入百里香。
牛排放下去“刺啦”一声,
瞬间粉红变金黄,
发出令人发指的香味。
要是肚子饿或刚下班,
简直杀死人啊!
每过10几秒就翻面,
保持整块肉均匀受热,
侧面也要照顾到~
牛肉煎好,
在特制的高温灯下放置2~3分钟“醒醒”,
这样口感更细腻,汁水更饱满!
主厨用熟练的手势将牛肉切好,
装在纸船里,
撒上粉红玫瑰岩盐和海盐,
再撒黑胡椒,放蔬菜,挤沙律酱,
一份完美的纸船牛排诞生了!
带着这艘友谊小船,边走边吃
有人把它当做友谊的桥梁,
感情瞬间升温~
也有人把它当成一艘独木舟,进入贤者时间。
但不管怎样,纸船装着牛排捧在手里,
走到哪都是焦点!
随时都能慰藉你的胃,填满你的肉欲…
怎么样
有没有胃口打开想要去饱腹一顿
地址!地址!地址
(东方时代广场一层时福全球购)
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