-196℃！5岁女孩吃网红“冒烟冰淇淋”，结果出事了！这种店福州也有！

你吃过网上很火的

“冒烟冰淇淋”吗
口味跟普通冰淇淋差不多
只是吃的时候口鼻会冒白烟

这种店福州也有！

看起来很凉爽、很好玩…
这“仙气”飘飘然

然而，

广西一个小朋友在吃它的时候

竟然被冻伤了！

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=i0760orw9bv&width=500&height=375&auto=0视频来源：柳州电视台科教频道《新播报》

1

5岁女孩被冰淇淋冻伤

8月6日，黄女士在柳州窑埠古镇一家摊点，买了一份冒烟冰淇淋给5岁女儿。黄女士回忆，店员装了几个冰淇淋球进纸碗里，然后又倒了一些液体进去，随后冰淇淋冒烟了。

突然，女儿大喊“好冰好冰”，黄女士一看，一些像冰沙的东西落到了女儿身上。不一会儿，女儿喊痛，黄女士发现其腹部起了一个水泡，她带着女儿找到商家。商家回复称，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子冻伤了。

黄女士带着女儿去了医院，诊断结果是，皮肤被冻伤了，会留下疤痕。黄女士联系商家，商家不承认普通医院的诊断结果，说必须要找法医鉴定才行。

2

商家做试验，想证明液氮不伤人

记者来到涉事摊点，发现生意非常火。记者购买了一份冰淇淋球，没有看到纸碗里有液体，不过能感觉到非常凉。

窑埠古镇复古汽车主题街区的负责人韦赞桂回复说，冒烟冰淇淋确实在制作过程中使用了液氮，不过黄女士提供医院的诊断书上，没有表明是液氮造成冻伤。

随后，店员拿了一壶他们使用的液氮做试验，在壶口距离手臂大概四五厘米高的位置，把壶里的液氮快速倒在了店员手臂上，液体遇到皮肤后汽化，看不出皮肤有冻伤的痕迹。

3

长时间接触液氮有危害

柳州市人民医院皮肤科的肖敏医生说，常压下，液氮温度是-196℃，直接接触或者接触皮肤汽化时大量吸热，都非常容易造成冻伤。如果接触超过2秒的话，会引起不可逆的冻伤，组织细胞会出现坏死。

既然接触液氮会引起冻伤，那么为什么液氮倒在店员的手臂上却几乎是毫发无损呢？

广西科技大学生化学院的易弋博士告诉记者，液氮在常温常压下，挥发极快。像店员的这种操作，液氮实际上主要是和周围的空气发生了热量交换，而不是吸收店员手臂上的热量，所以不会造成损伤。

按黄女士所说，女儿是长时间捧着装有液氮的纸碗，那一部分并没有接触空气，所以造成冻伤并不意外。

律师则建议黄女士给孩子的伤情做一个专业鉴定，弄清楚原因以及伤害等级是否达到赔偿标准。最后根据鉴定结果，看是否要追究相关责任方的责任。

4

此案并非个例！

5岁男童吃网红液氮冰淇淋

嘴巴被冻住

近日，苏州大学附属儿童医院收治了一名嘴唇冻伤肿胀并粘连在一起的小病患，令人惊讶的是，导致孩子受伤的，竟是最近很火的网红甜品——液氮冰淇淋。

原来，这名5岁的男童在参加生日聚会时，和小伙伴们一起吃“会冒烟”的液氮冰淇淋。但是由于嘴小，没能一口吞下去，便含在了嘴里。就这样冰激凌粘在了他的嘴唇上，等反应过来已无法取下。

而等冰淇淋自行融化脱落后后，男童发现，自己的嘴唇居然肿了起来，且粘连无法张开。

经医生检查，男童的嘴巴已经被低温冻伤了。

万幸的是，由于送医及时，冻伤比较轻微，经简单处理已无大碍。

口腔科医生开了些缓解症状和促进黏膜愈合的药，并关照回家以后注意小心护理肿胀部位，不要造成继发感染，冻伤会慢慢好转。

记者了解到，“冒烟”冰淇淋其实就是一种放在液氮里的冰淇淋，温度极低，液氮可以达到-196 °C，直接接触皮肤超过2秒就会造成冻伤。医生也提醒，家长尽量不要让孩子接触这类甜品，以免造成意外。

这样的“网红”食品

怎敢随便吃

赶快转给家人、朋友

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来源：福州日报微信综合广州日报、现代快报、在柳州APP、柳州电视台科教频道《新播报》、信息时报等

新媒体编辑 潘温祥

监制 赵金华 范雄

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