【实测】年货买肉要当心，这些肉有可能被“注水”！

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最近有网友拍了个视频，商家用压力枪往鸡肉里面注水，鸡腿鸡身鸡肚子都没放过，手法简单，动作娴熟。

不过这样注了水的鸡肉能分辨出来么？试试看。

鸡肉

鸡肉25一斤，注水前一只鸡重量是1293.6克。

先往鸡腿里面注水，还是有点难度，水注进去后，鸡腿鼓起来了，两条腿一对比还是蛮明显的，鸡腿里差不多能注入50毫升的水。

接下来是鸡胸和屁股，总共注入了大概200毫升水，注完水以后这只鸡的重量变成了1464.1克，与注水之前相比，重量增加了170.5克。

换成熟练工，效果应该更好。

接下来我们把鸡剖开，看看情况如何。

注了水的鸡肉感觉比正常的肉软，但是切开之后也没有明显的水涌出来，只是在肉和骨头中间有些积水，所以如果是整只鸡购买，其实很难分辨出有没有注水。

牛肉
菜场里牛肉的价格是40元一斤，这块牛肉在注水之前的重量是286.4克

牛肉注水难度大很多，肉质比较硬，弄了半天，注水牛肉重量只增加了10多克，而且看起来水汪汪的。

除了鸡肉牛肉，还有人给鱼注水，听起来有点玄乎啊。

鱼肉——大史在菜场里买的这条鱼，注水前的重量是274.7克。

往鱼肚子里注水，注完水后，这条鱼的重量变成了323.4克，比注水前重了50克左右。

关键是，从外观上根本看不出破绽。

把鱼破开，里面倒是有些水流出来，但不是特别多，而且毕竟鱼本身就生活在水里，有点水流出来也不太容易引起怀疑，所以往鱼肚子里注水真是防不胜防。

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来源：好奇实验室

新媒体编辑 佾阳

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