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展评 | 无锡市侨谊幼儿园:美“食”每刻,安享无忧

无锡教育 2021-03-06

编者按

2019年,无锡教育各项工作取得可喜成绩。各地各校组织开展了丰富多彩的宣传活动,用镜头和文字记录学校事业高质量发展的浓重“色彩”,涌现了一批优秀的校园新闻作品。


2019年度无锡十佳校园新闻评选活动正式启动。近期,无锡教育微信将对报送作品进行公开展评。



展评新闻:美“食”每刻,安享无忧
展评单位:无锡市侨谊幼儿园展评时间:2020年1月4日-1月8日影响指数:阅读数+在看数+有效评论
注:最终将综合专家评比得分(占65%)以及微信阅读、在看和有效评论数(占35%),评选出2019年度全市十佳校园新闻,同时评选出最具网络影响力的校园新闻作品2件。



 美“食”每刻,安享无忧 

无锡市侨谊幼儿园

本期人物

大家好,我叫邓姗,是侨谊幼儿园中2班薛宝小朋友的妈妈,我还有一个特别的身份——侨谊膳食委员会家长代表。

和所有小朋友的爸爸妈妈一样,
我关注宝贝在幼儿园一日活动内容的时候,
常常也会关心以下这些信息……

今天吃什么?

味道怎么样?

吃完了吗?


今天,就请大家跟随我的脚步一起来看看无锡市侨谊幼儿园食堂工作的“十二时辰”吧

侨谊之子时、丑时

从2019年9月1日起
无锡市公办幼儿园和义务教育学校食堂食材
全部实行统一集中配送的模式
虽然这两个时辰是属于休息时间
但估计侨谊后勤部老师们的梦里
已经被食品配送的细节包围了吧


侨谊之寅时


为了确保食材的配送及时
当千家万户还沉浸在甜美的睡梦中时
运送食材的冷链车已“整装待发”
准备出发了

侨谊之卯时


清晨的校园
黎明的第一缕曙光刚划破夜空
侨谊幼儿园党支部书记、吴昀园长
就已经带着分管后勤的张正芳副园长
以及食堂主管和厨师
一并提前到岗等候苏南公司的配送车辆了


清晨的侨谊验收人员已然就位

配送车刚停稳
由行政领导、食品安全员和食品检验员组成的
食品验收小组就立刻
各司其职地开始忙碌起来

装满了食材的配送车开进校园



卸货、清点、过磅
拍照、上传、登记……
这看似轻松流畅、一气呵成的验收程序
事先已经不知预演了多少遍





侨谊之辰时



“哗……”
“刷……”
“嚓……”
没错,在你耳畔响起的
就是一首形象又有趣的侨谊食堂交响乐

瞧,各位食堂工作人员
分工明确、协同合作
摘拣、切剁、选配、淘洗……

蔬菜们在他们的手中翻滚、雀跃
从这个水池“欢呼”着蹦入下一道工序
一道道色香味俱全的菜肴即将就此诞生
而鲜艳的蔬菜绿、水果色
在食堂工作人员干净整洁的
白色工作服映衬下
也显得格外的赏心悦目

食堂工作人员分餐


侨谊之巳时



经过近两个小时的精心烹饪
令孩子们垂涎欲滴的营养大餐
就要准备出炉了

在这些美食被分入教室以前
可还有一项很重要的工作要完成哦

留样









那就是——留样

它虽然是一道看似不起眼的步骤
但在监管食品安全的过程中
却有着不容小觑的重要作用

干净整洁的餐具

按人数均匀分配

香喷喷米饭


一切准备就绪后
就开始正式端菜分餐啦
食堂工作人员们小心翼翼
确保菜肴们热乎、卫生地
迅速分发完毕
让孩子们能放心、安心、开心地
享用到这一份用爱和责任精心烹制的美食

侨谊之午时

“好香呀!我闻得肚子都饿啦!”

餐车还未到门口

孩子们期盼的语气和充满童趣的话句已传入耳畔

快看,老师妈妈吃的和我们一样




今天孩子们特别高兴
因为他们等来的
不光有幼儿园营养大餐
还有他们喜欢的老师妈妈也来陪餐了哦

光盘行动



孩子们和老师妈妈坐在一起
享受着美食
更享受着一份格外美好的心情
今天的午餐真是太棒啦

侨谊之未时

此时的侨谊校园,被安宁包围,
孩子们已各自沉浸在香甜的午睡时光中……

而食堂里
却早已开始了第二场没有硝烟的“战斗”


锅里洁白软糯的小圆子在沸腾翻滚
灶边鲜红欲滴的枸杞已“整装待发”
又一个最佳组合即将在食堂交响乐中亮相

侨谊之亥时


热闹了一天的食堂
随着孩子们离园环节的到来
也开始慢慢归于平静……

这就是“食”刻准备着的侨谊十二时辰:
繁忙,仍井然有序;
规范,还有条不紊,
美味,且安全健康。
作为一名家长,我由衷地觉得放心、安心!


【彩蛋分享】为美食每刻保驾护航之神奇



安 全 知 识 我 分 享


随着生活水平的提高,爸爸妈妈们在选择家庭食材的时候,越来越注重食材的安全品质。我们常常提及的绿色食品和有机食品,到底有什么区别呢?

绿色食品必须具备的条件:
1.产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准: 
2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程: 
3.产品必须符合绿色食品质量和卫生标准: 
4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。 
AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲养添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害,保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。


比比就知道




绿色有机食品对身体的好处:
绿色有机食品对我们身体带来的好处:绿色蔬菜里面的抗氧化物可以防止细胞遭到紫外线破坏而造成白内障。在使用过程中对人是安全健康的,对环境是无损害的,“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染,能迅速降解的。根据一项实验,有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多,其它维生素和矿物质含量也比较高。

绿色食品的优点:
1. 纤维质对人体有益,蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。
2. 有机蔬菜水分含量,比一般蔬菜低许多,但甜味确比较高,所以有机蔬菜吃起来比较有味道。
3. 有机蔬菜没有残留农药的危害。
4. 有机蔬菜保存时间较久,不易腐烂。
5. 有机蔬菜营养高,又比较有味道。

【友情贴士】
绿色食品是指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠以“绿色”,为了突出这类食品出自最纯真的生态环境,因此定名为绿色食品,但此类食品并非都是绿色的哦。

民以食为天,食唯安全为重
让我们一起为孩子、为家人
营造安全的用餐环境
吃得开心、更吃得放心


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