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2015中国烹饪大师刘先军收徒盛典

2015-03-21 中国青年创业联盟

 打造世界顶尖厨艺团队,弘扬烹饪美食事业!发扬东方美食,发掘优秀厨师、条件符合者纳入国际烹饪大师刘先军大师门下,将在厨艺和酒店管理等方面得到更多的学习和晋升的机会

一、大师简历

专业职称:国家高级烹调技师;国家餐饮业一级评委;中国烹饪大师
现任职务:世界御厨协会(中国区)副会长、世界厨皇美食会副理事长

福气联盟餐饮管理集团 培训总监
麻辣酷派餐饮管理公司 技术总监

中国厨艺兄弟联盟北京理事长

工作年限: 30年

二、个人荣誉: 国家级烹饪技师、中国烹饪大师,中国烹饪协会会员、中华厨皇协会会员、绿色厨艺大使。

在烹饪杂志上《中国大厨》、《名厨》、《东方美食》等杂志发表菜品数十篇。

多次在BTV生活频道、《食全食美》栏目、北广传媒等电视台进行菜品制作。

2010年青工烹饪技术大赛 评委

2011年中国名厨烹饪交流大赛 评委

2011年搜厨国际第六届烹饪交流大赛 嘉宾

2012年海峡两岸烹饪技艺大赛 评委

2012年中华餐饮技术交流大赛 评委

2012年中国西部首届亚洲名厨争霸赛 评委

2012年中国名厨高峰论坛 评委

2012年海峡金陵国际美食论坛 副秘书长

2013中国名厨烹饪技能大赛 嘉宾

2013年世界御厨中国总决赛 导师

亚洲华人名厨联合会 副会长

HFA四大神厨之一 HFA导师


荣获2013年度全国餐饮业 中华金厨奖

三、个人介绍:

性格开朗,技术精湛,从业近三十年来积累了丰富的后厨管理经验,对餐饮行业有着敏锐的洞察力,有很强的管理能力,能够根据酒店的定位及酒店的消费群体进行后厨厨师的搭配,组织一支优秀的厨师团队,高效运作,为酒店创造最大效益。能够对厨房的建设,人员匹配,菜品采购等事项进行合理规划,同时拥有整体厨师团队,有设计厨房和筹备星级酒店开业能力!刘先军先生致力于发展餐饮事业、成立大叻餐饮,所有拜师的弟子将有机会入股大叻餐饮,一起与刘先军大师发展餐饮事业。四、入门弟子基本条件:1、热爱厨艺事业,追求餐饮界高水平目标。2、一定的厨艺基础,良好的品德.厨德。3、明白“一朝为师”的行业做人道理。

成为大师传人后:

1、厨艺方面,参加每年定期的菜品培训(每年组织国内多名知名烹饪大师联合培训)

    

2、管理方面,言传身教厨政管理,酒店管理。

3、颁发弟子认证证书,纪念徽章、服装。

4、免费中国青年创业联盟协会餐饮事业部会员

5、成为麻辣酷派厨艺创业联盟会员。

6、在众多餐饮媒体上公布与大师的师徒关系。

7、将得到大师的提拔,与大师一起出席国内重大活动,进入餐饮名流圈。

8 、入选的徒弟将量身定做一套视频宣传片


协办媒体:

《东方美食》《一流名厨网》、《帮厨网》、名厨网、《名厨》杂志社、餐创天下

《中华河豚美食网》、中国厨师精英网等多家媒体协办支持。

本次收徒具体要求,请详阅符合条件者方可参加报名!

1.本次收徒首先是设定范围的,拜师人员常驻或者工作地点限定在北京、山东、河北、天津、内蒙。

注释: 以后每年会举行一些师门的的交流、培训学习的活动,徒弟跟老师之间的学习交流,徒弟们之间的学习交流需要经常的沟通,相互学习,如果距离太远,一年或者数年都不能见不上一面,这种有名无实的师门关系就没有了意义,所以这次收徒限定了一些范围,请大家谅解!

2.拜师的人员必须有一技之长,不限定年龄,不限定性别!

注释:不管是你年龄多大,从厨多少年,你可能还在想继续深造学习,但是你必须有一技之长,拿手的菜品,哪怕是刀削面,麻辣烫、西餐、面点、冷饮、川菜、湘菜、烧烤、火锅、小吃等等 你总得有点擅长的菜品!中国八大菜系、你的师傅再牛,也是有限的资源,但是在师门当中如果各有所长,这也是大家能够各有所取,各有所舍的交流,才能学到更多的东西。所以你想想,你擅长什么?

3. 有正能量,热爱学习,懂得孝道的人!

注释:有自信,有上进心的人,才能有机会活动更好的发展, 三人行必有我师,学会学习才能更好的进步!所有的努力都是为了以后更好的发展,为了更好的收益,为父母,为家人、也为自己创造更多的精神和物质上的幸福!你自己对自己怎么评价呢,你懂得?!


本次活动策划包峥岐先生寄语:拜师是为了学习更多的知识,为了以后的发展和收益。所以我们对地域、技能,人品会有一个审核,为了是在整体团队中,让大家相互促进,相互学习,真正为大家做一个好的平台。我们不想做名义上的收徒,我们想为大家创造更多的机会,所以我们也特意安排一场菜品的培训。感谢大家支持!祝大家工作顺利,万事如意!


报名联系方式:18610336345 QQ774724593

微信 :baozhengqi1234 包老师

收徒盛典举行时间:2015年5月28日

届时将邀请众多国内知名烹饪大师见证!

地点:北京海淀区北京西站光耀东方文化广场



































































报名联系方式:18610336345 QQ774724593

微信 :baozhengqi1234 包老师

收徒盛典举行时间:2015年5月28日

届时将邀请众多国内知名烹饪大师见证!

地点:北京海淀区北京西站光耀东方文化广场

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