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千万别剥皮！吃了这么多年玉米，你竟然根本不会煮！
玉米营养丰富，健康圈微信公众号教你煮出又香又甜的美味玉米，赶紧学习吧！
吃玉米好处多
玉米中的维生素为稻米、小麦的5-10倍。玉米丰富的植物纤维素可刺激胃肠蠕动，防治便秘、肠炎；抑制饭后血糖升高；抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米中还含有烟酸，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。
玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。
大家吃玉米的时候有注意到当中的玉米黄质了吗？可别小看它，这是保护我们健康的宝贝。玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。
玉米中含有的营养元素可是不少的。亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生，对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。另外，玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用。
煮玉米别剥皮！
有人说，自己家里煮的玉米总是不甜不好吃，认为是选择的品种问题，其实是煮玉米的方法不对，多刷一层“东西”就能让玉米变甜哦！
1.玉米切头，让玉米更容易熟。
2.不要把玉米的外衣给剥开哦！
3.在冷水中浸泡半小时后，再下水煮。
4.调制一份淡盐水。
5.将煮熟的玉米拿出来，剥掉外衣。
6.刷盐水，这样会让玉米更好吃！
7.靓丽、美味的玉米出炉啦！
编辑/王佳
版式/薛碧莹
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又香又甜的玉米，营养又美味！