吃豆腐

豆腐好像人人欢喜，不欢喜吃的人好像不多。

豆腐的花头也透，嫩豆腐、老豆腐、还有不老不嫩的豆腐，豆腐干、豆腐花、豆腐浆，样样侪好吃。还有霉豆腐，臭豆腐唻，名堂越是难听味道越是灵光。

还记得1960年代大饥荒，还吃过豆腐渣，还是配给的。讲老实言话，那年头油也紧张，真正重油去炒豆腐渣，照样香喷喷。

所以，自从有了高血酸的毛病，被关照不好吃豆腐了，是有多少伤心。

1990年代初，我做过几年跑农村条线的记者编导。当年全市10个郊县400余个乡镇，我至少去过貌300个。

去了总归要吃请，农村人特别客气，推也推不脱。

席间，主人总归要介绍一句：“阿拉迭搭豆腐好，自家做出来的，侬吃吃看。”

一尝，果然香鲜，绝对比市区小菜场买来的赞。

记得第一次吃郊县豆腐是在嘉定，于是回来见人就说，“嘉定的豆腐好。”

后来不对了，讲不过来了。到宝山，罗店也讲自家的豆腐好；到浦东，三林塘也讲自家的豆腐好，再后来，松（江）金（山）青（浦）、川（沙）南（汇）奉（贤），侪讲自家的豆腐好。我想崇明大概也不推扳。

出差到外地，亦然。

豆腐是好吃，不过上海言话里一句“吃豆腐”，则不是啥好言话。

其原意是“搨便宜”，好像也是出自倡门。嫖客在倡门中搨着便宜了，谓之“吃豆腐”。

倡门中的便宜，无非是花了“干铺”的钱，睡了个“湿铺”，或年节里挂账不还等等。

后来被引申为话语间撩拨女子的意思。

1960年代，社会风气还不大开化。男人假使当面讲女人长得漂亮，女人般要回头一句：

“做啥？侬吃我豆腐啊？”

此时，还是搨便宜、揩油的意思。

搨小姑娘便宜叫作“侬吃伊嫩豆腐嘛”，搨老阿姨老菜皮便宜则叫做，“吤老箇豆腐侬也要吃箇啊。”

以上便宜还只是口炮上的便宜。

再后来，“吃豆腐”就被引申为在公车上或其他公共场合对女子进行性骚扰的代名词。

如某人被捉到派出所去了，旁人问所犯何事。

“啥事体啊？在20路电车上吃人家小姑娘豆腐呀。”

那十年，使得男人更流氓，女人更豪放。到1970年代，大家觉着只讲“吃豆腐”不煞渴了，男男女女干脆直接豁上：

“做啥？侬车我啊？”

“做啥？侬嘲我啊？”

“做啥？侬嫖我啊？”

那个年代，女人讲“侬嫖人嘛”或者“侬覅嫖我哦”，十分稀松平常，连不脸红。

因为其意思已经变成了“开玩笑”。

男人们甚至可以这样说：

“哦唷，侬覅一本正经来兮，我不过吃吃侬豆腐呀。”

最生动的是，万一遇到你开的玩笑，对方因智力原因根本听不懂的，上海人叫“吃死人豆腐”。

对死女人进行性骚扰，她当然没有知觉的。

反过来，施为者也何其太傻。

至于“吃豆腐羹饭”，则是另外一种“吃死人豆腐”了。

再演变下去，在漫谈中，有人要言归正传了，也会说：

“好了好了，覅再吃啥死人豆腐了，侬到底要讲啥，侬讲出来好了。”

然并卵。现在天朝官媒天天在吃大家的死人豆腐。

不管哪能，豆腐还是邪气好吃的，不管嫩豆腐老豆腐。

所以，自从有了高血酸的毛病，被关照不好吃豆腐了，是有多少伤心。

（谁若看了此文，便来教我如何治疗预防高血酸，那就是吃我豆腐，坚决拉黑，不讲情面。勿谓言之不预。众家不宜慎乎。）

（全文完）

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