老底子做人客哪能择时

“做人客”，不管是礼节性拜访，还是有求于人，选择合适的时间很要紧。老底子也确实很有一些讲究的呢。

首先是避开“饭点”。

老早吃人家屋里一顿饭是“大兴（jing）轰（gong）”的事体。

都在温饱线上下挣扎，地主家也没多少余粮。

但越是这样，表面上越是要客气。

50岁以上的人应该还有记忆，老早中国人见面打招呼的“标配”用语，不是“你好”，也不是“哈罗”，更不是“蟹钳美买几对”，而是“饭吃过了么？”在北方，就是“吃了吗？”

因此也闹过不少笑话。

比如，刚上班进车间或写字楼，两人不幸在厕所里邂逅了。

因为是当天的第一次碰头，所以必须打招呼。

我多次看到两个男人一面拔枪把势，一面互问：“吃了伐？”

还有，中午在食堂门口碰头，一个吃完了往外走，一个还没吃往里进，你我都知道谁吃谁没吃，也还是要照本宣科，“饭吃过了伐？”

各位不可不知，“标配”问题是有标准答案的。

“饭吃过了吗”的标准答案必须是：“吃过了吃过了。”

若答曰，“没吃过”，接下来的“标配链接”便必须是“要么到我家去吃一点？”

这第二回合的标准答案是“不用了不用了。”

若再傻乎乎地答曰“好的呀”，今朝就要出大事体了，比飞机掼下来或者地震还要结棍。

一般情况下，一个回合就该结束，那就是，不管是吃撑了还是饿坏了，都必须说“吃过了吃过了。”

所以，你让那个往食堂里进的家伙情何以堪？闭着眼睛说瞎话，说“吃过了吃过了”？

饭点不登门还不算，还须及早撤退，离饭点太近再走，就会有蹭饭的嫌疑了，在当年是很没面子的事体。

上午11点，下午4点，无论如何要起身告别。

即便如此识相，也还需要三推四托才有可能脱身。

无论如何，主人总会做个顺水人情：“吤晏了，吃仔饭去。”

然后，就开始了拉锯战，有只用言语的，也有兼用肢体的，拉拉扯扯，从房间里到大门口再到弄堂口。

人家一只脚已经踏上无轨电车了，背后还传来幽幽的邀请：

“蛮好吃仔饭去喏。”

所以，平常日子里，一般都是吃过晚饭再去登门造访。

虽然还是会被问“饭吃过了伐？”，毕竟一日三餐全已落肚，回答起来心中底气十足啊。

只有节假日，才会选择白天造访。

太早也是不恰当的。

早上，按老早的规矩讲，一份人家的第一件事应该是自家的事。

比如与老人同住的，做儿辈的第一件事就是去请安。

接待客人，再怎么上规格，也只能是第二件事。

这叫“不抢风头”。

即便是大年初一，拜年也从来不是一份人家的第一件事。

开门炮还没打，给祖宗牌位还没上香，知书的老爷还没磨墨开笔，你就老清老早去敲门拜年，也不怎么合适吧。

午饭后也不可立即登门。

很多上了年岁的人有饭后小盹的习惯，你贸贸然冲进去，人家歪头斜脑甚至哈喇子横流的丑态就曝光了，多尴尬。

一定有人要问，又不能早进，又要避开中饭夜饭，晚上还要考虑人家要早点睡觉，岂不没几句话可说了？

“饭泡粥”们怎么办呀？

“做人客”本来就是摆摆样子的，茶也反正无续杯，礼数到了就该走啊。

那些一开簧腔，就刹不住车的健谈型客人，当年会被人背后送上一个绰号，叫作“烂屁股”。意为一旦坐下，就起不来了。

家里大人会教导，“做人客”千万覅做“烂屁股”。

真要长谈，请移步茶馆店。

反过来，应邀赴家宴的，又不可掐着饭点才进门。

要有提前量，以示自己不是“饿煞鬼投胎”，不是冲饭而来的，而是友情为重。

即便是至亲间拜年，也须适当早到。

记得小时候，大年初一，老是被催着出门，耳边就听到家母的“快点快点”。

那时人小不懂，被催烦了就会回嘴：“急啥啦，中饭早唻。”

接下来，不是“头塌”一记，就是“侬小鬼头颈绝细，独想触祭，叫侬去拜年的，又不是叫侬去吃饭的啰。”

有一次，年节里去姨妈家吃饭，表哥已经结婚，住开了，那天不巧到得晚了一点，姨妈当场就“现开销”：“你就是来吃饭的啰？”

一点面子也不给。

需要说明的是，这些规矩都是“通讯基本靠吼”的年代的产物。

家庭电话是个稀罕物。

也蛮好，大家揣摩心思，培养利他意识，善莫大焉。

另外，突然到来的客人，多半会成为平淡生活中的点缀乃至惊喜。

如今样样都预约，精准则精准矣，味道缺缺。

（完）

我最近还写过：