为Breakfast Beta而写，教你「取势」
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问：
亲戚有一家位于上海青浦区的早点店，
店大约可坐五十人，但常要等位——
好吃到大部分食客开车来吃、
打包冷藏小笼包回家吃、
甚至邮寄到国外吃。
我该怎么借势？
答：
这事有三难：
你亲戚
只能借小力、短期的势。a、小力因为作为亲戚难免计较收益，尤其在这事没做成之前；
b、短期因为作为亲戚难免计较收益，尤其在这事做成了之后。
小笼包
身为小吃，
难卖高价。青浦区
青浦区不是黄浦区，
实体店影响力有限。
所以出三策：
借背书
老店只用来做新牌背书——宣传都给自己，不做无关动作。
这样才能解决「青浦区」的难题。
创品类
出类似蟹黄包的新品类——内能提高溢价，外能吸引眼球。
这样才能解决「小笼包」的难题。
做线上
向亲戚订购包子做新牌——真金白银付钱，不占亲戚便宜。
这样才能解决「你亲戚」的难题。
具体怎么做？
战略
用百度大数据工具【关键词规划师】，导出日均搜索量排名前及的小笼包相关关键词，归类出下表：
（原始数据表下载地址：pan.baidu.com/s/1pLwGblL）
46%受众关心的是小笼包的做法；
18%受众关心能否加盟现有品牌；
14%受众关心小笼包制作设备；
12%关心小笼包的馅料；
2%关心小笼包的品牌。
也就是说，用小笼包本身【创品类】意义不大——
因为【做线上】吸引了餐饮行业人群，
需求是学做法、加盟店、买设备，
就算我们【借背书】也难满足。
所以只好把好吃的小笼包作为爆款，
带出我们半成品早餐平台——
为什么是「早餐」？
午餐晚餐好吃的太多，
就早餐品类剩点机会。
为什么「半成品」？
吃完早餐赶着上班，
如果是做成品外卖，
对物流的要求太高。
为什么是「平台」？
长期留住顾客，
获得终生价值。
战术
1、产品
如果是鲜肉馅的小笼包，
难抓住白领人群的尝鲜欲与装逼范。
所以从馅料做文章，
a、出不冻鲜肉、野菌鲜花、雪花和牛三种馅的小笼包——
未冻鲜肉是利润款，玩的就是区隔——
我们的肉都是没进过冰箱的鲜肉，显得市面上别的小笼包都用冻肉。
野菌鲜花是引流款，诉求就是尝鲜。
雪花和牛是形象款，述求就是高端。
b、诉求都是「速做早餐」，微波炉热三分钟就可食用。
c、你亲戚就成了代工厂，合作形式是买产品、借背书。
2、品牌
我们的平台可以叫Breakfast Beta，或早餐实验室，或其他名称，
推荐是用Breakfast Beta，带点互联网与洋品牌范，推起来不low。
3、背书
微信公众号、官方微博、微信客服号全开，然后铺上平台介绍、产品介绍的内容。
然后松松软文（ruanwen.lusongsong.com/vip/index.html）买上海地区媒体铺一遍标题带品牌名的新闻稿，
可以是Breakfast Beta上海最贵早餐；
可以是Breakfast Beta推出野菌鲜花笼包；
可以是Breakfast Beta不冻鲜肉笼包良心早餐，等等。再用身边资源、微博勾搭、知乎勾搭，或高端朋友圈（weiboyi.com/pengyouquan.php）买大V品尝我们的三种小笼包。
然后把2与3都转到官方微博、微信公众号、微信客服号朋友圈。
4、集粉
然后就是苦逼的前1000粉丝积累了……
可以是白领办公区发传单，邀请加客服领福利。
福利就是每周一堂早餐速做课或营养课，让粉丝拉人来听。
可以是白领办公区谈零店，代销我们的小笼包。
前期给高额提成，让零店随包派送我们的加客服领福利卡。
可以是白领办公区开派送站，再入驻外卖平台。
入驻美团、饿了么、百度外卖，随外卖送加客服领福利卡。
在百度贴吧注册Breakfast Beta的ID，然后在上海相关贴吧（tieba.baidu.com/f/fdir?fd=%E5%9C%B0%E5%8C%BA&ie=utf-8&sd=%E4%B8%8A%E6%B5%B7）每周开一贴教一款早餐速做，并用签名档留客服微信引流。
QQ兴趣部落、豆瓣兴趣小组、知乎专栏也都是这么操作。
5、卖货
等你有了1K速热早餐的发烧友，
就能开始大推我们的小笼包了。
在有赞上线周、月、年订阅包，
分按天送与按周送两种，
按天送的新鲜，但是贵……
如果想按份买，就发起拼团吧。
有赞自带拼团插件：koudaitong.com/v2/ump/groupon
然后用黑猫宅急便的当日宅急便（日送），或低温宅急便（周送）就好。
6、放大
公号
买上海地区的大公众号，与上海社区的小公众号发广告，以粉丝福利的形式送一天速做早餐（即买一周送一天）。
当然得顺便谈谈为公号定制产品。
黄页
中国黄页网、中国114黄页、黄页88网搜所有上海公司，然后也是以员工福利的形式送速做一天早餐券及免费课。
同城
58同城、百姓网、闲鱼低价卖Breakfast Beta一天早餐券，说是公司的员工福利，再用详情页大肆介绍产品吸粉。
传媒
向上海的传媒爆料（sh.city8.com/life/65/oPWsjQgGX5QkSnP.html），说上海兴起速做早餐热，能争取到专访最好；争取不到就买交通广播上班时段做广告给公众号吸粉。
网媒
向所有创业资讯类网媒投稿，说说我们关爱上班族的初心，说说我们选食材的匠心，及我们做推广的艰辛，进一步吸粉。
腾讯创业：startup.qq.com
新浪创业：chuangye.sina.com.cn
创业邦：cyzone.cn/report
DEMO8：demo8.com
36氪：36kr.com
NEXT：next.36kr.com/posts
钛媒体：tmtpost.com/trendmakers
虎嗅：huxiu.com/chuangye?f=index
i黑马：iheima.com
猎云网：lieyunwang.com/report
品途网：pintu360.com
创见：tech2ipo.com/
亿欧网：iyiou.com
MindStore：mindstore.io
Today：today.itjuzi.com
DemoWest：demo.pingwest.com
新品啦：xinpinla.com
入手网：rushou.net
i代言：idaiyan.cn
物是：x.pingwest.com
新芽：newseed.cn
创见：tech2ipo.com
爱范儿：ifanr.com
品玩：pingwest.com
鸟哥笔记：niaogebiji.com
人人都是产品经理：woshipm.com
数英网：digitaling.com
梅花网：meihua.info
然后，
是开线下实体店也好，
是做小笼包之外也罢，
或者卖方案、卖课程，
是锦上添花而已。
因为，
品牌在，粉丝在，
你从借亲戚的势，
到了借自己的势。
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