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用香槟的方法酿中国米酒,你怎么看?

2017-09-25 李斯特 清单


你对米酒的印象是还停在玻璃罐子、乳白色液体、带着破碎的米粒?米酒也可以很洋气,比如这样:



▲ 糯言米酒,缓慢绵密的泡泡据说可以咕嘟长达 10 分钟。


糯言用香槟的方法酿制了国内第一瓶起泡米酒,一瓶米酒两次发酵,在低温环境中用 50 天的时间,让发酵更彻底、口感更丰富。



起泡之后的米酒,质地更加纯净透彻,不是传统米酒的乳白色,对着灯光感觉很高级。



并且从味道来看,米香更加浓,低温发酵让营养成分完全发酵,整体口感很惊艳,更有层次感。


而这样的一瓶酒,价格不到 40 元。(这个价格是李斯特的姐们儿西柚做闪购的价格,感兴趣的小伙伴也可以戳这里了解更多内容。)


对于用香槟的方法酿中国米酒,你怎么看?你有没有特别想安利的独家藏酒?还有什么想说的,都可以畅所欲言哦~◣

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