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你对秋日的想象,还少一瓶打奶茶

打奶茶的打工仔 农夫山泉 2023-09-21

秋天到了,要一起踩枫叶吗?

秋天到了,要一起去秋游吗?

秋天到了,要一起喝奶茶吗?

农夫山泉推出新品打奶茶系列产品

用这份温暖的小确幸,填满你对这个秋日的想象

 

对于一瓶好奶茶来说

好原料、好工艺、低负担,缺一不可

打奶茶,都有

01 品质原料 醇香四溢

0添加乳粉 / 奶源全部来自于牛奶

打奶茶的奶源来自生活在天然牧场的奶牛,在大自然的阳光、雨水和牧草的滋养下,产出的牛奶更为香醇浓厚

市场上大部分即饮奶茶选择将牛奶经过高温处理产出奶粉进行奶茶配方调制,而打奶茶选用由鲜奶经过巴氏杀菌、膜处理脱水形成的浓缩牛奶,不添加乳粉。浓缩后将牛奶冷冻起来,全程冷链运输储存。

相比于乳粉,浓缩牛奶的加工工艺要求更高,同等乳含量下的体积更大、质量更重,且对于储存、运输条件的要求更高,也就意味着更高的成本。但在此过程中减少了高温对牛奶的营养和口感的破坏,更大程度保留了浓郁的奶香和醇正的奶味。

 

0添加茶粉 / 优质茶叶原叶萃取

农夫山泉对于“茶”的研究已有十八年的历史积淀,从茶叶原产地到萃茶的工艺,真正做到了把“茶”作为一门学问去钻研。经过数十年如一日的研究,已经沉淀出一套成熟的制茶工艺体系,力求做到在整个饮料行业位列前茅。

打奶茶的产品研发团队秉承着匠人精神,深入全国优质茶叶产地,从上千种茶叶中挑选出三种高品质茶叶进行原叶萃取。

红茶

产自云南高海拔的工夫红茶,

滋味鲜醇甘爽。


乌龙茶

产自闽北的乌龙,

茶性温润,茶味醇厚。


茉莉绿茶

绿茶与茉莉花窨制而成,绿茶茶香融合茉莉花香,清新怡人。



萃得的茶汤快速冷却,减少高温对原茶的色、香、味的破坏。而后经过多次过滤,得到清澈透亮、茶香浓郁的三种茶汤。

整个制茶过程中,0添加茶粉、0添加香精,也能保留天然茶香与茶味。

 

 特别添加巴旦木原料

在奶与茶的基础上添加高品质巴旦木原料

增加坚果香气,丰富整体的口味层次感

 

02 先进工艺 打出细腻

追溯茶在中国的发展史,一直有“茶兴于唐,盛于宋”的说法。宋代可以说是中国茶文化发展的巅峰时期。上到皇宫贵族,下到黎明百姓,无一不追崇于饮茶。那时,茶是人们之间维持联系的重要载体,也是宋代人民精神文化的体现。

而民间主流的饮茶方式,便是妙趣横生的“点茶”法。

“点茶”的做法在于将沸水分次缓缓注入茶粉中,同时不断地用竹制茶筅进行击打搅动。过程中,茶水和击打泛起的泡沫就会在表面形成一个均匀旋转的漩涡。

“点茶”对于手上工夫极为讲究。茶筅击打茶汤的轻重缓急,都会直接影响到茶汤产生的泡沫乃至茶汤的颜色与清浊。

随着“点茶”的普及,“斗茶”(特指对茶以及茶艺进行品鉴的竞技性活动)——起初只是文人雅士之间的爱好,也逐渐风靡全国,成了宋朝大众性的娱乐活动。

“斗茶”胜负的关键就在于“点茶”的工艺,一看最后茶汤的汤色,二看茶汤被击拂泛起的泡沫是否能够聚久不散。“点茶”推动“斗茶”的普及,从而为宋代茶文化发展到巅峰做出了不可磨灭的贡献。

如今,农夫山泉结合宋代的“点茶”工艺与现代的先进生产设备——均质机,其高压作用让不同原料细化,从而混合得更加均匀且稳定。

牛奶、茶汤、巴旦木三者的风味巧妙融合,层次分明又和谐,产出口感细腻、香气浓郁的好奶茶。 

古代工艺的传承与现代先进生产工艺的融合同样体现在打奶茶系列产品的包装上。

设计灵感来源于点茶过程中茶汤表面形成的均匀旋转的漩涡,用图像讲述原料之间的碰撞与融合。

 

03 低糖低负担

打奶茶采用低糖配方

0反式脂肪酸,0添加植脂末,0添加防腐剂

更低的负担,带来更多的味觉享受

 

打奶茶

红茶奶茶

红茶鲜爽,加入牛奶后也能保持较强的茶味。融合后带来的余韵更加绵长,是不可或缺的经典口味。

 

打奶茶

乌龙奶茶

乌龙醇厚,入口时的微涩很快被牛奶与坚果的醇香中和,品尝那独属于乌龙奶茶的温和醇厚的岩韵滋味。

 

打奶茶

茉莉奶绿

以茉莉花茶为基底,口感清爽,清香馥郁。入口时仿佛绽开一朵朵茉莉花,唇齿留香,心情都明亮了起来。

 

好味道的奶茶 「打」出来

打奶茶陪你一起

填满对这个秋日的想象,成就生活中的品质感

 

打奶茶已在农夫山泉京东自营旗舰店开启预售

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一起感受 「打」 出来的味道!

【福利时间】

大家对“秋天的奶茶”有什么特别的记忆呢?

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