两只饭桶的台湾逛吃逛吃之旅
本文来自豆瓣网友 肉馋喵 的日志《两只饭桶的台湾逛吃逛吃之旅》，经作者授权后发布。
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在太平洋边上，我跟包车司机黄先生讲起来这一段，他哈哈笑起来。黄先生来自花莲，父亲是随国民党来台的老兵，祖籍汉阳。人很能聊，他说，下次去大陆，要娶个大陆妹回来。他还说，两岸都是中国人，有事情不要客气。
花莲人的好客大概跟花莲的辣酱一样，是不折不扣的火辣辣。——作为一名道地成都人，老李是这么评价的：“没想到成都之外，最正宗的辣椒，居然是在台湾吃到的。”
很多分享贴对台湾的景点与人文已经讲了很多了，文中不再赘述。作为无比注重饮食体验的饭桶两名，老李和我的行程主打吃，我会尽量贴出饭馆名称和餐点，并给予点评哒。
1.1必去景点
入境时间为1.24到2.6，共13天。虽然看似宽裕，但我们不希望旅途过于劳累，毕竟是休闲游。所以首先要列出双方都很想去的地方，其他的景点为备选，以备在天气、温度、住宿等条件不允许的情况下可以快速做出取舍决定。必去：日月潭、垦丁潜水、台北那好几家诚品、故宫博物馆、北投温泉。其他可选：九份、龙坑、总统府等
到达航班在桃园落地，离台航班由松山出港，综合考虑我们想去的景点，最后制定的住宿计划如下：台中住宿三晚，垦丁住宿三晚，花莲住宿一晚，台北住宿五晚，几乎是逆时针环岛一周。
嗯最后的路线就是这样哒。
住宿分别在Agoda、大鱼和Airbnb上预定，边走边订，综合比价。台中的旅馆在Agoda上预定，垦丁和花莲的在大鱼上预定，到台北时已经接近春节，旅馆价格飙升，就选了更实惠的Airbnb。除了垦丁的民宿并不是很满意，其他住宿条件都不错，交通也非常方便。
通行证是在淘宝上搞定的，因为是淡季，所以不到一周就收到了移民署的文件反馈；紧接着就是订机票和行程，在携程上比价之后去各航空公司官网买票，买的时候要填大陆通行证号码。
在轻松购上购买了13天的随身wifi服务，价格是每天8RMB，不限流量，可以在机场的办公点交接；并从去过台湾的朋友处借到了悠游卡和青壮卡。老李办了一张台湾当地的电话卡，不过后来发现因为我俩的手机都开了港澳台漫游，所以这个电话卡几乎没用到。
落地台湾用上wifi后的第一件事儿是下载Google Map，在寻找地点时非常准确。唯一的不足是本地化做得不太好，公交线路并不是非常齐全。其实台湾公交线路非常灵活而且多，去Google Map建议的站台等车时能发现，Google Map只建议了一辆公交车，但最后可能有4、5辆公交车可以到达目的地。
衣服略带了一些，不多。另外一个事后想起来很英明的决策是随身带伞，“冬季到台北来看雨”可不仅仅是一句歌词。
PS：如果不购买当地WIFI，使用联通与移动的漫游网络行不行？可以是可以，一是贵，并且限制流量，二是有些应用依然被墙，比如Google Map……
2.1 春水堂
据说是珍珠奶茶的发源地。我们到达台中时第一天刚好遇到极地寒潮，非常冷，便进来暖暖身子。奶茶种类非常多，按照茶叶分类很细。我点了热茶，老李点了冰珍珠奶茶，都很好喝，尤其是烤黑猪肉肠，脆而不焦简直火候刚刚好。
淡季和极地寒潮让逢甲夜市没有那么热闹，不过一些常常见诸电视推荐的小吃摊还是要排队。跟老李尝了蚵仔煎、大肠包小肠、甘梅薯条、黄金左腿等，蚵仔煎味道最正，其他的感觉都满一般的……我们随之调低了对台湾夜市的期待，之后的旅途中专攻有名的馆子。
2.3香蕉新乐园
一部九十年代的台湾香港合拍电视剧，讲外省人在台湾如何奋斗落脚，被一家有名的怀旧餐馆老板拿来做店名，和店内的调调相得益彰。我们去时吃饭的人并不多，并且多是本地人，倒是门口有不少慕名而来、只是拍个照的观光客。在寒风凌冽的夜里，点一份泡菜海鲜锅、一份麻婆豆腐和一份姜丝大肠，听着后面的阿公阿嬷慢慢聊天……虽然吃着吃着发现麻婆豆腐是甜味的，姜丝大肠则为了解腻放了菠萝，泡菜锅的味道也不是很重，但总之是实惠又暖和，所以我们吃得很满足。
2.4宫原眼科
全世界的人去台湾，大概都会去的冰淇淋/甜点房。虽然看起来每一件都很好吃，但我们实在吃不下了，并不是甜食党，天气又冷……但考虑到“来都来了”，斟酌来去，还是点了三个球，各种料加足。每一个球，都是货真价实水果味，有酸有甜，能吃到水果芬芳，尤其是巨丰葡萄味道，真好吃啊……选择恐惧症患者如果单独去，面对三四十钟口味以及各种加料选择大概会疯掉……
2.5东海大学乳品小栈
到台中一定要去的是有“台湾最美大学”之称的东海大学，当然，我的私心在路思义堂。在贝聿铭等建筑师的设计之下，路思义堂和其他中式风格的建筑完美结合，并且随处都有很古老高大的树。这里是中式建筑和上帝信仰结合的完美之地。“绿色”是东海大学建校宗旨之一，也因此设有畜牧专业和农牧场，出产的乳品很出名，有鲜奶、酸奶、芝士、冰棒，以及奶牛形状的各种纪念品。PS：这个乳品小栈中午一点半开始会休息一个小时，不要扑了空~
酸奶不会放很多糖，所以比大陆和7-11里买的酸一些；牛奶不是很稠，应该是没有放增稠剂或者通过蒸馏增加蛋白质含量的，但喝完细细品味，会有香味。
来台湾的一大志向是吃一顿满足的早餐，没有比第二市场更符合这个要求的了。老福州面线有扁食、有意面、还有丸子汤和卤味，花不多的钱就吃饱了。虽然一大早市场里的其他商户都没开门，但早餐店生意都很棒，临街的还需要排长队。
美术馆是非常棒的地方（好了我不懂艺术除了“非常棒”真的想不出该怎么夸……），但逛着逛着困了累了饿了怎么办？二楼有一家主打玫瑰主题的咖啡简餐馆子。我们要了冰果茶、阿萨姆奶茶和一盘Waffle。没想到Waffle的量有那么大，每块有那么厚，然后果茶和阿萨姆奶茶，虽然都蛮甜，但真的好喝哦！
在台湾几天，还没吃到一顿正经的好面条，老李按捺不住了。循着大众点评去找一家叫“太初”的面馆。这家馆子虽然装修的非常有逼格，但味道却还蛮一般的……最好吃的大概是那盘红烧大肠，甜辣味道，炖得恰到好处。另外的梅花肉面和里脊面味道很一般了，尤其是里脊肉面，里脊肉上挂了浆然后炸炖，可能是腌制有问题，所以感觉不太入味，并且肉质略柴。
不过这家店生意很好，一直很多人进来。大概是因为口味上创新了很多，走的是地道的麻辣味道，而不是很多店家的甜辣味道。PS：送的红茶挺好喝的，而且服务员都是讲话很温柔的小哥……
2.9高雄正忠排骨饭
由于在高雄只是做个中转，所以就去了距离车站很近的正忠排骨饭啦~
真的是好实惠，货真价实的猪排肉（跟我的脸一样大）+一点点猪骨，炸到金黄端上来，一份才70NT，差不多14RMB。另外还有两份小菜，胡萝卜、土豆和西兰花什么的自己配。例汤和红茶是自助的，吃完后按照回收处的指示把垃圾分类放入就好啦。旅途中吃到这样一份还是很实惠哒。
PS：另外一种是糖醋小排饭，味道也不错，醋味并不会很明显，不过肉的满足感就和排骨饭差了很多级别啦~老李另外又单买了一份排骨，才算完全吃饱……
流行小吃最集中的地方，会看到很多个小推车在卖东山鸭头、葱花饼、炙烧牛肉粒什么的，不过我们并没有挑战很多，我吃了一份北海道烤扇贝，老李要了一份炙烧牛肉粒，两份分别都是200NT，比起餐馆其实有点贵，不过吃得是个乐呵~
烤扇贝的肉是不错哒，很大只，而且带着籽（或者叫黄？我也不知道叫什么，就那个黄色的像月牙一样环绕在鲜贝肉旁边的东西）；牛肉粒调味不错，但肉质一般，肥肉和劲过多，吃起来不耐嚼。
老李一心想吃牛肉面，看到大众点评说这里有，就跑进来，没想到牛肉面在同名的另一家店（在小湾，要顺着垦丁大街往南再走十五分钟左右），不过既来之则安之，干脆吃点墨西哥/美国口味的东西。
点了海鲜意面、墨鱼面和烤羊腿，店员介绍到苹果酒200NT加一元多一件，干脆要了两瓶（这是我之后悲剧的起源……）
不得不说，虽然价格略贵，但真的分量好大……和老李两个人吃到撑，墨鱼面中的墨鱼好Q，而烤羊腿是很嫩的羊肉，烤得很烂，配合底菜土豆，不能更硬了……
唯一的不足是甜品太甜了，这个orio蛋糕又硬又齁，堪称点菜失误……
即使前一天吃墨鱼喝酒，搞到全身起疹子大过敏，我依然秉承着“少年强则中国强”的气势去潜了水！也可以说，去探访了下南湾核电站冷却出水口的生态环境……
晚上不离不弃的跑来这家店吃牛肉面。这次学乖了，海鲜给我靠边站，只点了一份牛肉面，份半只烤鸡（真的很大份，可以做主菜），以及一份柳橙雪酪……哦对了还有一份宫保鸡丁。
烤鸡真的是，最棒的没有之一，基本被我一人消灭，而老李的牛肉面也很不错，牛肉炖到烂，很入味，汤底醇厚，面条筋道，总之一点都不像方便面。宫保鸡丁是有点奇怪的酸辣味道，嗯，不知道怎么形容，总之有点奇怪。
最后吧，我以为换了个甜品会好很多，结论是，因为是冻得所以也非常硬，只是味道好了很多，是真正的甜橙味道。
哦对了，这家和垦丁大街那家店最大的区别在于多了中餐的menu，然后店面大了很多，想吃中餐的可以来这里。
啊怎么能忘记台湾的水果！在日月潭的时候我吃到了鸟梨和红心火龙果，第一次吃鸟梨，我简直上瘾，特别后悔没多买一袋，红心火龙果也和大陆买到的味道不一样，酸甜的味道更重一些吧。
垦丁的更不一样，从冒烟的乔吃完牛肉面出来，到垦丁大街的一路上都有卖水果的卡车在路边停着卖水果，推荐大家在这里买多多的好好吃，因为并不会贵，而是更便宜更好！
莲雾、释迦、茂谷柑……完全都想回购，这些成了我们在台湾买水果的标配。我最喜欢的是释迦，虽然甜的有点“腻”，但配上茶、咖啡或者牛奶，简直是天上掉下来的完美甜品；老李最爱茂谷柑，皮薄，好剥，不脏手，甜，果肉细……后来我们北上花莲时，还带了一包路上慢慢吃。
从垦丁走海线上花莲，必经的一家店。据说已经开了二十年，逢年过节，他家门口一公里都会交通戒严，因为实在停不下车……
吃完了这家包子之后再吃7-11的包子，就觉得世界上的事物，差距怎么可以这么大呢？连包子的世界也一样……
东河包子最大的特点在于不论什么馅，你都能看到很大颗的馅的原材料，皮儿略带甜味，但馅并没有，味道道地，吃得安心。
我们进入花莲市的第一顿“饭”，包车司机黄先生的最爱，谢谢他请客~由于他订的早，我们不用排队，去了店员就送出来，趁热吃真是太舒服了！据说是全台唯一一家店，技术很有独到之处，很多人来学都学不到。
什么叫炸蛋呢？就是焦香的葱花饼里有个溏心荷包蛋！
这是一家会上瘾的店，严肃地说。我们在花莲住了一晚上，光这家店吃了两顿……没什么好说的，很大碗，很多人，然后辣椒非常辣，扁食馅很足，连担担面的肉臊都很地道。
晚上九点半还有人在排队，我看着眼馋，也排了起来。除了鸭头鸭脖鸭爪子等等，还有肥肠卖。挑好之后卖家会回锅热一下然后按照你的要求来调味，比如辣味的就会多点辣椒面。
趁热吃很香，其实一点也不辣，略甜。冷了之后就不好吃了……
也不知道是不是所谓公正包子，反正是挨着的……感觉挺一般的，还没有东河包子好吃，不知道为啥很火……
5.1欣叶台菜
订的民宿在圆山地铁站附近，附近就有欣叶的创始店，这是一定要去尝尝的。因为预料到人会很多，就提前三个小时定了桌，后来发现这真是个英明的选择哇~
欣叶是首家将台菜做成宴席菜的饭店，历史有五六十年了，台湾人和日本人都很爱，天天晚上都有等位，我们去的略早，眼睁睁看着不大的餐厅，半小时左右就坐满了，而且分明有很多年龄比较大的老主顾。
点了三杯鸡、台湾香肠、杏仁豆浆和杏仁豆腐。三杯鸡鸡肉超级大块，并不很甜，酱香浓，十分适合下米饭，台湾香肠几乎被我一人包办：一口香肠一口大蒜，真是很舒服的体会；杏仁豆腐附送有花生麻暑，都是Q弹鲜甜的口味，作为饭后甜点超赞。
我跟老李到达中山路的新光三越时，还不到中午十一点，但商场门口已经都是等待的人群。最开始我们以为只是等待商场开门，没想到十一点一到，保安解开门禁，大家纷纷都冲入地下二层的鼎泰丰……这只是一个平常的工作日的中午啊！
两次吃鼎泰丰，都能看到一个人要几屉包子慢慢品味的上班族，这大概就解释了为什么即便是平常的工作日，这样的馆子也很受大家欢迎吧！
首先，干煸四季豆是凉菜、甜口，但四季豆的干湿真是刚刚好，多一份则焦，少一分则皮，感觉是焯过之后立马入冰块之中冷却造成的效果，但味道又入得很好，真是好吃。
其他的蟹黄包鸡肉包就不讲啦，反正都是很好吃，而且比大陆便宜多啦！
也是在我住的附近的家常菜馆子。以小菜和外卖见长，饮料则以自制木瓜牛奶见长，在店门口就能看到堆得很高很高的木瓜。工作日中午大堂没几个人吃饭，但外卖的盒子已经堆了好几堆，收银台都来不及收钱，大家纷纷在排队等饭。
消费很亲民，菜也是酱香口味，略带甜口，卤肉饭其实没有想象中那么好吃，主要是基本全肥肉……所以觉得可以做家常菜，但并没有那么惊艳~
去之前我们仔细看了各大网站的各种帖子，以及Lonely Planet上的各种介绍，摩拳擦掌地准备躲开充满故宫的各种团，后来实践证明：都没用。不论身在何方，随时都会有一堆来自大陆、韩国、日本什么地方的人突然开始排队……
除了在人群中披荆斩棘很累之外，也对这些文物感觉到很抱歉：不好意思啊！千里迢迢的你走了，我来了，最终还是不能舒展筋骨，双方都要挤挤挨挨的见面，真的很对不住。
所以，必须要在故宫晶华吃个饭来安慰下我的脆弱小心灵了。
点了鸳鸯牛肉面、翠玉白菜（坑），什么什么大肠……最好吃的是牛肉面啦！分量很足，够两个人吃，我觉得清汤比红烧更好吃一些，后来吃到永康牛肉面，感觉永康的清汤牛肉面也不如故宫晶华的呢，但永康的红烧是更好吃的没错。
翠玉白菜真的是个大坑啊……吃之前服务员给专门上了刀叉，我还在想一个中餐馆为什么要配刀叉，后来发现是为了切掉白菜的梗，然后用叉子叉起白菜沾汁吃……然而那个白菜真的只有一点点菜心的。至于吊的鲍鱼汤，其实我也没有吃出来……
肥肠还不错，外酥里嫩。台湾的肥肠是真正的肥肠，而不是大陆南方很多地方所喜欢吃的小肠，或者叫花肠。肥肠不仅仅是一张皮，而是嚼起来会满嘴流油的那种肥。里面会有解腻的大葱，配起来吃会很香。
除了非常赞没有别的可以形容。我们去的是中山路上台北警察局旁边那家。店面在二层，不是很大，但人也不是很多，氛围做的很棒，服务生会先确认您是否第一次来，如果是，有专人服务介绍，还会附赠小菜（我们要了牛肉冻）；也会询问是否是生日/结婚纪念日