其他
只因为吃了一个汉堡，23名村民出现发热、呕吐、腹泻……
从4月8日开始
惠安县涂寨镇胡厝村
陆续有村民出现
发热、呕吐、腹泻等症状
当地有关部门介入调查后发现：
事发的缘由是因为这些村民都吃了
一种当地生产的汉堡所致
据村民们介绍
4月8日，部分村民参加了公墓的祭扫
之后领回一些包装食品
其中有一款是汉堡
有村民说
自己才吃了1个小时
就开始拉肚子
有小孩子吃了上吐下泻
发烧到40度
还有村民说
那款汉堡就是上下两片面包
中间是奶油跟肉酱
那个肉酱不知道是用什么做的
商家没有印生产日期
也没有保质期
他们表示很担心
事情发生后
症状比较轻的村民到诊所医院抓药治疗
症状比较重一些的则前往
惠安县涂寨镇镇卫生院
和惠安县医院治疗
当地有关部门也马上介入
经过调查
患者食用的汉堡来自
惠安涂寨镇河山糕饼厂
惠安县涂寨镇党委组织委员郭猛：组织镇村干部，做好群众的治疗工作，也积极配合上级部门做好相关的调查组织工作，比如到厂里进行调查抽检。进行流行病学调查这些工作。
惠安县市场监督管理局：涉事食品产停产整顿
县疾控中心的流行病学调查
和实验室检测结果
该起事件是进食汉堡引起的
肠炎沙门氏菌感染的食源性疾病
惠安县市场监督管理局食品安全总监郑志彬：已经依法责令涉事的河山糕饼厂立即停止生产经营，并对环境进行全面消杀，同时对该厂涉嫌生产销售不符合食品安全标准的食品行为依法立案调查并将依法做出处置。
同时为防止类似事件发生
惠安县市场监管局
已在全县范围内开展为期一个月的
面包、糕饼类食品安全专项检查
4月12日
惠安县市场监督管理局发布通报称：
送医的村民共有 23人
截止当天晚上20时
已有12名患者治愈出院
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通报全文如下：
关于涂寨镇部分村民食源性疾病情况通报
经调查，住院患者共23名。县疾控中心已进行流行病学调查，详细了解其进食情况、发病时间、临床症状等，患者口述均曾进食涂寨镇某饼厂制作的汉堡，并采集患者的肛拭子及剩余食品进行检验。根据临床症状及检验结果判断为食用汉堡引起的肠炎沙门氏菌食源性疾病。经对症治疗后，截至4月12日20时，已有12名患者治愈出院，其余患者病情均已好转。
同时，我局第一时间责令涉事饼厂停止经营，现已立案调查，并将依法予以处罚。下一步，我局将在全县范围内开展面包、糕饼类食品安全专项整治。
在此，我们提醒广大市民，春夏季节为食源性疾病高发期，应注意饮食安全。敬请广大市民多关注我局公众号发布的食品安全科普知识，感谢大家对食品安全工作的关心支持。
惠安县市场监督管理局
2021年4月12日来源：融媒体资讯中心《新晚报》、惠安县市场监督管理局
编辑：白炜航
审核：褚文胜 陈舒逸
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