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送给吃货们的春节福利

2017-01-26 河北大学青年

对于吃货们来说

春节的福利当然就是各种各样的美食啦


1年鸡

俗语说:“二十七,杀年鸡”  做一整只鸡才有年味儿嘛。

因为“鸡”与“吉”同音,所以过年杀鸡吃鸡肉实际上是取大吉大利,吉祥如意的意思。恰逢2017年又是鸡年,大家畅快享用吧,新的一年祝大家大吉大利!

2馒头

中国民谣有“腊月二十八,把面发”、“ 腊月二十九蒸馒头”。想必大家平常吃的馒头也不少了,但是腊月二十九的馒头应该别有一番风味。

3包子

腊月二十九也有一些地方会蒸包子,过年蒸包子预示着新的一年事业蒸蒸日上。刚出锅的包子,咬一口,就流出一股香香的汤汁,那味道真是让人回味

4饺子

饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。

在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。在北方,到了大年三十的晚上,最重要的活动就是全家老小一起包饺子。

5炖鲤鱼

逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。

6年糕

在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

7蒸刺猬

民谣唱到:“刺猬刺猬拱拱地,往家驮那人民币;刺猬刺猬拱拱天,往家驮快大金砖;刺猬刺猬拱拱门,往家驮那金和银。”

农历正月十五为元宵节。民俗有蒸面食“刺猬驮元宝”、“老鼠拉木锨”、“麦垛”等花样的传统,蒸食不唯供奉祖先,还要放在每间屋的窗台上,正月十四蒸好,刺猬头外放,到正月十六把刺猬头调过来冲屋内表示驮元宝进屋。“蒸”和“争”同音,所以蒸还有蒸蒸日上的意思。

8元宵

元宵是春节不可或缺的美味。中国古俗中,上元节(元宵节)﹑中元节(盂兰盆节)﹑下元节(水官节)合称三元。元宵节始于2000多年前的秦朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。

“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” 俗话说:“正月十五闹元宵” 大家在正月十五细细品尝吧!

春节即将来临

祝大家鸡年大吉

美滋滋的过个好年

同时也不要忘了刺激自己的味蕾

好好的享用美食


文案编辑:河北大学新媒体运营中心 马杰

排版编辑:河北大学新媒体运营中心 杜昕桐

责任编辑:河北大学新媒体运营中心 辛亚楠


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