银川人都喜欢吃的连湖西红柿，竟然有这么多秘密！

春天到了

又到了可以生吃西红柿的季节

最近连湖西红柿

深受吃货们的喜欢

今天君小编来告诉你几个

小秘密

让你做明明白白的快乐

“小吃货”

关于名字

它真正的名字是“连湖西红柿”而非“莲湖西红柿” ，因为产自青铜峡连湖农场因此得名。这下你知道，很多早市摊、微信群团购群的群主都写错别字吧。又因主要栽钟的品种有法国：73-472，也有“普罗旺斯西红柿”的美誉。

关于产地

连湖西红柿产地青铜峡连湖农场，这里光照足，昼夜温差大，富硒土壤，独特条件十分有利于西红柿的生长。天时地利，加上种植过程中不使用农药催熟剂，不添加甜蜜素。2008年11月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“青铜峡番茄”实施农产品地理标志登记保护。

吃西红有哪些好处？

连湖西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质等，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。西红柿中维生素D可保护血管，治高血压；西红柿中有谷胱甘肽，有延缓细胞衰老，增加人体抗癌能力；西红柿中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治儿童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

正宗的连湖西红柿是什么味道？

好多人说，市面上很多西红柿都说“自己”是连湖的，可买回去总觉得不好吃。君小编告诉你真正的连湖西红柿是什么味？咬一口汁液爆裂，水分极大，果味香浓，沙瓤丰满，又酸又甜。

如果从中间掰开，果实里面的结构都很完整，不空还很实，果皮外能清晰地透着里面的纤维。

如何挑？

看颜色，连湖西红柿比普通西红柿更红。

看果形，要圆、大、有蒂，扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿。

摸手感，用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿，最好不要挑选太硬的~

如果实在不确定，就掰开一个尝一下吧~

在哪买？

1、银川各大早市市场

银川大型的早市着实不少：湖滨立新巷早市，胜利街南桥巷早市， 新城西门巷早市， 光明巷早市，朝阳巷宁园早市，北塔商业街早市，西门桥早市 ，唐徕早市，北安早市，艺术巷早市等等。

2、宁垦农庄连锁店

宁垦农庄连锁店在银川有四家门店：金凤区福州街银啤巷静德花园43号、金凤区长城中路湖畔佳苑南、兴庆区进宁北街与文化街口沙湖宾馆一楼、兴庆区湖滨西街与西桥巷口，在这里都可以买到连湖农场的西红柿。

如果你知道哪里还有卖

连湖西红柿的

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