银川市市场监管局全面检查AILI“问题蛋糕”生产销售部门！
蛋糕惊现异物 市民求答复
“孩子已经吃了两三个，吃着吃着拿来一个问我，妈妈这个蛋糕是不是烤糊了，你看这个头发都烤成卷的了。我一看，觉得不是头发。”
市民孙女士告诉记者，10月1日中午，她带着孩子在金凤区福州南街一家AILI蛋糕店，购买了100元的甜点，其中包括吃出异物的巧克力一口香蛋糕。
10月2日，孙女士向该蛋糕店店长说明情况，并询问原因。店长表示需要向上级领导汇报，可以先赔付孙女士200元，如果超出200元赔付标准的话，需公司产品品控部对问题产品进行化验处理才能给出进一步的赔偿标准。
这样的答复让孙女士很无奈，她并不是为了要赔偿，只是想知道蛋糕里为什么会出现毛发？该公司的食品安全卫生问题到底是否合规？该公司员工是怎样制作食品的？
10月6日，孙女士在没有等到明确答复后拨打了12315进行投诉，并且将带有毛发的蛋糕放在冰箱里，等待监管部门的检测鉴定，希望该蛋糕店能够尽快给出明确的解释以及整改报告。
企业：自查未发现问题 后续将加强自检自查
记者了解到，接到孙女士的投诉后，AILI蛋糕相关负责人和孙女士取得联系协商解决此事，同时，由于孙女士所购买的产品是由位于德胜工业园AILI生产厂家于9月29日生产的，该厂家也立即进行了自查。
据银川爱里食品有限公司行政后勤部部长全玉娟介绍，针对此事，他们先对处理此事的工作人员进行了批评教育，责令整改。同时，责令品控部门对原材料环节进行排查，暂未发现问题，包括对生产部门，也进行了整理整顿，并调取了当天所有生产车间的监控视频，查看生产过程是否存在问题。
银川爱里食品有限公司生产中心生产总监饶伟表示，通过监控没有发现不穿工作服进入的员工，没发现着装不合理的员工。
虽然暂未发现问题，但银川爱里食品有限公司要求生产部门从产前、产中、产后各个环节再次进行排查，加强食品安全意识，并组织全员学习，提高服务质量。全玉娟表示：“我们对给消费者带来的伤害和不安，表示诚恳的歉意。”
市市场监管局：如有违法行为 将严查到底
记者还了解到，针对孙女士的投诉，银川市市场监督管理局对涉事蛋糕店进行了调查，其营业执照、食品经营许可证和工作人员健康证齐全，且均在有效期内，合法有效。
据银川市市场监督管理局食品安全生产监督管理科科长李翔介绍：“还检查了该店的索证索票，索证索票正常有效，同时在商店里进行了食品安全相关的规范检查，尤其针对被举报的产品进行检查，没有发现有违反食品安全法相关的行为和做法。”
10月14日上午，执法人员又依法对位于德胜工业园AILI厂家生产的食品进行检查。
在包装车间，工作人员要进入车间，要在专门的更衣室更换工作服，随后按要求进行洗手、消毒；生区和熟区的工作人员，必须分区通过风淋室后才可以进入生产车间。
进入后，执法人员对原材料、生产以及出场检验环节都进行了检测，未发现原材料存在问题，风淋等设施设备也正常运行。
李翔表示：“当天没有发现生产环节有异常现象，9月29日问题蛋糕的检测报告也齐全且有效，针对孙女士投诉的内容，目前正在调查处理当中。”
据了解，下一步银川市市场监督管理局将对全市蛋糕类、烘培类食品的生产企业，零食环节相关工作人员进行约谈，加大抽检力度，如果抽检出有不符合食品安全法相关要求的产品，一定严肃处理。
今天
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《乘风破浪的银川》之《美好篇》第三集看看文化旅游的发展